Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более…
Продукты питания и напитки, содержащие кофеин, сейчас повсюду. Что нужно знать о кофеине?
В кофейном мире не существует малозначимых аспектов. Даже мельчайшая деталь способна породить немало…
Формула правильного кофе для турки — сверхтонкий помол «в пыль», средняя обжарка и арабика с добавкой…
Вся техника разбита по категориям
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 3 Gr с подключением к водопроводу. Модель рекомендуе...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 3 Gr с подключением к водопроводу. Модель рекомендуе...
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Стильная и компактная рожковая кофеварка GRANGAGGIA STYLE оснащена герметичным держателем фильтра для 1 и 2 по...
Подробнее
Стильная и компактная рожковая кофеварка GRANGAGGIA STYLE оснащена герметичным держателем фильтра для 1 и 2 по...
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Подробнее
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Nuova Simonelli Appia II 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспрессо и к...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia II 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспрессо и к...
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Musica Lux AD для приготовления кофе эспрессо и капучино рекомендует...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Musica Lux AD для приготовления кофе эспрессо и капучино рекомендует...
Рожковая кофеварка дизайнерской коллекции техники для завтрака Scultira в стильном сером исполнении - это ярка...
Подробнее
Рожковая кофеварка дизайнерской коллекции техники для завтрака Scultira в стильном сером исполнении - это ярка...
Независимо от страны и национальности, такой ароматный и вдохновляющий напиток как кофе любит каждый человек.
Подробнее
Независимо от страны и национальности, такой ароматный и вдохновляющий напиток как кофе любит каждый человек.
Nuova Simonelli Oscar II AD используется в заведениях общественного питания, офисах и частных домах. Производи...
Подробнее
Nuova Simonelli Oscar II AD используется в заведениях общественного питания, офисах и частных домах. Производи...
Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr V готовит идеальный эспрессо и капучино на основе молотого кофе. Предус...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr V готовит идеальный эспрессо и капучино на основе молотого кофе. Предус...
Благодаря компактности и стильному дизайну, 1337 Moka Aroma будет хорошо смотреться на домашней кухне и в офис...
Подробнее
Благодаря компактности и стильному дизайну, 1337 Moka Aroma будет хорошо смотреться на домашней кухне и в офис...
Кофемашина Simonelli Musica Lux используется на предприятиях общественного питания, оснащена одной термокомпен...
Подробнее
Кофемашина Simonelli Musica Lux используется на предприятиях общественного питания, оснащена одной термокомпен...
Jura S8 - это одновременно изысканная, элегантная, стильная, современная и солидная кофемашина. 10 уровней кре...
Подробнее
Jura S8 - это одновременно изысканная, элегантная, стильная, современная и солидная кофемашина. 10 уровней кре...
Nuova Simonelli Aurelia II 2 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспрессо и...
Подробнее
Nuova Simonelli Aurelia II 2 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспрессо и...
Prontobar Touch 2 Grinder Tank - кофемашина заливного типа с возможностью подключения к водопроводу. Рекоменду...
Подробнее
Prontobar Touch 2 Grinder Tank - кофемашина заливного типа с возможностью подключения к водопроводу. Рекоменду...
Позволяет приготовить любой тип кофе простым нажатием кнопки. Простое вращение ручки позволяет увеличить или у...
Подробнее
Позволяет приготовить любой тип кофе простым нажатием кнопки. Простое вращение ручки позволяет увеличить или у...
Royal - это великая классика Saeco в сегменте OCS, получившая признание во всем мире и обретающая новую яркую ...
Подробнее
Royal - это великая классика Saeco в сегменте OCS, получившая признание во всем мире и обретающая новую яркую ...
Чтобы насладжение кофейными напитками длилось как можно дольше, Bosch предлагает специальную функции очистки к...
Подробнее
Чтобы насладжение кофейными напитками длилось как можно дольше, Bosch предлагает специальную функции очистки к...
Автоматическая кофемашина Siemens EQ.6 plus s500 с регулировкой степени помола, контролем крепости кофе и функ...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Siemens EQ.6 plus s500 с регулировкой степени помола, контролем крепости кофе и функ...
Автоматическая кофемашина Siemens EQ.6 plus s400 TE654319RW с инновационной системой нагрева воды SensoFlowSys...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Siemens EQ.6 plus s400 TE654319RW с инновационной системой нагрева воды SensoFlowSys...
Автоматическая кофемашина Miele CM 5510 с функциями OneTouch for Two и AromaticSystem для ценителей кофе. Можн...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Miele CM 5510 с функциями OneTouch for Two и AromaticSystem для ценителей кофе. Можн...
Кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элегантно выглядит, не занимае...
Подробнее
Кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элегантно выглядит, не занимае...
Nespresso Inissia имеет компактный дизайн с двумя кнопками и удобной ручкой для капсулы, но его компактный диз...
Подробнее
Nespresso Inissia имеет компактный дизайн с двумя кнопками и удобной ручкой для капсулы, но его компактный диз...
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Подробнее
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Кофеварка Braun KF7020 является стильным и легким в использовании атрибутом повседневной жизни. Одним нажатием...
Подробнее
Кофеварка Braun KF7020 является стильным и легким в использовании атрибутом повседневной жизни. Одним нажатием...
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
Подробнее
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
С обновленной капсульной автоматической кофемашиной для дома Lattissima One легко и просто наслаждаться пригот...
Подробнее
С обновленной капсульной автоматической кофемашиной для дома Lattissima One легко и просто наслаждаться пригот...
Это стильная кофемашина, которая позволяет Вам почувствовать себя настоящим бариста. Проникнитесь искусством с...
Подробнее
Это стильная кофемашина, которая позволяет Вам почувствовать себя настоящим бариста. Проникнитесь искусством с...
Капсульная кофемашина NESCAFE Dolce Gusto (Дольче Густо) Melody 3 – уникальная система автоматического пригот...
Подробнее
Капсульная кофемашина NESCAFE Dolce Gusto (Дольче Густо) Melody 3 – уникальная система автоматического пригот...
Любители кофе могут быть уверены в эстетике исполнения и качестве напитка.
Подробнее
Любители кофе могут быть уверены в эстетике исполнения и качестве напитка.
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 White позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки у себ...
Подробнее
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 White позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки у себ...
Лаконичный дизайн капсульной кофемашины CitiZ продолжает радовать ценителей кофе по всему миру, добавляя в при...
Подробнее
Лаконичный дизайн капсульной кофемашины CitiZ продолжает радовать ценителей кофе по всему миру, добавляя в при...
Аэропресс GO — это компактная версия классического аэропресса со всеми его возможностями. Он оптимизирован спе...
Подробнее
Аэропресс GO — это компактная версия классического аэропресса со всеми его возможностями. Он оптимизирован спе...
Купить воронку Orea V4 с набором насадок с бесплатной доставкой по всей России
Подробнее
Купить воронку Orea V4 с набором насадок с бесплатной доставкой по всей России
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Где в Катманду вкусный кофе: разбираем Himalayan Java — лучшую сеть кофеен Непала. Форматы кафе, фильтр-кофе,…
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…
В зависимости от происхождения зерен и места обжаривания возникли такие из них, как американский, венский,…