Каталог вкусного и свежеобжаренного кофе
Популярные публикации
Передозировка кофе: что делать
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно, в небольших, умеренных дозах напиток насыщает нас энергией, бодростью, улучшает работу внутренних органов и повышает настроение.
Просмотров: 68687
Далее...
Цитаты о кофе. Кофе – это незаменимо
Есть немало любителей кофе, которые готовы наслаждаться им и днем, и ночью. Среди истинных ценителей глубокого напитка с бархатным, выдержанным вкусом было немало гениальных личностей, актеров и актрис.
Просмотров: 42702
Далее...
Можно ли пить просроченный кофе?
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное внимание на сроки годности. Но как поступить в том случае, если в кухонном шкафчике каким-то образом вы обнаружили пачку излюбленного сорта кофе?
Просмотров: 34940
Далее...
Объем кофейной чашки
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления, но и соответствующего «обрамления». То есть, достойной посуды, которую вам будет приятно брать в руки.
Просмотров: 31444
Далее...
Как правильно взбивать молоко для капучино и какое покупать?
Молоко – важнейший ингредиент большинства напитков, приготовленных на основе эспрессо.
Просмотров: 28862
Далее...Популярные рецепты:
Кофе Романо (Espresso Romano)
Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры
Просмотров: 11453
Далее...
Раф-кофе: история напитка и рецепт
«Раф кофе» или просто «раф» — горячий кофейный напиток из эспрессо, ванильного сахара и сливок. Объём и подача идентичны капучино.
Просмотров: 10797
Далее...
Кофе с Бейлисом
Кофе Бейлис нравится и женщинам, и мужчинам. Но все же его нежный и одновременно полноценный вкус больше нравится представительницам прекрасного пола.
Просмотров: 8461
Далее...
Венский кофе (Vienna Coffee)
Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)
Просмотров: 7247
Далее...Словарь кофейных терминов:
Щелочность | Крема | Капучинатор | Темпер | Общее количество растворимых твердых веществ (общая минерализация воды) | Выход растворимых фракций (степень экстракции) | Турбуленция | Плотность | Предсмачивание | Диапазон нечувствительности |Популярные товары сорта кофе в нашем магазине
Кофемашины и аксессуары
Культура потребления кофе в России
В России пить настоящий, свежий и вкусный кофе не принято. У нас пьют растворимый напиток, который слишком далёк от того, чем на самом деле зовётся кофе.
Но не всё потеряно, у россиян появляется интерес к настоящему кофе, а также желание разобраться и попробовать настоящий кофе, раскрыть и распробовать истинный вкус этого напитка.
Растворимый кофе был популизирован такими брендами как Нескафе. Его пьёт довольно много людей, согласно исследованиям – в странах, не имеющих своих кофейных традиций и богатой кофейной истории популярен растворимый кофе. В этом списке лидируют страны Азии, очень много растворимого кофе пьют в Австралии и в России. У нас есть в энциклопедии есть статья о том, что такое растворимый кофе.
Что нужно знать о настоящем и вкусном кофе в России:
- В супермаркетах его практически невозможно купить. В 99% случаев вы можете увидеть кофе в зёрнах, где на пачке будет написано 100% арабика, хотя это далеко не так, так писать позволяет ГОСТ (мини-статья о кофе по ГОСТу);
- Также очень сложно купить свежеобжаренный кофе в магазине, даже в кофейном, в лучшем случае это будет 3-4 месячная обжарка, а это уже приличный срок, кофе начинает сильно терять свои свойства к этому времени (статья о кофе в супермаркетах);
- Ни о каких экзотических, интересных и вкусных сортах в супермаркете речи не идёт, зачастую люди просто выбирают микс кофейных зёрен, неравномерной обжарки.
Специальные предложения для новичков! Наборы и сеты кофе на пробу.
Ликбез. В чём варить, где покупать, как молоть? Ответы на многие другие вопросы в нашей энциклопедии!
Система скидок и выгодные предложения. Как регулярно пить хороший кофе и платить меньше?
- При покупке от 3000 руб. - доставка бесплатная.
