Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Для большинства кофеманов послеобеденный упадок сил — отличный повод насладиться еще одной чашкой любимого…
Флэт уайт готовят на двойном эспрессо, капучино — на одинарном. Разбираем, почему пена не критерий, откуда…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Аэропресс — самый гибкий способ заваривания: под любое зерно находится рецепт. Даём беспроигрышную стартовую…
Вся техника разбита по категориям
Кофеварка Delonghi Dedica EC 680 — это полуавтоматическая рожковая модель с широким функционалом.
Подробнее
Кофеварка Delonghi Dedica EC 680 — это полуавтоматическая рожковая модель с широким функционалом.
Кофеварка рожкового типа SCARLETT SL-CM53001 – отличный выбор для любителей кофе. Она элегантно выглядит, её к...
Подробнее
Кофеварка рожкового типа SCARLETT SL-CM53001 – отличный выбор для любителей кофе. Она элегантно выглядит, её к...
Кофемашина Nuova Simonelli Oscar II Tank с простым и удобным управлением для дома, кафе и ресторанов. Возможно...
Подробнее
Кофемашина Nuova Simonelli Oscar II Tank с простым и удобным управлением для дома, кафе и ресторанов. Возможно...
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Подробнее
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Lelit Mara PL62S - эспрессо-машина с группой Е61, медный бойлером 1,5 л, двойным манометром, капучинатором и т...
Подробнее
Lelit Mara PL62S - эспрессо-машина с группой Е61, медный бойлером 1,5 л, двойным манометром, капучинатором и т...
La Cimbali M34 Selectron DT/2 с 2-мя группами снабжена микропроцессором для программирования порций кофе и гор...
Подробнее
La Cimbali M34 Selectron DT/2 с 2-мя группами снабжена микропроцессором для программирования порций кофе и гор...
Кофеварка рожковая Lelit Glenda PL41PLUST для молотого кофе и в чалдах, с контролером температуры воды в бойле...
Подробнее
Кофеварка рожковая Lelit Glenda PL41PLUST для молотого кофе и в чалдах, с контролером температуры воды в бойле...
Lelit BIANCA PL162T - двухбойлерная эспрессо-машина с раздельным PID контролем для бойлеров, системой управле...
Подробнее
Lelit BIANCA PL162T - двухбойлерная эспрессо-машина с раздельным PID контролем для бойлеров, системой управле...
La Cimbali M39 Dosatron DT/2 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессором, позволяющим л...
Подробнее
La Cimbali M39 Dosatron DT/2 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессором, позволяющим л...
Кофемашина DeLonghi ECAM 350.15 B – простое и удобное решение для любителей кофе. Она поможет без усилий готов...
Подробнее
Кофемашина DeLonghi ECAM 350.15 B – простое и удобное решение для любителей кофе. Она поможет без усилий готов...
Кофемашина Siemens EQ.6 plus s100 для зернового и молотого кофе с регулировкой степени помола и контролем креп...
Подробнее
Кофемашина Siemens EQ.6 plus s100 для зернового и молотого кофе с регулировкой степени помола и контролем креп...
FrankeFlair – это одна из самых удачных и доступных моделей компании, которая пользуется популярностью как в н...
Подробнее
FrankeFlair – это одна из самых удачных и доступных моделей компании, которая пользуется популярностью как в н...
Данная модель кофеварки оснащена функцией подачи горячей воды, что позволяет при желании увеличить порцию приг...
Подробнее
Данная модель кофеварки оснащена функцией подачи горячей воды, что позволяет при желании увеличить порцию приг...
Кофемашина Jura X6 - это простое управление посредством цветного экрана TFT. Имеет индивидуальные программы пр...
Подробнее
Кофемашина Jura X6 - это простое управление посредством цветного экрана TFT. Имеет индивидуальные программы пр...
Автоматическая кофемашина Miele CM 6150 с функциями OneTouch for Two и AromaticSystem для ценителей кофе. Можн...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Miele CM 6150 с функциями OneTouch for Two и AromaticSystem для ценителей кофе. Можн...
Кофемашина Miele CVA 7845 – инновационная разработка Miele для самых высоких требований. 3 контейнера для зере...
Подробнее
Кофемашина Miele CVA 7845 – инновационная разработка Miele для самых высоких требований. 3 контейнера для зере...
Кофемашина Miele CVA 7440 имеет презентабельный внешний вид и легко моется. Предназначена для встраивания в ку...
Подробнее
Кофемашина Miele CVA 7440 имеет презентабельный внешний вид и легко моется. Предназначена для встраивания в ку...
Delonghi EPAM 960.75.GLM - автоматическая кофемашина с двумя независимыми стальными кофемолками. Отдельный кув...
Подробнее
Delonghi EPAM 960.75.GLM - автоматическая кофемашина с двумя независимыми стальными кофемолками. Отдельный кув...
Lelit Giulietta PL2SVH2 - профессиональная полуавтоматическая итальянская эспрессо-машина с традиционным дизай...
Подробнее
Lelit Giulietta PL2SVH2 - профессиональная полуавтоматическая итальянская эспрессо-машина с традиционным дизай...
Капсульная кофемашина Bosch TAS3203 с системой самоочистки от накипи проста в управлении и уходе. Вы сможете р...
Подробнее
Капсульная кофемашина Bosch TAS3203 с системой самоочистки от накипи проста в управлении и уходе. Вы сможете р...
Кофеварка Braun KF7020 является стильным и легким в использовании атрибутом повседневной жизни. Одним нажатием...
Подробнее
Кофеварка Braun KF7020 является стильным и легким в использовании атрибутом повседневной жизни. Одним нажатием...
Кофемашина KitchenAid из серии Artisan предназначена для приготовления кофе эспрессо, лунго и ристретто.
Подробнее
Кофемашина KitchenAid из серии Artisan предназначена для приготовления кофе эспрессо, лунго и ристретто.
Это стильная кофемашина, которая позволяет Вам почувствовать себя настоящим бариста. Проникнитесь искусством с...
Подробнее
Это стильная кофемашина, которая позволяет Вам почувствовать себя настоящим бариста. Проникнитесь искусством с...
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1108 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Подробнее
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1108 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Nespresso Inissia имеет компактный дизайн с двумя кнопками и удобной ручкой для капсулы, но его компактный диз...
Подробнее
Nespresso Inissia имеет компактный дизайн с двумя кнопками и удобной ручкой для капсулы, но его компактный диз...
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
Подробнее
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Подробнее
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Стильный дизайн компактной автоматической капсульной кофемашины Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® идеально допо...
Подробнее
Стильный дизайн компактной автоматической капсульной кофемашины Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® идеально допо...
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Подробнее
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Автоотключение после приготовления кофе. Функция поддержки температуры сохранит кофе горячим в течение 30 мину...
Подробнее
Автоотключение после приготовления кофе. Функция поддержки температуры сохранит кофе горячим в течение 30 мину...
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…
В зависимости от происхождения зерен и места обжаривания возникли такие из них, как американский, венский,…
Флэт уайт готовят на двойном эспрессо, капучино — на одинарном. Разбираем, почему пена не критерий, откуда…