Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Как выбрать кофемолку, чтоб не ошибиться с качеством и не переплатить лишние деньги.
Многие любители кофе задаются вопросом – джезва и турка имеют отличия или нет. Нужно отметить, что постановка…
Как влияет кофе на организм после тренировок? Можно ли пить или лучше воздержаться?
Вся техника разбита по категориям
Кофемашина Simonelli Musica Lux используется на предприятиях общественного питания, оснащена одной термокомпен...
Подробнее
Кофемашина Simonelli Musica Lux используется на предприятиях общественного питания, оснащена одной термокомпен...
Кофеварка рожковая Lelit Anita PL042TEMD c PID-температурным контролем, встроенной кофемолкой, профессиональны...
Подробнее
Кофеварка рожковая Lelit Anita PL042TEMD c PID-температурным контролем, встроенной кофемолкой, профессиональны...
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Автоматическая кофемашина La Cimbali М100 GT DT/2 BLACK TC - автоматическая модель с двумя высокими группами,...
Подробнее
Автоматическая кофемашина La Cimbali М100 GT DT/2 BLACK TC - автоматическая модель с двумя высокими группами,...
La Cimbali M26 BE DT/2 Compact в эргономичном и элегантном дизайне с двумя низкими группами, одним бойлером и ...
Подробнее
La Cimbali M26 BE DT/2 Compact в эргономичном и элегантном дизайне с двумя низкими группами, одним бойлером и ...
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/2 BLACK TC TS с двумя группами, 10-литровым бойлером с двумя т...
Подробнее
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/2 BLACK TC TS с двумя группами, 10-литровым бойлером с двумя т...
La Cimbali M39 Dosatron DT/3 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессором, позволяющим л...
Подробнее
La Cimbali M39 Dosatron DT/3 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессором, позволяющим л...
Кофеварка рожковая Lelit Glenda PL41PLUS для молотого кофе и в чалдах, с профессиональным капучинатором прекра...
Подробнее
Кофеварка рожковая Lelit Glenda PL41PLUS для молотого кофе и в чалдах, с профессиональным капучинатором прекра...
La Cimbali M23 UP DT/2 TC предназначена для приготовления широкого спектра кофейных напитков. В данной модели ...
Подробнее
La Cimbali M23 UP DT/2 TC предназначена для приготовления широкого спектра кофейных напитков. В данной модели ...
Кофемашина Nuova Simonelli Oscar II Tank с простым и удобным управлением для дома, кафе и ресторанов. Возможно...
Подробнее
Кофемашина Nuova Simonelli Oscar II Tank с простым и удобным управлением для дома, кафе и ресторанов. Возможно...
Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Подробнее
Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Кофемашина Jura E6 Platin позволяет готовить настоящий итальянский эспрессо с густой устойчивой пенкой. Технол...
Подробнее
Кофемашина Jura E6 Platin позволяет готовить настоящий итальянский эспрессо с густой устойчивой пенкой. Технол...
Кофемашина Philips EP5064 станет незаменимым помощником дома и в офисе. Она может не только приготовить 5 вкус...
Подробнее
Кофемашина Philips EP5064 станет незаменимым помощником дома и в офисе. Она может не только приготовить 5 вкус...
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA - автоматическая модель с двумя высокими группам...
Подробнее
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA - автоматическая модель с двумя высокими группам...
La Cimbali M39 Dosatron DT/2 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессором, позволяющим л...
Подробнее
La Cimbali M39 Dosatron DT/2 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессором, позволяющим л...
Автоматическая кофемашина NIVONA NICR 789 - это универсальный дизайн, бесшумность, удобство и простота эксплуа...
Подробнее
Автоматическая кофемашина NIVONA NICR 789 - это универсальный дизайн, бесшумность, удобство и простота эксплуа...
Почувствуйте себя профессиональным бариста с кофемашиной Philips LatteGo EP5034. Или просто насладитесь чашкой...
Подробнее
Почувствуйте себя профессиональным бариста с кофемашиной Philips LatteGo EP5034. Или просто насладитесь чашкой...
Автоматическая кофемашина Siemens EQ.6 plus s700 с инновационной системой нагрева воды, автоматической очистко...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Siemens EQ.6 plus s700 с инновационной системой нагрева воды, автоматической очистко...
Кофемашина Saeco Aulika Evo Top High Speed Cappuccino - новый современный и стильный дизайн и все те же выигры...
Подробнее
Кофемашина Saeco Aulika Evo Top High Speed Cappuccino - новый современный и стильный дизайн и все те же выигры...
Melitta Е 970-101 CAFFEO CI - автоматическая кофемашина для приготовления напитков из зернового и молотого коф...
Подробнее
Melitta Е 970-101 CAFFEO CI - автоматическая кофемашина для приготовления напитков из зернового и молотого коф...
Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания малого формата. Полностью автоматическое приг...
Подробнее
Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания малого формата. Полностью автоматическое приг...
Автоматическая капсульная кофемашина Drop со скрытым резервуаром для воды и сенсорной панелью.
Подробнее
Автоматическая капсульная кофемашина Drop со скрытым резервуаром для воды и сенсорной панелью.
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
Подробнее
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
Автоматическая капсульная кофемашина KRUPS DOLCE GUSTO KP350B со скрытым резервуаром для воды и сенсорной пане...
Подробнее
Автоматическая капсульная кофемашина KRUPS DOLCE GUSTO KP350B со скрытым резервуаром для воды и сенсорной пане...
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1105 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Подробнее
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1105 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элегантно выглядит, не занимае...
Подробнее
Кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элегантно выглядит, не занимае...
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 White позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки у себ...
Подробнее
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 White позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки у себ...
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
Подробнее
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
KRUPS Oblo White KP1101 - компактная капсульная кофемашина, достаточно простая в использовании и уходе. Сочета...
Подробнее
KRUPS Oblo White KP1101 - компактная капсульная кофемашина, достаточно простая в использовании и уходе. Сочета...
Кофемашина капсульного типа DeLonghi EN510.B – очень простое в использовании устройство. Нужно лишь выбрать ка...
Подробнее
Кофемашина капсульного типа DeLonghi EN510.B – очень простое в использовании устройство. Нужно лишь выбрать ка...
Bosch Tassimo Joy TAS4502 - это стильная деталь интерьера для любого дома. Но она прекрасна не только снаружи....
Подробнее
Bosch Tassimo Joy TAS4502 - это стильная деталь интерьера для любого дома. Но она прекрасна не только снаружи....
Воронка Cafec Deep 27 пластиковая чёрная
Подробнее
Воронка Cafec Deep 27 пластиковая чёрная
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…
В зависимости от происхождения зерен и места обжаривания возникли такие из них, как американский, венский,…
Флэт уайт готовят на двойном эспрессо, капучино — на одинарном. Разбираем, почему пена не критерий, откуда…