Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Капучино можно смело назвать лидером по популярности всех напитков, приготовленных на основе эспрессо.
Для того, чтобы насладиться всеми его достоинствами, он обязательно должен быть хорошего качества. Сегодня…
Эспрессо — самый требовательный способ: 9 бар давления усиливают любой изъян зерна и помола. Разбираем…
Coffee Flavor Wheel — это инструмент, помогающий систематизировать, унифицировать представления о вкусах…
Вся техника разбита по категориям
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Рожковая кофеварка дизайнерской коллекции техники для завтрака Scultira в стильном сером исполнении - это ярка...
Подробнее
Рожковая кофеварка дизайнерской коллекции техники для завтрака Scultira в стильном сером исполнении - это ярка...
Кофеварка рожкового типа SCARLETT SL-CM53001 – отличный выбор для любителей кофе. Она элегантно выглядит, её к...
Подробнее
Кофеварка рожкового типа SCARLETT SL-CM53001 – отличный выбор для любителей кофе. Она элегантно выглядит, её к...
La Cimbali M34 Selectron DT/3 с 3-мя группами снабжена микропроцессором для программирования порций кофе и гор...
Подробнее
La Cimbali M34 Selectron DT/3 с 3-мя группами снабжена микропроцессором для программирования порций кофе и гор...
Nuova Simonelli Appia II 2 Gr S предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Рекомендуется для п...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia II 2 Gr S предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Рекомендуется для п...
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Удобная и простая в использовании рожковая кофеварка создана для настоящих ценителей эспрессо. С держателем д...
Подробнее
Удобная и простая в использовании рожковая кофеварка создана для настоящих ценителей эспрессо. С держателем д...
Полуавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Appia II 2 Gr S применяется для создания напитков на основе моло...
Подробнее
Полуавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Appia II 2 Gr S применяется для создания напитков на основе моло...
Кофеварка Clatronic ES 3643 рожкового типа предназначена для приготовления вкусного и ароматного кофе.
Подробнее
Кофеварка Clatronic ES 3643 рожкового типа предназначена для приготовления вкусного и ароматного кофе.
Независимо от страны и национальности, такой ароматный и вдохновляющий напиток как кофе любит каждый человек.
Подробнее
Независимо от страны и национальности, такой ароматный и вдохновляющий напиток как кофе любит каждый человек.
La Specialista Maestro привносит гармонию в искусство приготовления кофе. Благодаря высокой технологии исполне...
Подробнее
La Specialista Maestro привносит гармонию в искусство приготовления кофе. Благодаря высокой технологии исполне...
Кофемашина DeLonghi Maestosa EPAM 960.75 GLM – это современные технологии, гибкая настройка параметров пригото...
Подробнее
Кофемашина DeLonghi Maestosa EPAM 960.75 GLM – это современные технологии, гибкая настройка параметров пригото...
Кофемашина Gaggia Anima black приготовит за несколько секунд как крепкий бодрящий эспрессо, так и вкусный напи...
Подробнее
Кофемашина Gaggia Anima black приготовит за несколько секунд как крепкий бодрящий эспрессо, так и вкусный напи...
Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Подробнее
Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Кофеварка Princess 249402 – это просто отличный вариант для тех, кто любит с утра вкусить необыкновенный арома...
Подробнее
Кофеварка Princess 249402 – это просто отличный вариант для тех, кто любит с утра вкусить необыкновенный арома...
Суперавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Talento Plus + Easy Cream с подключением к водопроводу. Рекомен...
Подробнее
Суперавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Talento Plus + Easy Cream с подключением к водопроводу. Рекомен...
Позволяет приготовить любой тип кофе простым нажатием кнопки. Простое вращение ручки позволяет увеличить или у...
Подробнее
Позволяет приготовить любой тип кофе простым нажатием кнопки. Простое вращение ручки позволяет увеличить или у...
Delonghi ECAM 23.460.B со встроенной кофемолкой приготовит кофе и напитки с молоком одним нажатием кнопки, а т...
Подробнее
Delonghi ECAM 23.460.B со встроенной кофемолкой приготовит кофе и напитки с молоком одним нажатием кнопки, а т...
Приготовление кофе: 2 видов. Регулируемая кофемолка: 5 степеней. Материал бойлера: Нержавеющая сталь.
Подробнее
Приготовление кофе: 2 видов. Регулируемая кофемолка: 5 степеней. Материал бойлера: Нержавеющая сталь.
Кофемашина Nuova Simonelli Microbar II Coffee для предприятий общественного питания малого формата, офисов, зо...
Подробнее
Кофемашина Nuova Simonelli Microbar II Coffee для предприятий общественного питания малого формата, офисов, зо...
Автоматическая кофемашина Gaggia Anima Prestige используется в офисах, на предприятиях общественного питания и...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Gaggia Anima Prestige используется в офисах, на предприятиях общественного питания и...
Автоматическая кофемашина Jura GIGA X3 впечатляет качеством, функциональностью и надежностью. Идеально подойд...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Jura GIGA X3 впечатляет качеством, функциональностью и надежностью. Идеально подойд...
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS7004 - неизменно правильный выбор.
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS7004 - неизменно правильный выбор.
Самая компактная кофемашина Nespresso серого цвета. Концентрируясь на инновациях и экспертизе в кофе, мы в Nes...
Подробнее
Самая компактная кофемашина Nespresso серого цвета. Концентрируясь на инновациях и экспертизе в кофе, мы в Nes...
Saeco Area – капсульная кофемашина оснащенная системой Lavazza или Nespresso. Капсульная кофемашина обладает д...
Подробнее
Saeco Area – капсульная кофемашина оснащенная системой Lavazza или Nespresso. Капсульная кофемашина обладает д...
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3202 - неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3202 - неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
Подробнее
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
Стильный дизайн компактной автоматической капсульной кофемашины Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® идеально допо...
Подробнее
Стильный дизайн компактной автоматической капсульной кофемашины Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® идеально допо...
Delonghi EN 80 - кофемашина с интересным дизайном, которая идеально впишется в интерьер вашего дома. Данная мо...
Подробнее
Delonghi EN 80 - кофемашина с интересным дизайном, которая идеально впишется в интерьер вашего дома. Данная мо...
Новая Essenza Mini сочетает в себе лёгкость в использовании, минималистичную изящность и исключительное качест...
Подробнее
Новая Essenza Mini сочетает в себе лёгкость в использовании, минималистичную изящность и исключительное качест...
KitchenAid 5KES0503EFP - кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элега...
Подробнее
KitchenAid 5KES0503EFP - кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элега...
Лаконичный дизайн капсульной кофемашины CitiZ продолжает радовать ценителей кофе по всему миру, добавляя в при...
Подробнее
Лаконичный дизайн капсульной кофемашины CitiZ продолжает радовать ценителей кофе по всему миру, добавляя в при...
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3204 — неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3204 — неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Аропресс Go — компактное устройство для приготовления кофе. Давление поршня создает напор воздуха под которым ...
Подробнее
Аропресс Go — компактное устройство для приготовления кофе. Давление поршня создает напор воздуха под которым ...
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Кофейная станция — это рожковая кофеварка и кофемолка в одном корпусе. Не автомат: рожок вы наполняете…
Где в Катманду вкусный кофе: разбираем Himalayan Java — лучшую сеть кофеен Непала. Форматы кафе, фильтр-кофе,…
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…