Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Капсулы неспрессо: как выбрать подходящий вариант, как отличить оригинал от совместимых, таблица совместимости…
Coffee Flavor Wheel — это инструмент, помогающий систематизировать, унифицировать представления о вкусах…
Подборка ссылок на обжарщиков кофе в Малайзии, где можно купить кофе любого помола, а также оборудование…
Вся техника разбита по категориям
La Cimbali M39 Dosatron DT/3 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессором, позволяющим л...
Подробнее
La Cimbali M39 Dosatron DT/3 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессором, позволяющим л...
Электрическая кофеварка автоматически отключается, когда кофе готов, и сохраняет его температуру в течение 30 ...
Подробнее
Электрическая кофеварка автоматически отключается, когда кофе готов, и сохраняет его температуру в течение 30 ...
La Cimbali M34 Selectron DT/3 TurboSteam Milk4 с 3-мя группами снабжена микропроцессором для программирования ...
Подробнее
La Cimbali M34 Selectron DT/3 TurboSteam Milk4 с 3-мя группами снабжена микропроцессором для программирования ...
Lelit Mara PL62X - классическая двухконтурная рожковая кофемашина. Объем бойлера 1,8 л, из нержавеющей стали, ...
Подробнее
Lelit Mara PL62X - классическая двухконтурная рожковая кофемашина. Объем бойлера 1,8 л, из нержавеющей стали, ...
Помповая рожковая полуавтоматическая эспрессо-кофеварка Kitfort КТ-702 может приготовить 1 или 2 чашки кофе за...
Подробнее
Помповая рожковая полуавтоматическая эспрессо-кофеварка Kitfort КТ-702 может приготовить 1 или 2 чашки кофе за...
Миниатюрная кофеварка Delonghi EC 5 имеет небольшой резервуар воды, вмещающий менее чем половину литра, рассчи...
Подробнее
Миниатюрная кофеварка Delonghi EC 5 имеет небольшой резервуар воды, вмещающий менее чем половину литра, рассчи...
Nuova Simonelli Aurelia II T3 2 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Подробнее
Nuova Simonelli Aurelia II T3 2 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Подробнее
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Кофемашина Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовлени...
Подробнее
Кофемашина Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовлени...
Кофеварка DeLonghi EPC 33.21 идеальна для тех, кто ценит простоту: строгий стиль, компактность и лёгкое управл...
Подробнее
Кофеварка DeLonghi EPC 33.21 идеальна для тех, кто ценит простоту: строгий стиль, компактность и лёгкое управл...
Простая и компактная рожковая кофеварка 1365 PICASSO быстро сварит для вас отличный эспрессо. Процесс приготов...
Подробнее
Простая и компактная рожковая кофеварка 1365 PICASSO быстро сварит для вас отличный эспрессо. Процесс приготов...
Элегантность и практичность – несомненные характеристики эспрессо-кофеварки 1389 Vintage.
Подробнее
Элегантность и практичность – несомненные характеристики эспрессо-кофеварки 1389 Vintage.
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
La Cimbali M39 Dosatron DT/2 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессором, позволяющим л...
Подробнее
La Cimbali M39 Dosatron DT/2 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессором, позволяющим л...
Кофемашина Philips EP2035 в стильном черно-серебристом корпусе из металла подойдет для дома и офиса. Кроме эфф...
Подробнее
Кофемашина Philips EP2035 в стильном черно-серебристом корпусе из металла подойдет для дома и офиса. Кроме эфф...
Профессиональна кофемашина для приготовления кофе эспрессо Faema Enova обеспечивает высокое качество кофе в ка...
Подробнее
Профессиональна кофемашина для приготовления кофе эспрессо Faema Enova обеспечивает высокое качество кофе в ка...
Nivona NICR 970 - кофемашина для самых требовательных кофеманов. Она готовит эспрессо и капучино, а также кофе...
Подробнее
Nivona NICR 970 - кофемашина для самых требовательных кофеманов. Она готовит эспрессо и капучино, а также кофе...
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/2 BLACK TC TS с двумя группами, 10-литровым бойлером с двумя т...
Подробнее
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/2 BLACK TC TS с двумя группами, 10-литровым бойлером с двумя т...
Lelit Giulietta PL2S - профессиональная полуавтоматическая итальянская эспрессо-машина с традиционным дизайном...
Подробнее
Lelit Giulietta PL2S - профессиональная полуавтоматическая итальянская эспрессо-машина с традиционным дизайном...
Автоматическая кофемашина Jura X8 готовит 21 кофейный напиток по готовым рецептам, есть возможность сохранения...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Jura X8 готовит 21 кофейный напиток по готовым рецептам, есть возможность сохранения...
Siemens EQ.300 TI35A209RW - это высокое качество, стильный дизайн и простота эксплуатации. Умное приготовление...
Подробнее
Siemens EQ.300 TI35A209RW - это высокое качество, стильный дизайн и простота эксплуатации. Умное приготовление...
Jura S8 - это одновременно изысканная, элегантная, стильная, современная и солидная кофемашина. 10 уровней кре...
Подробнее
Jura S8 - это одновременно изысканная, элегантная, стильная, современная и солидная кофемашина. 10 уровней кре...
Стильная и практичная автоматическая кофемашина LatteGo EP2231 для приготовления эспрессо, а также кофейно-мол...
Подробнее
Стильная и практичная автоматическая кофемашина LatteGo EP2231 для приготовления эспрессо, а также кофейно-мол...
Стильный дизайн компактной автоматической капсульной кофемашины Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® идеально допо...
Подробнее
Стильный дизайн компактной автоматической капсульной кофемашины Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® идеально допо...
Кофемашина Nespresso Lattissima Pro создает гармоничные сочетания густой молочной пенки и ароматного кофе, поз...
Подробнее
Кофемашина Nespresso Lattissima Pro создает гармоничные сочетания густой молочной пенки и ароматного кофе, поз...
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 White позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки у себ...
Подробнее
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 White позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки у себ...
Vertuo Next - это следующее поколение инновационных автоматических кофемашин Nespresso Vertuo для вашего дома!...
Подробнее
Vertuo Next - это следующее поколение инновационных автоматических кофемашин Nespresso Vertuo для вашего дома!...
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1108 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Подробнее
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1108 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Bosch Tassimo Joy TAS4503 - это стильная деталь интерьера для любого дома. Но она прекрасна не только снаружи.
Подробнее
Bosch Tassimo Joy TAS4503 - это стильная деталь интерьера для любого дома. Но она прекрасна не только снаружи.
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3202 - неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3202 - неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Кофеварка Braun KF7020 является стильным и легким в использовании атрибутом повседневной жизни. Одним нажатием...
Подробнее
Кофеварка Braun KF7020 является стильным и легким в использовании атрибутом повседневной жизни. Одним нажатием...
KRUPS Oblo White KP1101 - компактная капсульная кофемашина, достаточно простая в использовании и уходе. Сочета...
Подробнее
KRUPS Oblo White KP1101 - компактная капсульная кофемашина, достаточно простая в использовании и уходе. Сочета...
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
Подробнее
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Подробнее
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Капсульная кофемашина Bosch TAS3203 с системой самоочистки от накипи проста в управлении и уходе. Вы сможете р...
Подробнее
Капсульная кофемашина Bosch TAS3203 с системой самоочистки от накипи проста в управлении и уходе. Вы сможете р...
Origami — это ребристые керамические воронки для заваривания кофе, которые придумали в Японии. Выглядят они ка...
Подробнее
Origami — это ребристые керамические воронки для заваривания кофе, которые придумали в Японии. Выглядят они ка...
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Кофейная станция — это рожковая кофеварка и кофемолка в одном корпусе. Не автомат: рожок вы наполняете…
Где в Катманду вкусный кофе: разбираем Himalayan Java — лучшую сеть кофеен Непала. Форматы кафе, фильтр-кофе,…
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…