Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
В рекомендациях совершенно однозначно говорится про сладкий чай. В то же время, про кофе в рекомендациях…
Гейзерная кофеварка варит паром под давлением — и это диктует выбор: средний помол, средняя или умеренно-тёмная…
Употребление кофе в разумных дозах (три-четыре чашки в сутки) не вызывает дегидратации и не требует употребления…
Капсулы неспрессо: как выбрать подходящий вариант, как отличить оригинал от совместимых, таблица совместимости…
Вся техника разбита по категориям
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S предназначена для профессионального применения на предприятиях общест...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S предназначена для профессионального применения на предприятиях общест...
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 3 Gr с подключением к водопроводу. Модель рекомендуе...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 3 Gr с подключением к водопроводу. Модель рекомендуе...
Gaggia Viva deluxe hассчитана на молотый и чалдовый кофе. Одновременное наполнение двух чашек. Предварительный...
Подробнее
Gaggia Viva deluxe hассчитана на молотый и чалдовый кофе. Одновременное наполнение двух чашек. Предварительный...
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Подробнее
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Вы любите кофе и являетесь настоящим ценителем традиционного способа его приготовления? Тогда кофеварка помпов...
Подробнее
Вы любите кофе и являетесь настоящим ценителем традиционного способа его приготовления? Тогда кофеварка помпов...
Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr V готовит идеальный эспрессо и капучино на основе молотого кофе. Предус...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr V готовит идеальный эспрессо и капучино на основе молотого кофе. Предус...
Рожковая кофеварка с изысканной матовой, металлической отделкой и хромированными деталями.
Подробнее
Рожковая кофеварка с изысканной матовой, металлической отделкой и хромированными деталями.
Полуавтоматическая кофемашина Lelit Anita PL042EMI с антикапельной системой “капля стоп”, манометром для контр...
Подробнее
Полуавтоматическая кофемашина Lelit Anita PL042EMI с антикапельной системой “капля стоп”, манометром для контр...
Простая и компактная рожковая кофеварка 1366 PICASSO CIALDISSIMA быстро сварит для вас отличный эспрессо и взо...
Подробнее
Простая и компактная рожковая кофеварка 1366 PICASSO CIALDISSIMA быстро сварит для вас отличный эспрессо и взо...
Данная модель кофеварки оснащена функцией подачи горячей воды, что позволяет при желании увеличить порцию приг...
Подробнее
Данная модель кофеварки оснащена функцией подачи горячей воды, что позволяет при желании увеличить порцию приг...
Автоматическая кофемашина Siemens EQ.6 plus s500 с регулировкой степени помола, контролем крепости кофе и функ...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Siemens EQ.6 plus s500 с регулировкой степени помола, контролем крепости кофе и функ...
Nuova Simonelli Appia II 2 Gr S предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Рекомендуется для п...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia II 2 Gr S предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Рекомендуется для п...
Автоматическая кофемашина Jura GIGA X3c впечатляет качеством, функциональностью и надежностью. Идеально подой...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Jura GIGA X3c впечатляет качеством, функциональностью и надежностью. Идеально подой...
Кофеварка Jura J95 Carbon для приготовления ароматного кофе может приготовить 11 разных напитков, в число кото...
Подробнее
Кофеварка Jura J95 Carbon для приготовления ароматного кофе может приготовить 11 разных напитков, в число кото...
Выберите один из 5 уровней крепости, подходящие объем и температуру для каждого напитка и сохраните эти данные...
Подробнее
Выберите один из 5 уровней крепости, подходящие объем и температуру для каждого напитка и сохраните эти данные...
Кофемашина Jura E6 Platin позволяет готовить настоящий итальянский эспрессо с густой устойчивой пенкой. Технол...
Подробнее
Кофемашина Jura E6 Platin позволяет готовить настоящий итальянский эспрессо с густой устойчивой пенкой. Технол...
Melitta F 531-101 CAFFEO Passione OT - компактная и легкая в использовании кофемашина. Позволяет настроить кре...
Подробнее
Melitta F 531-101 CAFFEO Passione OT - компактная и легкая в использовании кофемашина. Позволяет настроить кре...
Автоматическая кофемашина AM6244 от Oursson – это неограниченные возможности приготовления различных напитков.
Подробнее
Автоматическая кофемашина AM6244 от Oursson – это неограниченные возможности приготовления различных напитков.
Кофемашина Tassimo считывает штрих-код, нанесенный на каждую капсулу (Т-диск),и автоматически определяет точну...
Подробнее
Кофемашина Tassimo считывает штрих-код, нанесенный на каждую капсулу (Т-диск),и автоматически определяет точну...
Кофемашина Nespresso Lattissima Pro создает гармоничные сочетания густой молочной пенки и ароматного кофе, поз...
Подробнее
Кофемашина Nespresso Lattissima Pro создает гармоничные сочетания густой молочной пенки и ароматного кофе, поз...
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1105 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Подробнее
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1105 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Самая автоматизированная кофемашина Nespresso со встроенным прибором для вспенивания молока Aeroccino, UMilk п...
Подробнее
Самая автоматизированная кофемашина Nespresso со встроенным прибором для вспенивания молока Aeroccino, UMilk п...
Это стильная кофемашина, которая позволяет Вам почувствовать себя настоящим бариста. Проникнитесь искусством с...
Подробнее
Это стильная кофемашина, которая позволяет Вам почувствовать себя настоящим бариста. Проникнитесь искусством с...
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Подробнее
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Все кофемашины Tassimo имеют проточный водонагреватель, который обеспечивает быструю готовность к работе, опти...
Подробнее
Все кофемашины Tassimo имеют проточный водонагреватель, который обеспечивает быструю готовность к работе, опти...
Автоматическая капсульная кофемашина Drop со скрытым резервуаром для воды и сенсорной панелью.
Подробнее
Автоматическая капсульная кофемашина Drop со скрытым резервуаром для воды и сенсорной панелью.
Кофемашина Bosch TAS 1252 черного цвета отличается простотой устройства и удобством использования. Ее основным...
Подробнее
Кофемашина Bosch TAS 1252 черного цвета отличается простотой устройства и удобством использования. Ее основным...
Saeco Area – капсульная кофемашина оснащенная системой Lavazza или Nespresso. Капсульная кофемашина обладает д...
Подробнее
Saeco Area – капсульная кофемашина оснащенная системой Lavazza или Nespresso. Капсульная кофемашина обладает д...
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Кофейная станция — это рожковая кофеварка и кофемолка в одном корпусе. Не автомат: рожок вы наполняете…
Где в Катманду вкусный кофе: разбираем Himalayan Java — лучшую сеть кофеен Непала. Форматы кафе, фильтр-кофе,…
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…