Всё о кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.

  • Самая актуальная информация
  • Более 1000 ваших отзывов
Интересные факты и истории о кофе

Факты и истории о кофе

Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.

Обзоры разных сортов кофе и не только

Плантационный кофе, моносорта со всего мира
Моносорта
Ароматизированный кофе под френч-пресс
Ароматизированный
Смеси под эспрессо-машины на каждый день дома или в офис
Смеси под эспрессо-машины
Дорогой элитный кофе, подойдёт для ценителей или в подарок
Элитный кофе
Полезные аксессуары для барист
Аксессуары для барист
Вкусные сиропы для кофе
Сиропы для кофе

Рецепты кофе

Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.

все кофейные напитки

Кофе Глясе (Coffee Glace)

Глясе это холодный кофейный напиток на основе кофе с добавлением мороженого. Подаётся в высоком фужере…

Просмотров: 150447

Рецепты кофе с перцем

Кофе с перцем – это не самая популярная вариация среди жителей нашей страны. А вот на Востоке – родоначальнике…

Просмотров: 70613

Кофе Моккачино (Mocha)

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…

Просмотров: 69236

Кофе с медом

Безусловно, добавление меда в кофе (вместо сахара или любого другого подсластителя) делает напиток более…

Просмотров: 66035

Венский кофе (Vienna Coffee)

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Просмотров: 60552

Кофе Романо (Espresso Romano)

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Просмотров: 55432

Эспрессо (Espresso)

Эспрессо (в переводе с итальянского Espresso - спрессованный, выжатый) – это кофе, приготовленный под…

Просмотров: 28762

Кофе Латте (Latte)

Латте - напиток из Италии, приготовленный из молока (итал. latte) и кофе эспрессо.

Просмотров: 42124

Кофе с Бейлисом

Кофе Бейлис нравится и женщинам, и мужчинам. Но все же его нежный и одновременно полноценный вкус больше…

Просмотров: 39994

Популярные публикации

Передозировка кофе: что делать

Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…

Просмотров: 289274

Объем кофейной чашки

Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…

Просмотров: 160698

Что можно добавить в кофе?

Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…

Просмотров: 141159
Перейти в блог

Обзоры техники и оборудования

Вся техника разбита по категориям

Кофеварка рожковая Delonghi EC 850 M

Рож­ко­вая ко­фе­вар­ка Delonghi EC 850.M возь­мет на се­бя при­го­тов­ле­ние утрен­ней круж­ки бод­ря­ще­го ко­фе.

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофеварка рожковая Delonghi EC 850 M

Кофеварка рожковая Delonghi EC 850 M

Рож­ко­вая ко­фе­вар­ка Delonghi EC 850.M возь­мет на се­бя при­го­тов­ле­ние утрен­ней круж­ки бод­ря­ще­го ко­фе.

Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr высокие группы Easy Cream + Autopurge

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду. Мо­дель ре­ко­мен­дуе...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr высокие группы Easy Cream + Autopurge

Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr высокие группы Easy Cream + Autopurge

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду. Мо­дель ре­ко­мен­дуе...

Nuova Simonelli Appia Life XT 2 Gr V высокие группы + экономайзер

Дан­ная мо­дель ре­ко­мен­ду­ет­ся для про­фес­сио­наль­но­го при­ме­не­ния на пред­при­я­ти­ях об­ще­ствен­но­го пи­та­ния с боль­шим ч...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Appia Life XT 2 Gr V высокие группы + экономайзер

Nuova Simonelli Appia Life XT 2 Gr V высокие группы + экономайзер

Дан­ная мо­дель ре­ко­мен­ду­ет­ся для про­фес­сио­наль­но­го при­ме­не­ния на пред­при­я­ти­ях об­ще­ствен­но­го пи­та­ния с боль­шим ч...

Lelit Anita PL042EMI

По­лу­ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Lelit Anita PL042EMI с ан­ти­ка­пель­ной си­сте­мой “кап­ля стоп”, ма­но­мет­ром для контр...

Подробнее
Есть в наличии
Кофеварка рожковая Lelit Anita PL042EMI

Lelit Anita PL042EMI

По­лу­ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Lelit Anita PL042EMI с ан­ти­ка­пель­ной си­сте­мой “кап­ля стоп”, ма­но­мет­ром для контр...

Кофеварка DeLonghi La Specialista Arte

La Specialista — ко­фе­вар­ка с кра­си­вым ди­зай­ном, поз­во­ля­ю­щая го­то­вить вкус­ные ко­фей­ные на­пит­ки на ос­но­ве эс­прес...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Рожковая кофеварка DeLonghi La Specialista Arte EC9155.MB

Кофеварка DeLonghi La Specialista Arte

La Specialista — ко­фе­вар­ка с кра­си­вым ди­зай­ном, поз­во­ля­ю­щая го­то­вить вкус­ные ко­фей­ные на­пит­ки на ос­но­ве эс­прес...

Кофеварка DeLonghi La Specialista Prestigio

La Specialista — это ко­фе­вар­ка с кра­си­вым ди­зай­ном, ко­то­рая поз­во­ля­ет вам го­то­вить неиз­мен­но вкус­ные ко­фей­ные ...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Рожковая кофеварка DeLonghi La Specialista Prestigio EC9355.BM BK

Кофеварка DeLonghi La Specialista Prestigio

La Specialista — это ко­фе­вар­ка с кра­си­вым ди­зай­ном, ко­то­рая поз­во­ля­ет вам го­то­вить неиз­мен­но вкус­ные ко­фей­ные ...

La Cimbali M34 Selectron DT/2

La Cimbali M34 Selectron DT/2 с 2-мя груп­па­ми снаб­же­на мик­ро­про­цес­со­ром для про­грам­ми­ро­ва­ния пор­ций ко­фе и гор...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофемашина La Cimbali M34 Selectron DT/2

La Cimbali M34 Selectron DT/2

La Cimbali M34 Selectron DT/2 с 2-мя груп­па­ми снаб­же­на мик­ро­про­цес­со­ром для про­грам­ми­ро­ва­ния пор­ций ко­фе и гор...

Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr высокие группы + Autopurge

Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ния ко­фе эс­пресс...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr высокие группы + Autopurge

Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr высокие группы + Autopurge

Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ния ко­фе эс­пресс...

Кофеварка рожковая Delonghi EC680.BK Dedica

Ко­фе­вар­ка Delonghi Dedica EC 680 — это по­лу­ав­то­ма­ти­че­ская рож­ко­вая мо­дель с ши­ро­ким функ­цио­на­лом.

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофеварка рожковая Delonghi EC680.BK Dedica

Кофеварка рожковая Delonghi EC680.BK Dedica

Ко­фе­вар­ка Delonghi Dedica EC 680 — это по­лу­ав­то­ма­ти­че­ская рож­ко­вая мо­дель с ши­ро­ким функ­цио­на­лом.

Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr S низкие группы

Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr S с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ния ко­фе эс­пресс...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr S низкие группы

Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr S низкие группы

Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr S с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ния ко­фе эс­пресс...

La Cimbali M100 HD DT/2 BLACK TC TS

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на La Cimbali M100 HD DT/2 BLACK TC TS с дву­мя груп­па­ми, 10-лит­ро­вым бой­ле­ром с дву­мя т...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофемашина La Cimbali M100 HD DT/2 BLACK TC TS

La Cimbali M100 HD DT/2 BLACK TC TS

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на La Cimbali M100 HD DT/2 BLACK TC TS с дву­мя груп­па­ми, 10-лит­ро­вым бой­ле­ром с дву­мя т...

Кофемашина Jura S80

Jura S80 Piano Black - это од­новре­мен­но изыс­кан­ная, эле­гант­ная, стиль­ная, совре­мен­ная и со­лид­ная ко­фе­ма­ши­на. 1...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Jura S80 Piano Black

Кофемашина Jura S80

Jura S80 Piano Black - это од­новре­мен­но изыс­кан­ная, эле­гант­ная, стиль­ная, совре­мен­ная и со­лид­ная ко­фе­ма­ши­на. 1...

VeroCup 100 TIS30129RW

VeroCup 100 TIS30129RW с си­сте­мой управ­ле­ния One-touch, бес­шум­ной ке­ра­ми­че­ской мель­ни­цей и ин­тел­лек­ту­аль­ной си...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина VeroCup 100 TIS30129RW

VeroCup 100 TIS30129RW

VeroCup 100 TIS30129RW с си­сте­мой управ­ле­ния One-touch, бес­шум­ной ке­ра­ми­че­ской мель­ни­цей и ин­тел­лек­ту­аль­ной си...

Кофемашина Gaggia Cadorna Prestige

Ко­фе­ма­ши­на GAGGIA Cadorna Prestige OTC 9604/01 ‒ пол­но­стью ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на. Gaggia Cadorna объ­еди­няе...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Gaggia Cadorna Prestige OTC 9604/01

Кофемашина Gaggia Cadorna Prestige

Ко­фе­ма­ши­на GAGGIA Cadorna Prestige OTC 9604/01 ‒ пол­но­стью ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на. Gaggia Cadorna объ­еди­няе...

Кофемашина Miele CM 7750 Obsidian Black

Се­рия CM7 от Miele – это един­ствен­ные от­дель­но сто­я­щие ко­фе­ма­ши­ны, ко­то­рые ав­то­ма­ти­че­ское уда­ля­ют на­кипь, а та...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Miele CM 7750 Obsidian Black

Кофемашина Miele CM 7750 Obsidian Black

Се­рия CM7 от Miele – это един­ствен­ные от­дель­но сто­я­щие ко­фе­ма­ши­ны, ко­то­рые ав­то­ма­ти­че­ское уда­ля­ют на­кипь, а та...

Nuova Simonelli Appia Life Compact 2 Gr V высокие группы + экономайзер

Дан­ная мо­дель ре­ко­мен­ду­ет­ся для про­фес­сио­наль­но­го при­ме­не­ния на пред­при­я­ти­ях об­ще­ствен­но­го пи­та­ния с боль­шим ч...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Appia Life Compact 2 Gr V высокие группы + экономайзер

Nuova Simonelli Appia Life Compact 2 Gr V высокие группы + экономайзер

Дан­ная мо­дель ре­ко­мен­ду­ет­ся для про­фес­сио­наль­но­го при­ме­не­ния на пред­при­я­ти­ях об­ще­ствен­но­го пи­та­ния с боль­шим ч...

Кофемашина KRUPS Roma Grey EA810B с капучинатором

Ком­пакт­ная и про­стая ко­фе­ма­ши­на ко­то­рая по­мо­жет Вам при­го­то­вить вкус­ней­ший эс­прес­со или лун­го.

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина KRUPS Roma Grey EA810B с капучинатором

Кофемашина KRUPS Roma Grey EA810B с капучинатором

Ком­пакт­ная и про­стая ко­фе­ма­ши­на ко­то­рая по­мо­жет Вам при­го­то­вить вкус­ней­ший эс­прес­со или лун­го.

Кофемашина Jura A1 Piano White

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Jura A1. Воз­мож­ность при­го­тов­ле­ния пор­ции ко­фе, эс­прес­со, ри­стрет­то.

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Jura A1 Piano White

Кофемашина Jura A1 Piano White

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Jura A1. Воз­мож­ность при­го­тов­ле­ния пор­ции ко­фе, эс­прес­со, ри­стрет­то.

Кофемашина Oursson AM6244/RD

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на AM6244 от Oursson – это неогра­ни­чен­ные воз­мож­но­сти при­го­тов­ле­ния раз­лич­ных на­пит­ков.

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина Oursson AM6244/RD

Кофемашина Oursson AM6244/RD

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на AM6244 от Oursson – это неогра­ни­чен­ные воз­мож­но­сти при­го­тов­ле­ния раз­лич­ных на­пит­ков.

Кофемашина встраиваемая Siemens CT636LEW1

Пол­но­стью ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на. Функ­ция OneTouch – при­го­тов­ле­ние на­пит­ков од­ним на­жа­ти­ем кноп­ки.

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина встраиваемая Siemens CT636LEW1

Кофемашина встраиваемая Siemens CT636LEW1

Пол­но­стью ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на. Функ­ция OneTouch – при­го­тов­ле­ние на­пит­ков од­ним на­жа­ти­ем кноп­ки.

Кофемашина Saeco HD8969/09 Series GranBaristo

Устрой­ство осна­ща­ет­ся за­па­тен­то­ван­ным двух­ка­мер­ным кув­ши­ном и ка­пу­чи­на­то­ром. Бла­го­да­ря это­му оно мо­жет ис­польз...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина Saeco HD8969/09 Series GranBaristo

Кофемашина Saeco HD8969/09 Series GranBaristo

Устрой­ство осна­ща­ет­ся за­па­тен­то­ван­ным двух­ка­мер­ным кув­ши­ном и ка­пу­чи­на­то­ром. Бла­го­да­ря это­му оно мо­жет ис­польз...

Кофемашина Saeco HD8975/01

Каж­дый на­пи­ток бу­дет укра­шен неж­ной мо­лоч­ной пе­ной, ко­то­рая иде­аль­но до­пол­нит вкус ко­фе.

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина Saeco HD8975/01

Кофемашина Saeco HD8975/01

Каж­дый на­пи­ток бу­дет укра­шен неж­ной мо­лоч­ной пе­ной, ко­то­рая иде­аль­но до­пол­нит вкус ко­фе.

Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0503EMS

Ко­фе­ма­ши­на KitchenAid из се­рии Artisan пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ния ко­фе эс­прес­со, лун­го и ри­стрет­то.

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0503EMS

Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0503EMS

Ко­фе­ма­ши­на KitchenAid из се­рии Artisan пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ния ко­фе эс­прес­со, лун­го и ри­стрет­то.

Кофемашина DeLonghi Lattissima One Evo

Ко­фе­ма­ши­на кап­суль­но­го ти­па DeLonghi EN510.B – очень про­стое в ис­поль­зо­ва­нии устрой­ство. Нуж­но лишь вы­брать ка...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина DeLonghi Lattissima One Evo NESPRESSO EN510.B

Кофемашина DeLonghi Lattissima One Evo

Ко­фе­ма­ши­на кап­суль­но­го ти­па DeLonghi EN510.B – очень про­стое в ис­поль­зо­ва­нии устрой­ство. Нуж­но лишь вы­брать ка...

Кофемашина Nespresso Citiz&Milk

Ла­ко­нич­ный ди­зайн кап­суль­ной ко­фе­ма­ши­ны CitiZ про­дол­жа­ет ра­до­вать це­ни­те­лей ко­фе по все­му ми­ру, до­бав­ляя в при...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина Nespresso Citiz&Milk Cherry Red

Кофемашина Nespresso Citiz&Milk

Ла­ко­нич­ный ди­зайн кап­суль­ной ко­фе­ма­ши­ны CitiZ про­дол­жа­ет ра­до­вать це­ни­те­лей ко­фе по все­му ми­ру, до­бав­ляя в при...

Кофемашина Nespresso C30 Essenza Mini

Са­мая ком­пакт­ная ко­фе­ма­ши­на Nespresso се­ро­го цве­та. Кон­цен­три­ру­ясь на ин­но­ва­ци­ях и экс­пер­ти­зе в ко­фе, мы в Nes...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина Nespresso C30 Essenza Mini Intense Grey

Кофемашина Nespresso C30 Essenza Mini

Са­мая ком­пакт­ная ко­фе­ма­ши­на Nespresso се­ро­го цве­та. Кон­цен­три­ру­ясь на ин­но­ва­ци­ях и экс­пер­ти­зе в ко­фе, мы в Nes...

Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0503EFP

KitchenAid 5KES0503EFP - ко­фе­ма­ши­на, спо­соб­ная го­то­вить вкус­ный ко­фе из пор­ци­он­ных кап­сул Nespresso. Она эле­га...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0503EFP

Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0503EFP

KitchenAid 5KES0503EFP - ко­фе­ма­ши­на, спо­соб­ная го­то­вить вкус­ный ко­фе из пор­ци­он­ных кап­сул Nespresso. Она эле­га...

Кофемашина капсульная Bosch TAS5544EE

Ко­фе­ма­ши­на Tassimo счи­ты­ва­ет штрих-код, на­не­сен­ный на каж­дую кап­су­лу (Т-диск),и ав­то­ма­ти­че­ски опре­де­ля­ет точ­ну...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина капсульная Bosch TAS5544EE

Кофемашина капсульная Bosch TAS5544EE

Ко­фе­ма­ши­на Tassimo счи­ты­ва­ет штрих-код, на­не­сен­ный на каж­дую кап­су­лу (Т-диск),и ав­то­ма­ти­че­ски опре­де­ля­ет точ­ну...

Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0503EER

Ко­фе­ма­ши­на Nespresso KitchenAid Artisan 5KES0503EER пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ния пор­ци­он­но­го ко­фе из кап­сул...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0503EER

Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0503EER

Ко­фе­ма­ши­на Nespresso KitchenAid Artisan 5KES0503EER пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ния пор­ци­он­но­го ко­фе из кап­сул...

Капсульная кофемашина KRUPS Melody Black KP2208 Nescafe Dolce Gusto

Кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на NESCAFE Dolce Gusto (Доль­че Гу­сто) Melody 3 – уни­каль­ная си­сте­ма ав­то­ма­ти­че­ско­го при­гот...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина KRUPS Melody Black KP2208 Nescafe Dolce Gusto

Капсульная кофемашина KRUPS Melody Black KP2208 Nescafe Dolce Gusto

Кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на NESCAFE Dolce Gusto (Доль­че Гу­сто) Melody 3 – уни­каль­ная си­сте­ма ав­то­ма­ти­че­ско­го при­гот...

Кофемашина капсульная Delonghi Nespresso EN 550.BM

Но­вая ко­фе­ма­ши­на Lattissima Touch EN 550 Metal Black поз­во­лит Вам при­го­то­вить лю­би­мые ко­фей­но-мо­лоч­ные на­пит­ки...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина капсульная Delonghi Nespresso EN 550.BM

Кофемашина капсульная Delonghi Nespresso EN 550.BM

Но­вая ко­фе­ма­ши­на Lattissima Touch EN 550 Metal Black поз­во­лит Вам при­го­то­вить лю­би­мые ко­фей­но-мо­лоч­ные на­пит­ки...

Набор Delonghi Nespresso EN 550.B + EN 110.B Black

Кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на DeLonghi EN 110.B от­ли­ча­ет­ся вы­со­ки­ми по­ка­за­те­ля­ми мощ­но­сти и дав­ле­ния, что обес­пе­чи­ва­ет...

Подробнее
Есть в наличии
Набор Delonghi Nespresso EN 550.B + EN 110.B Black

Набор Delonghi Nespresso EN 550.B + EN 110.B Black

Кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на DeLonghi EN 110.B от­ли­ча­ет­ся вы­со­ки­ми по­ка­за­те­ля­ми мощ­но­сти и дав­ле­ния, что обес­пе­чи­ва­ет...

Выбор редакции

Последние публикации

Какие степени обжарки кофе бывают?

Какие степени обжарки кофе бывают?

В зависимости от происхождения зерен и места обжари­вания возникли такие из них, как американский, венский,…

Чем Флэт Уайт отличается от Капучино

Чем Флэт Уайт отличается от Капучино

Флэт уайт готовят на двойном эспрессо, капучино — на одинарном. Разбираем, почему пена не критерий, откуда…

Как выбрать кофемашину для кафе: группы, проходимость и цена ошибки

Кофемашину для кафе выбирают от формата заведения, а не от бюджета: кофейня с бариста, стол раздачи и…

Как выбрать кофемашину для офиса: расчёт по людям, чашкам и тому, кто будет её мыть

Как выбрать кофемашину для офиса: расчёт по людям, чашкам и тому, кто будет её мыть

Офисную кофемашину выбирают не по вкусу кофе, а по трём цифрам: сколько человек, сколько чашек в день…

Светлая обжарка кофе против средней: разница во вкусе

Реакция Майяра и первый крэк, сравнение светлой и средней обжарки по вкусу, телу и кислотности, температуры…

Кофе Блю Маунтин с Ямайки: как отличить настоящий от подделки

Кофе Блю Маунтин с Ямайки: как отличить настоящий от подделки

Почему смесь с 10% ямайского зерна законно называется Blue Mountain Blend, что проверять перед покупкой,…

Гейзерная кофеварка: как выбрать и не ошибиться

Гейзерная кофеварка: как выбрать и не ошибиться

Как выбрать гейзерную кофеварку для дома: главные критерии — порции, плита и материал. Сравнения в таблицах,…

Чем отличается капучино от: латте, мокачино, флэт уайт, раф

Чёткое сравнение популярных кофейных напитков: чем капучино отличается от латте, мокачино, флэт уайт…

Капсулы Nespresso: как выбрать, чем отличаются и каким кофемашины совместимы

Капсулы Nespresso: как выбрать, чем отличаются и каким кофемашины совместимы

Капсулы неспрессо: как выбрать подходящий вариант, как отличить оригинал от совместимых, таблица совместимости…

Как я перестал пить кофе навынос — и неожиданно начал копить деньги

История о том, как отказ от ежедневного кофе помог накопить деньги, открыть несколько вкладов и изменить…

Как снизить гликемический индекс кофе: практическое руководство

Как снизить гликемический индекс кофе: практическое руководство

Что такое гликемический индекс кофе, от чего он зависит и как добавки меняют показатель. Кратко, наглядно…