Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Но так ли много вам известно о декофеинизированном кофе и процессе его производства? Вряд ли.
Знаете ли вы, что каждый третий человек на всей планете начинает каждое свое утро с чашечки ароматного…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Продукты питания и напитки, содержащие кофеин, сейчас повсюду. Что нужно знать о кофеине?
Вся техника разбита по категориям
Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Подробнее
Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
La Cimbali M23 UP DT/2 предназначена для приготовления широкого спектра кофейных напитков. В данной модели не ...
Подробнее
La Cimbali M23 UP DT/2 предназначена для приготовления широкого спектра кофейных напитков. В данной модели не ...
Компактная и стильная Appia II Compact 2 Gr V приготовит кофе эспрессо и капучино. Подключается к водопроводу....
Подробнее
Компактная и стильная Appia II Compact 2 Gr V приготовит кофе эспрессо и капучино. Подключается к водопроводу....
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Nuova Simonelli Appia II 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспрессо и к...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia II 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспрессо и к...
Lelit Mara PL62S - эспрессо-машина с группой Е61, медный бойлером 1,5 л, двойным манометром, капучинатором и т...
Подробнее
Lelit Mara PL62S - эспрессо-машина с группой Е61, медный бойлером 1,5 л, двойным манометром, капучинатором и т...
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Подробнее
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3 TC - автоматическая модель с тремя высокими группами, возмо...
Подробнее
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3 TC - автоматическая модель с тремя высокими группами, возмо...
Стильная и компактная рожковая кофеварка GRANGAGGIA STYLE оснащена герметичным держателем фильтра для 1 и 2 по...
Подробнее
Стильная и компактная рожковая кофеварка GRANGAGGIA STYLE оснащена герметичным держателем фильтра для 1 и 2 по...
Кофемашина Nuova Simonelli Appia II 2 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе э...
Подробнее
Кофемашина Nuova Simonelli Appia II 2 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе э...
Элегантность и практичность – несомненные характеристики эспрессо-кофеварки 1389 Vintage.
Подробнее
Элегантность и практичность – несомненные характеристики эспрессо-кофеварки 1389 Vintage.
Автоматическая кофемашина Miele CM 5310 с функциями OneTouch for Two и AromaticSystem для ценителей кофе. Можн...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Miele CM 5310 с функциями OneTouch for Two и AromaticSystem для ценителей кофе. Можн...
Автоматическая кофемашина AM6244 от Oursson – это неограниченные возможности приготовления различных напитков.
Подробнее
Автоматическая кофемашина AM6244 от Oursson – это неограниченные возможности приготовления различных напитков.
При помощи ручного капучинатора вы без труда сможете приготовить молочную пену для кофе.
Подробнее
При помощи ручного капучинатора вы без труда сможете приготовить молочную пену для кофе.
Кофемашина Saeco Idea Coffee Restyle - автоматическая эспрессо кофемашина, работает на натуральном зерновом и ...
Подробнее
Кофемашина Saeco Idea Coffee Restyle - автоматическая эспрессо кофемашина, работает на натуральном зерновом и ...
Если вы приобрели это устройство, сможете пить любые кофейные напитки, которые только захотите. Благодаря сист...
Подробнее
Если вы приобрели это устройство, сможете пить любые кофейные напитки, которые только захотите. Благодаря сист...
Gaggia Magenta Milk - современная автоматическая кофемашина, которая порадует каждого ценителя кофе. Эта элега...
Подробнее
Gaggia Magenta Milk - современная автоматическая кофемашина, которая порадует каждого ценителя кофе. Эта элега...
Идеальный кофе на вашей кухне. Универсальный дизайн. Стильный лаконичный корпус в стиле high-tech. Высокая чув...
Подробнее
Идеальный кофе на вашей кухне. Универсальный дизайн. Стильный лаконичный корпус в стиле high-tech. Высокая чув...
Melitta F 531-101 CAFFEO Passione OT - компактная и легкая в использовании кофемашина. Позволяет настроить кре...
Подробнее
Melitta F 531-101 CAFFEO Passione OT - компактная и легкая в использовании кофемашина. Позволяет настроить кре...
Автоматическая кофемашина Miele CM 6150 с функциями OneTouch for Two и AromaticSystem для ценителей кофе. Можн...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Miele CM 6150 с функциями OneTouch for Two и AromaticSystem для ценителей кофе. Можн...
Кофемашина KitchenAid из серии Artisan предназначена для приготовления кофе эспрессо, лунго и ристретто.
Подробнее
Кофемашина KitchenAid из серии Artisan предназначена для приготовления кофе эспрессо, лунго и ристретто.
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3205 - неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3205 - неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1105 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Подробнее
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1105 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Новая Essenza Mini сочетает в себе лёгкость в использовании, минималистичную изящность и исключительное качест...
Подробнее
Новая Essenza Mini сочетает в себе лёгкость в использовании, минималистичную изящность и исключительное качест...
Капсульная кофемашина Bosch TAS3203 с системой самоочистки от накипи проста в управлении и уходе. Вы сможете р...
Подробнее
Капсульная кофемашина Bosch TAS3203 с системой самоочистки от накипи проста в управлении и уходе. Вы сможете р...
Nespresso Inissia имеет компактный дизайн с двумя кнопками и удобной ручкой для капсулы, но его компактный диз...
Подробнее
Nespresso Inissia имеет компактный дизайн с двумя кнопками и удобной ручкой для капсулы, но его компактный диз...
Кофемашина Nespresso KitchenAid Artisan 5KES0503EER предназначена для приготовления порционного кофе из капсул...
Подробнее
Кофемашина Nespresso KitchenAid Artisan 5KES0503EER предназначена для приготовления порционного кофе из капсул...
Vertuo Next - это следующее поколение инновационных автоматических кофемашин Nespresso Vertuo для вашего дома!...
Подробнее
Vertuo Next - это следующее поколение инновационных автоматических кофемашин Nespresso Vertuo для вашего дома!...
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS7004 - неизменно правильный выбор.
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS7004 - неизменно правильный выбор.
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…
В зависимости от происхождения зерен и места обжаривания возникли такие из них, как американский, венский,…
Флэт уайт готовят на двойном эспрессо, капучино — на одинарном. Разбираем, почему пена не критерий, откуда…