Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Когда дело касается кофейных традиций, многие люди не знают ответа на вполне простые вопросы. Казалось…
Приходит к отцу молодая девушка и говорит: - Отец, я устала, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности…
В случае, если вы не только любите употреблять кофе, но вам еще нравится его готовить, и вы хотите сделать…
По статистике, население Земли сегодня составляет около 7 миллиардов. Кофе на планете ежегодно выпивается…
Вся техника разбита по категориям
Lelit BIANCA PL162T - двухбойлерная эспрессо-машина с раздельным PID контролем для бойлеров, системой управле...
Подробнее
Lelit BIANCA PL162T - двухбойлерная эспрессо-машина с раздельным PID контролем для бойлеров, системой управле...
La Cimbali M26 BE DT/2 Compact в эргономичном и элегантном дизайне с двумя низкими группами, одним бойлером и ...
Подробнее
La Cimbali M26 BE DT/2 Compact в эргономичном и элегантном дизайне с двумя низкими группами, одним бойлером и ...
Lelit Elizabeth PL92T – двухбойлерная кофемашина эспрессо для бара или ресторана с профессиональной рабочей гр...
Подробнее
Lelit Elizabeth PL92T – двухбойлерная кофемашина эспрессо для бара или ресторана с профессиональной рабочей гр...
Простая и компактная рожковая кофеварка 1365 PICASSO быстро сварит для вас отличный эспрессо. Процесс приготов...
Подробнее
Простая и компактная рожковая кофеварка 1365 PICASSO быстро сварит для вас отличный эспрессо. Процесс приготов...
Lelit Mara PL62X - классическая двухконтурная рожковая кофемашина. Объем бойлера 1,8 л, из нержавеющей стали, ...
Подробнее
Lelit Mara PL62X - классическая двухконтурная рожковая кофемашина. Объем бойлера 1,8 л, из нержавеющей стали, ...
Модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим числом п...
Подробнее
Модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим числом п...
Полупрофессиональная рожковая кофеварка для начинающих любителей эспрессо от итальянской компании Lelit. Прочн...
Подробнее
Полупрофессиональная рожковая кофеварка для начинающих любителей эспрессо от итальянской компании Lelit. Прочн...
Nuova Simonelli Oscar II Black сочетает в себе одновременную подачу пара и кофе. Рекомендуется для профессиона...
Подробнее
Nuova Simonelli Oscar II Black сочетает в себе одновременную подачу пара и кофе. Рекомендуется для профессиона...
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Готовьте идеальный эспрессо из свежих зерен благодаря 100%-но керамическим жерновам. С легкостью выбирайте кре...
Подробнее
Готовьте идеальный эспрессо из свежих зерен благодаря 100%-но керамическим жерновам. С легкостью выбирайте кре...
Автоматическая кофемашина Jura J6 - это функциональный дизайн и высококачественные материалы, неизменное качес...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Jura J6 - это функциональный дизайн и высококачественные материалы, неизменное качес...
Суперавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Talento Plus + экономайзер с подключением к водопроводу. Рекоме...
Подробнее
Суперавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Talento Plus + экономайзер с подключением к водопроводу. Рекоме...
Доведен до совершенства процесс заваривания эспрессо, интегрирован процесс импульсной экстракции. Встроенная к...
Подробнее
Доведен до совершенства процесс заваривания эспрессо, интегрирован процесс импульсной экстракции. Встроенная к...
Nuova Simonelli Appia II 2 Gr V предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Модель рекомендуется...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia II 2 Gr V предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Модель рекомендуется...
Автоматическая кофемашина Saeco Magic M1 имеет утонченные формы, полностью переработанный дизайн, высокую прои...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Saeco Magic M1 имеет утонченные формы, полностью переработанный дизайн, высокую прои...
Полностью автоматическая кофемашина. Функция OneTouch – приготовление напитков одним нажатием кнопки.
Подробнее
Полностью автоматическая кофемашина. Функция OneTouch – приготовление напитков одним нажатием кнопки.
Miele CVA 7840 выполнена из прочной и долговечной нержавеющей стали CleanSteel и будет прекрасно смотреться в ...
Подробнее
Miele CVA 7840 выполнена из прочной и долговечной нержавеющей стали CleanSteel и будет прекрасно смотреться в ...
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
La Cimbali M26 TE DT/2 Tall Cup TS VA в эргономичном и элегантном дизайне с двумя высокими группами оснащена п...
Подробнее
La Cimbali M26 TE DT/2 Tall Cup TS VA в эргономичном и элегантном дизайне с двумя высокими группами оснащена п...
Небольшая стильная, но в тоже время функциональная кофемашина поможет сделать Ваш любимый кофе легко и просто.
Подробнее
Небольшая стильная, но в тоже время функциональная кофемашина поможет сделать Ваш любимый кофе легко и просто.
Philips LatteGo EP3243 для зернового и молотого кофе, с регулировкой степени помола и контролем крепости кофе ...
Подробнее
Philips LatteGo EP3243 для зернового и молотого кофе, с регулировкой степени помола и контролем крепости кофе ...
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1105 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Подробнее
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1105 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элегантно выглядит, не занимае...
Подробнее
Кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элегантно выглядит, не занимае...
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 Metal Black позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки...
Подробнее
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 Metal Black позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки...
Saeco Area – капсульная кофемашина оснащенная системой Lavazza или Nespresso. Капсульная кофемашина обладает д...
Подробнее
Saeco Area – капсульная кофемашина оснащенная системой Lavazza или Nespresso. Капсульная кофемашина обладает д...
Каждый покупатель кофемашины Nespresso автоматически становится участником Клуба Nespresso и может легко и про...
Подробнее
Каждый покупатель кофемашины Nespresso автоматически становится участником Клуба Nespresso и может легко и про...
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
Подробнее
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
Самая компактная кофемашина Nespresso серого цвета. Концентрируясь на инновациях и экспертизе в кофе, мы в Nes...
Подробнее
Самая компактная кофемашина Nespresso серого цвета. Концентрируясь на инновациях и экспертизе в кофе, мы в Nes...
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3204 — неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3204 — неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Подробнее
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Воронка стеклянная иммерсионная для приготовления кофе
Подробнее
Воронка стеклянная иммерсионная для приготовления кофе
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Кофейная станция — это рожковая кофеварка и кофемолка в одном корпусе. Не автомат: рожок вы наполняете…
Где в Катманду вкусный кофе: разбираем Himalayan Java — лучшую сеть кофеен Непала. Форматы кафе, фильтр-кофе,…
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…