Всё о кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.

  • Самая актуальная информация
  • Более 1000 ваших отзывов
Интересные факты и истории о кофе

Факты и истории о кофе

Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.

Обзоры разных сортов кофе и не только

Плантационный кофе, моносорта со всего мира
Моносорта
Ароматизированный кофе под френч-пресс
Ароматизированный
Смеси под эспрессо-машины на каждый день дома или в офис
Смеси под эспрессо-машины
Дорогой элитный кофе, подойдёт для ценителей или в подарок
Элитный кофе
Полезные аксессуары для барист
Аксессуары для барист
Вкусные сиропы для кофе
Сиропы для кофе

Рецепты кофе

Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.

все кофейные напитки

Кофе Глясе (Coffee Glace)

Глясе это холодный кофейный напиток на основе кофе с добавлением мороженого. Подаётся в высоком фужере…

Просмотров: 151841

Рецепты кофе с перцем

Кофе с перцем – это не самая популярная вариация среди жителей нашей страны. А вот на Востоке – родоначальнике…

Просмотров: 71477

Кофе Моккачино (Mocha)

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…

Просмотров: 70496

Кофе с медом

Безусловно, добавление меда в кофе (вместо сахара или любого другого подсластителя) делает напиток более…

Просмотров: 66763

Венский кофе (Vienna Coffee)

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Просмотров: 61474

Кофе Романо (Espresso Romano)

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Просмотров: 56928

Кофе Ристретто (Ristretto)

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

Просмотров: 36587

Кофе Романо (Espresso Romano)

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Просмотров: 56928

Кофе с мятой

Кофе с мятой – это напиток все-таки на любителя. Растение богато на эфирные масла и ментол, поэтому при…

Просмотров: 32714

Кофе Лунго (Lungo)

Напиток, приготовленный по аналогии с эспрессо, но с гораздо большим количеством воды, объём 50-60 мл.

Просмотров: 29157

Популярные публикации

Передозировка кофе: что делать

Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…

Просмотров: 291108

Объем кофейной чашки

Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…

Просмотров: 163686

Что можно добавить в кофе?

Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…

Просмотров: 142353
Перейти в блог

Обзоры техники и оборудования

Вся техника разбита по категориям

La Cimbali M26 TE DT/2 Tall Cup TS VA

La Cimbali M26 TE DT/2 Tall Cup TS VA в эр­го­но­мич­ном и эле­гант­ном ди­зайне с дву­мя вы­со­ки­ми груп­па­ми осна­ще­на п...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофемашина La Cimbali M26 TE DT/2 Tall Cup TS VA

La Cimbali M26 TE DT/2 Tall Cup TS VA

La Cimbali M26 TE DT/2 Tall Cup TS VA в эр­го­но­мич­ном и эле­гант­ном ди­зайне с дву­мя вы­со­ки­ми груп­па­ми осна­ще­на п...

Nuova Simonelli Aurelia Wave 2 Gr S высокие группы

По­лу­ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Nuova Simonelli Aurelia Wave 2 Gr S с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду. Мо­дель ре­ко­мен...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Aurelia Wave 2 Gr S высокие группы

Nuova Simonelli Aurelia Wave 2 Gr S высокие группы

По­лу­ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Nuova Simonelli Aurelia Wave 2 Gr S с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду. Мо­дель ре­ко­мен...

La Cimbali M100 HD DT/2

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на La Cimbali M100 HD DT/2 с дву­мя груп­па­ми, 10-лит­ро­вым бой­ле­ром с дву­мя теп­ло­об­мен­ник...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофемашина La Cimbali M100 HD DT/2

La Cimbali M100 HD DT/2

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на La Cimbali M100 HD DT/2 с дву­мя груп­па­ми, 10-лит­ро­вым бой­ле­ром с дву­мя теп­ло­об­мен­ник...

Кофеварка рожковая Delonghi EC 5

Ми­ни­а­тюр­ная ко­фе­вар­ка Delonghi EC 5 име­ет неболь­шой ре­зер­ву­ар во­ды, вме­ща­ю­щий ме­нее чем по­ло­ви­ну лит­ра, рас­счи...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофеварка рожковая Delonghi EC 5

Кофеварка рожковая Delonghi EC 5

Ми­ни­а­тюр­ная ко­фе­вар­ка Delonghi EC 5 име­ет неболь­шой ре­зер­ву­ар во­ды, вме­ща­ю­щий ме­нее чем по­ло­ви­ну лит­ра, рас­счи...

Nuova Simonelli Musica Standart

Nuova Simonelli Musica Standart - ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на с воз­мож­но­стью ре­гу­ли­ров­ки ко­ли­че­ства во­ды на порц...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Musica Standart

Nuova Simonelli Musica Standart

Nuova Simonelli Musica Standart - ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на с воз­мож­но­стью ре­гу­ли­ров­ки ко­ли­че­ства во­ды на порц...

Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr высокие группы Easy Cream + Autopurge

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду. Мо­дель ре­ко­мен­дуе...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr высокие группы Easy Cream + Autopurge

Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr высокие группы Easy Cream + Autopurge

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду. Мо­дель ре­ко­мен­дуе...

Ariete 1365 Picasso, Black кофеварка эспрессо

Про­стая и ком­пакт­ная рож­ко­вая ко­фе­вар­ка 1365 PICASSO быст­ро сва­рит для вас от­лич­ный эс­прес­со. Про­цесс при­го­тов...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Ariete 1365 Picasso, Black кофеварка эспрессо

Ariete 1365 Picasso, Black кофеварка эспрессо

Про­стая и ком­пакт­ная рож­ко­вая ко­фе­вар­ка 1365 PICASSO быст­ро сва­рит для вас от­лич­ный эс­прес­со. Про­цесс при­го­тов...

Lelit ANNA PL41ЕМ

Lelit Anna PL41EM — эс­прес­со-ма­ши­на для лёг­ко­го при­го­тов­ле­ния эс­прес­со и ка­пу­чи­но. В ком­плект вхо­дят филь­тры н...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофеварка рожковая Lelit ANNA PL41ЕМ

Lelit ANNA PL41ЕМ

Lelit Anna PL41EM — эс­прес­со-ма­ши­на для лёг­ко­го при­го­тов­ле­ния эс­прес­со и ка­пу­чи­но. В ком­плект вхо­дят филь­тры н...

Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr V высокие группы

Ком­пакт­ная и стиль­ная Appia II Compact 2 Gr V при­го­то­вит ко­фе эс­прес­со и ка­пу­чи­но. Под­клю­ча­ет­ся к во­до­про­во­ду....

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr V высокие группы

Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr V высокие группы

Ком­пакт­ная и стиль­ная Appia II Compact 2 Gr V при­го­то­вит ко­фе эс­прес­со и ка­пу­чи­но. Под­клю­ча­ет­ся к во­до­про­во­ду....

Кофеварка рожковая CAREZZA DELUXE, черно-серебристая, ABS-пластик/нержавеющая сталь, Gaggia

Стиль­ная ком­пакт­ная рож­ко­вая ко­фе­вар­ка CAREZZA DELUXE со­че­та­ет в се­бе функ­цио­наль­ность и удоб­ство экс­плу­а­та­ции...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофеварка рожковая CAREZZA DELUXE, черно-серебристая, ABS-пластик/нержавеющая сталь, Gaggia

Кофеварка рожковая CAREZZA DELUXE, черно-серебристая, ABS-пластик/нержавеющая сталь, Gaggia

Стиль­ная ком­пакт­ная рож­ко­вая ко­фе­вар­ка CAREZZA DELUXE со­че­та­ет в се­бе функ­цио­наль­ность и удоб­ство экс­плу­а­та­ции...

Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr V низкие группы

Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr V го­то­вит иде­аль­ный эс­прес­со и ка­пу­чи­но на ос­но­ве мо­ло­то­го ко­фе. Предус...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr V низкие группы

Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr V низкие группы

Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr V го­то­вит иде­аль­ный эс­прес­со и ка­пу­чи­но на ос­но­ве мо­ло­то­го ко­фе. Предус...

Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S низкие группы + экономайзер

Ко­фе­ма­ши­на Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ни...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S низкие группы + экономайзер

Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S низкие группы + экономайзер

Ко­фе­ма­ши­на Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ни...

VeroCafe TES50221RW

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе-ма­ши­на VeroCafe TES50221RW в эле­гант­ном ди­зайне для при­го­тов­ле­ния зер­но­во­го и мо­ло­то­го коф...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофе-машина эспрессо VeroCafe TES50221RW

VeroCafe TES50221RW

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе-ма­ши­на VeroCafe TES50221RW в эле­гант­ном ди­зайне для при­го­тов­ле­ния зер­но­во­го и мо­ло­то­го коф...

Кофемашина Jura X8 платиновый

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Jura X8 го­то­вит 21 ко­фей­ный на­пи­ток по го­то­вым ре­цеп­там, есть воз­мож­ность со­хра­не­ния...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Jura X8 платиновый

Кофемашина Jura X8 платиновый

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Jura X8 го­то­вит 21 ко­фей­ный на­пи­ток по го­то­вым ре­цеп­там, есть воз­мож­ность со­хра­не­ния...

Кофемашина Faema Enova

Про­фес­сио­наль­на ко­фе­ма­ши­на для при­го­тов­ле­ния ко­фе эс­прес­со Faema Enova обес­пе­чи­ва­ет вы­со­кое ка­че­ство ко­фе в ка...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина Faema Enova

Кофемашина Faema Enova

Про­фес­сио­наль­на ко­фе­ма­ши­на для при­го­тов­ле­ния ко­фе эс­прес­со Faema Enova обес­пе­чи­ва­ет вы­со­кое ка­че­ство ко­фе в ка...

Кофемашина Krups EA8808

Дан­ная мо­дель поз­во­ля­ет го­то­вить эс­прес­со, ка­пу­чи­но и лат­те из зе­рен, при этом вы мо­же­те ре­гу­ли­ро­вать кре­пость...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина Krups EA8808

Кофемашина Krups EA8808

Дан­ная мо­дель поз­во­ля­ет го­то­вить эс­прес­со, ка­пу­чи­но и лат­те из зе­рен, при этом вы мо­же­те ре­гу­ли­ро­вать кре­пость...

Melitta F 531-101 CAFFEO Passione OT

Melitta F 531-101 CAFFEO Passione OT - ком­пакт­ная и лег­кая в ис­поль­зо­ва­нии ко­фе­ма­ши­на. Поз­во­ля­ет на­стро­ить кре...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина Melitta F 531-101 CAFFEO Passione OT

Melitta F 531-101 CAFFEO Passione OT

Melitta F 531-101 CAFFEO Passione OT - ком­пакт­ная и лег­кая в ис­поль­зо­ва­нии ко­фе­ма­ши­на. Поз­во­ля­ет на­стро­ить кре...

Кофемашина Delonghi ECAM 370.95.T

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на ECAM370.95.T поз­во­ля­ет при­го­то­вить на­пи­ток на ваш вкус все­го од­ним ка­са­ни­ем, а тер­мо...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина Delonghi ECAM 370.95.T

Кофемашина Delonghi ECAM 370.95.T

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на ECAM370.95.T поз­во­ля­ет при­го­то­вить на­пи­ток на ваш вкус все­го од­ним ка­са­ни­ем, а тер­мо...

Melitta Caffeo Solo&milk E953-102, Silver Black кофемашина

Melitta Caffeo Solo&milk E953-102 - ком­пакт­ная ко­фе­ма­ши­на, с по­мо­щью ко­то­рой мож­но при­го­то­вить несколь­ко ви­дов...

Подробнее
Есть в наличии
Melitta Caffeo Solo&milk E953-102, Silver Black кофемашина

Melitta Caffeo Solo&milk E953-102, Silver Black кофемашина

Melitta Caffeo Solo&milk E953-102 - ком­пакт­ная ко­фе­ма­ши­на, с по­мо­щью ко­то­рой мож­но при­го­то­вить несколь­ко ви­дов...

La Cimbali M39 Dosatron DT/2 Turbosteam Milk4

La Cimbali M39 Dosatron DT/2 Turbosteam Milk4 - про­фес­сио­наль­ная ко­фе­ма­ши­на эс­прес­со ав­то­мат с мик­ро-про­цес­сор...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина La Cimbali M39 Dosatron DT/2 Turbosteam Milk4

La Cimbali M39 Dosatron DT/2 Turbosteam Milk4

La Cimbali M39 Dosatron DT/2 Turbosteam Milk4 - про­фес­сио­наль­ная ко­фе­ма­ши­на эс­прес­со ав­то­мат с мик­ро-про­цес­сор...

Кофемашина Faema E91 Ambassador

Faema E91 Ambassador А - тра­ди­ци­он­ная ко­фе­ма­ши­на с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду, эко­но­май­зер го­ря­чей во­ды. Предн...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина Faema E91 Ambassador

Кофемашина Faema E91 Ambassador

Faema E91 Ambassador А - тра­ди­ци­он­ная ко­фе­ма­ши­на с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду, эко­но­май­зер го­ря­чей во­ды. Предн...

Капсульная кофемашина KRUPS Gran Maestria XN8105 Nespresso

Со­че­та­ние уни­каль­но­го ди­зай­на ко­фе­ма­ши­ны Maestria и Aeroccino4 из нержа­ве­ю­щей ста­ли при­дет­ся по вку­су лю­би­те­ля...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина KRUPS Gran Maestria XN8105 Nespresso

Капсульная кофемашина KRUPS Gran Maestria XN8105 Nespresso

Со­че­та­ние уни­каль­но­го ди­зай­на ко­фе­ма­ши­ны Maestria и Aeroccino4 из нержа­ве­ю­щей ста­ли при­дет­ся по вку­су лю­би­те­ля...

Капсульная кофемашина KRUPS Drop Red KP3505 Nescafe Dolce Gusto

Ав­то­ма­ти­че­ская кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на Drop со скры­тым ре­зер­ву­а­ром для во­ды и сен­сор­ной па­не­лью.

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина KRUPS Drop Red KP3505 Nescafe Dolce Gusto

Капсульная кофемашина KRUPS Drop Red KP3505 Nescafe Dolce Gusto

Ав­то­ма­ти­че­ская кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на Drop со скры­тым ре­зер­ву­а­ром для во­ды и сен­сор­ной па­не­лью.

Bosch TAS3205, Turquoise капсульная кофемашина

Ко­гда ва­ши лю­би­мые на­пит­ки нуж­но при­го­то­вить быст­ро, Bosch TAS3205 - неиз­мен­но пра­виль­ный вы­бор. До­ста­точ­но вс...

Подробнее
Есть в наличии
Bosch TAS3205, Turquoise капсульная кофемашина

Bosch TAS3205, Turquoise капсульная кофемашина

Ко­гда ва­ши лю­би­мые на­пит­ки нуж­но при­го­то­вить быст­ро, Bosch TAS3205 - неиз­мен­но пра­виль­ный вы­бор. До­ста­точ­но вс...

Капсульная кофемашина KRUPS Piccolo Exclusive KP1036 Nescafe Dolce Gusto

Уни­каль­ная си­сте­ма, обес­пе­чи­ва­ю­щая про­сто­ту и быст­ро­ту по­лу­че­ния чаш­ки пре­вос­ход­но­го на­ту­раль­но­го ко­фе: вставь...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина KRUPS Piccolo Exclusive KP1036 Nescafe Dolce Gusto

Капсульная кофемашина KRUPS Piccolo Exclusive KP1036 Nescafe Dolce Gusto

Уни­каль­ная си­сте­ма, обес­пе­чи­ва­ю­щая про­сто­ту и быст­ро­ту по­лу­че­ния чаш­ки пре­вос­ход­но­го на­ту­раль­но­го ко­фе: вставь...

Кофемашина капсульная Bosch TAS5544EE

Ко­фе­ма­ши­на Tassimo счи­ты­ва­ет штрих-код, на­не­сен­ный на каж­дую кап­су­лу (Т-диск),и ав­то­ма­ти­че­ски опре­де­ля­ет точ­ну...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина капсульная Bosch TAS5544EE

Кофемашина капсульная Bosch TAS5544EE

Ко­фе­ма­ши­на Tassimo счи­ты­ва­ет штрих-код, на­не­сен­ный на каж­дую кап­су­лу (Т-диск),и ав­то­ма­ти­че­ски опре­де­ля­ет точ­ну...

Кофемашина Nespresso C30 Essenza Mini

Са­мая ком­пакт­ная ко­фе­ма­ши­на Nespresso се­ро­го цве­та. Кон­цен­три­ру­ясь на ин­но­ва­ци­ях и экс­пер­ти­зе в ко­фе, мы в Nes...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина Nespresso C30 Essenza Mini Intense Grey

Кофемашина Nespresso C30 Essenza Mini

Са­мая ком­пакт­ная ко­фе­ма­ши­на Nespresso се­ро­го цве­та. Кон­цен­три­ру­ясь на ин­но­ва­ци­ях и экс­пер­ти­зе в ко­фе, мы в Nes...

Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0503EER

Ко­фе­ма­ши­на Nespresso KitchenAid Artisan 5KES0503EER пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ния пор­ци­он­но­го ко­фе из кап­сул...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0503EER

Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0503EER

Ко­фе­ма­ши­на Nespresso KitchenAid Artisan 5KES0503EER пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ния пор­ци­он­но­го ко­фе из кап­сул...

Кофемашина капсульная Delonghi Nespresso EN750.MB Lattissima Pro

Ко­фе­ма­ши­на Nespresso Lattissima Pro со­зда­ет гар­мо­нич­ные со­че­та­ния гу­стой мо­лоч­ной пен­ки и аро­мат­но­го ко­фе, поз...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина капсульная Delonghi Nespresso EN750.MB Lattissima Pro

Кофемашина капсульная Delonghi Nespresso EN750.MB Lattissima Pro

Ко­фе­ма­ши­на Nespresso Lattissima Pro со­зда­ет гар­мо­нич­ные со­че­та­ния гу­стой мо­лоч­ной пен­ки и аро­мат­но­го ко­фе, поз...

Кофемашина капсульная Delonghi Nespresso EN 80 Cream

Delonghi EN 80 - ко­фе­ма­ши­на с ин­те­рес­ным ди­зай­ном, ко­то­рая иде­аль­но впи­шет­ся в ин­те­рьер ва­ше­го до­ма. Дан­ная мо...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина капсульная Delonghi Nespresso EN 80 Cream

Кофемашина капсульная Delonghi Nespresso EN 80 Cream

Delonghi EN 80 - ко­фе­ма­ши­на с ин­те­рес­ным ди­зай­ном, ко­то­рая иде­аль­но впи­шет­ся в ин­те­рьер ва­ше­го до­ма. Дан­ная мо...

Аэропресс

Аэро­пресс это пор­та­тив­ное устрой­ство для при­го­тов­ле­ния ко­фе, ко­то­рое поз­во­ля­ет вам по­лу­чить ка­че­ствен­ный на­пит...

Подробнее
Есть в наличии
Аэропресс

Аэропресс

Аэро­пресс это пор­та­тив­ное устрой­ство для при­го­тов­ле­ния ко­фе, ко­то­рое поз­во­ля­ет вам по­лу­чить ка­че­ствен­ный на­пит...

Выбор редакции

Последние публикации

Как выбрать кофейную станцию: что это, кому подходит и когда выгоднее две отдельные машины

Как выбрать кофейную станцию: что это, кому подходит и когда выгоднее две отдельные машины

Кофейная станция — это рожковая кофеварка и кофемолка в одном корпусе. Не автомат: рожок вы наполняете…

Himalayan Java: разбираем крупнейшую сеть кофеен Непала

Himalayan Java: разбираем крупнейшую сеть кофеен Непала

Где в Катманду вкусный кофе: разбираем Himalayan Java — лучшую сеть кофеен Непала. Форматы кафе, фильтр-кофе,…

Сифонная кофеварка: как работает вакуумное заваривание

Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…

Кофе для эспрессо-машины

Кофе для эспрессо-машины

Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…

Кофе для турки: какой выбрать

Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…

Кофе для гейзерной кофеварки

Кофе для гейзерной кофеварки

Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…

Какой кофе выбрать для аэропресса: помол, обжарка, сорта

Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.

Кофе для кемекса

Кофе для кемекса

Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…

Кофе для френч-пресса

Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…

Лучшие сиропы для кофе: топ-10 брендов и таблица сочетаний с напитками

Лучшие сиропы для кофе: топ-10 брендов и таблица сочетаний с напитками

10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…

Моносорт кофе или бленд: что такое single origin и что выбрать

Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…

Себестоимость чашки кофе: расчёт для кофейни

Себестоимость чашки кофе: расчёт для кофейни

Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…