Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Технология взбивания молока состоит всего лишь из двух последовательных процессов: вспенивания (увеличения…
Для того, чтобы насладиться всеми его достоинствами, он обязательно должен быть хорошего качества. Сегодня…
В зависимости от происхождения зерен и места обжаривания возникли такие из них, как американский, венский,…
Горячий кофе в дороге — это просто. Делимся рецептами для термоса, чтобы напиток оставался насыщенным…
Вся техника разбита по категориям
La Specialista — это кофеварка с красивым дизайном, которая позволяет вам готовить неизменно вкусные кофейные ...
Подробнее
La Specialista — это кофеварка с красивым дизайном, которая позволяет вам готовить неизменно вкусные кофейные ...
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA - автоматическая модель с двумя высокими группам...
Подробнее
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA - автоматическая модель с двумя высокими группам...
Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S предназначена для профессионального применения на предприятиях общест...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S предназначена для профессионального применения на предприятиях общест...
Полуавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Appia II 2 Gr S применяется для создания напитков на основе моло...
Подробнее
Полуавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Appia II 2 Gr S применяется для создания напитков на основе моло...
Gaggia Viva Style рассчитана на молотый и чалдовый кофе. Одновременное наполнение двух чашек. Предварительный ...
Подробнее
Gaggia Viva Style рассчитана на молотый и чалдовый кофе. Одновременное наполнение двух чашек. Предварительный ...
Кофемашина KATE PL82T, оснащённая системами LCC электронного управления и новым портафильтром c эргономичной ...
Подробнее
Кофемашина KATE PL82T, оснащённая системами LCC электронного управления и новым портафильтром c эргономичной ...
Рожковая кофеварка DeLonghi ECP 35.31! - премиальная старшая модель в линейке рожковых. Отличается отделкой ко...
Подробнее
Рожковая кофеварка DeLonghi ECP 35.31! - премиальная старшая модель в линейке рожковых. Отличается отделкой ко...
La Cimbali M39 Dosatron DT/2 Turbosteam Milk4 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессор...
Подробнее
La Cimbali M39 Dosatron DT/2 Turbosteam Milk4 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессор...
Обзор и тест Gaggia Classic RI9480: профессиональная группа 58 мм, трёхходовой клапан, эспрессо на однодонных ...
Подробнее
Обзор и тест Gaggia Classic RI9480: профессиональная группа 58 мм, трёхходовой клапан, эспрессо на однодонных ...
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II T3 2 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления к...
Подробнее
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II T3 2 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления к...
Суперавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Talento с подключением к водопроводу. Рекомендуется к применени...
Подробнее
Суперавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Talento с подключением к водопроводу. Рекомендуется к применени...
Кофемашина Philips LatteGo EP5030 - универсальное устройство, которое справится с приготовлением нескольких ви...
Подробнее
Кофемашина Philips LatteGo EP5030 - универсальное устройство, которое справится с приготовлением нескольких ви...
Эта матово-черная кофемашина способна удовлетворить любое желание любителей кофе: от приготовления вкуснейшего...
Подробнее
Эта матово-черная кофемашина способна удовлетворить любое желание любителей кофе: от приготовления вкуснейшего...
Nuova Simonelli Microbar II Cappuccino AD предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино, а также ра...
Подробнее
Nuova Simonelli Microbar II Cappuccino AD предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино, а также ра...
La Cimbali M39 Dosatron DT/3 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессором, позволяющим л...
Подробнее
La Cimbali M39 Dosatron DT/3 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессором, позволяющим л...
Royal - это великая классика Saeco в сегменте OCS, получившая признание во всем мире и обретающая новую яркую ...
Подробнее
Royal - это великая классика Saeco в сегменте OCS, получившая признание во всем мире и обретающая новую яркую ...
Обзор De'Longhi Magnifica Start ECAM 220.60 и 223.61 — самых доступных кофемашин с автоматическим капучинаторо...
Подробнее
Обзор De'Longhi Magnifica Start ECAM 220.60 и 223.61 — самых доступных кофемашин с автоматическим капучинаторо...
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Musica Lux AD для приготовления кофе эспрессо и капучино рекомендует...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Musica Lux AD для приготовления кофе эспрессо и капучино рекомендует...
Благодаря Exprelia ценители вкусного кофе смогут испытать настоящее наслаждение и выработать профессиональные ...
Подробнее
Благодаря Exprelia ценители вкусного кофе смогут испытать настоящее наслаждение и выработать профессиональные ...
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Подробнее
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
KitchenAid Artisan 5KES0504EFP – элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Подробнее
KitchenAid Artisan 5KES0504EFP – элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Автоматическая капсульная кофемашина Drop со скрытым резервуаром для воды и сенсорной панелью.
Подробнее
Автоматическая капсульная кофемашина Drop со скрытым резервуаром для воды и сенсорной панелью.
Капсульная кофемашина NESCAFE Dolce Gusto Krups KP160T10 Genio 2 - это уникальная система автоматического приг...
Подробнее
Капсульная кофемашина NESCAFE Dolce Gusto Krups KP160T10 Genio 2 - это уникальная система автоматического приг...
Кофемашина Bosch TAS 1252 черного цвета отличается простотой устройства и удобством использования. Ее основным...
Подробнее
Кофемашина Bosch TAS 1252 черного цвета отличается простотой устройства и удобством использования. Ее основным...
Лаконичный дизайн кофемашины CitiZ продолжает радовать ценителей кофе по всему миру, добавляя в приготовление ...
Подробнее
Лаконичный дизайн кофемашины CitiZ продолжает радовать ценителей кофе по всему миру, добавляя в приготовление ...
Bosch Tassimo Joy TAS4503 - это стильная деталь интерьера для любого дома. Но она прекрасна не только снаружи.
Подробнее
Bosch Tassimo Joy TAS4503 - это стильная деталь интерьера для любого дома. Но она прекрасна не только снаружи.
Saeco Area – капсульная кофемашина оснащенная системой Lavazza или Nespresso. Капсульная кофемашина обладает д...
Подробнее
Saeco Area – капсульная кофемашина оснащенная системой Lavazza или Nespresso. Капсульная кофемашина обладает д...
Что может быть лучше чашки превосходного натурального кофе? Только большая чашка превосходного натурального ко...
Подробнее
Что может быть лучше чашки превосходного натурального кофе? Только большая чашка превосходного натурального ко...
Все кофемашины Tassimo имеют проточный водонагреватель, который обеспечивает быструю готовность к работе, опти...
Подробнее
Все кофемашины Tassimo имеют проточный водонагреватель, который обеспечивает быструю готовность к работе, опти...
Все кофемашины Tassimo имеют проточный водонагреватель, который обеспечивает быструю готовность к работе, опти...
Подробнее
Все кофемашины Tassimo имеют проточный водонагреватель, который обеспечивает быструю готовность к работе, опти...
Кофемашина KitchenAid из серии Artisan предназначена для приготовления кофе эспрессо, лунго и ристретто.
Подробнее
Кофемашина KitchenAid из серии Artisan предназначена для приготовления кофе эспрессо, лунго и ристретто.
Origami — ребристая керамическая воронка для заваривания кофе, которую разработали в Японии в 2017 году. Выгля...
Подробнее
Origami — ребристая керамическая воронка для заваривания кофе, которую разработали в Японии в 2017 году. Выгля...
Купить воронку Orea V4 с набором насадок с бесплатной доставкой по всей России
Подробнее
Купить воронку Orea V4 с набором насадок с бесплатной доставкой по всей России
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Кофейная станция — это рожковая кофеварка и кофемолка в одном корпусе. Не автомат: рожок вы наполняете…
Где в Катманду вкусный кофе: разбираем Himalayan Java — лучшую сеть кофеен Непала. Форматы кафе, фильтр-кофе,…
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…