Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Офисную кофемашину выбирают не по вкусу кофе, а по трём цифрам: сколько человек, сколько чашек в день…
Не знаю как для Вас, но для многих кофе иногда становится обыденной привычкой.
Каждого ценителя бодрящего, ароматного кофе по утрам волнует вопрос о том, как же правильно хранить продукт,…
Вряд ли найдётся на земле продукт, сочетающий в себе исключительно полезные свойства и подходящий для…
Вся техника разбита по категориям
Appia II Compact 2 Gr V рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания м...
Подробнее
Appia II Compact 2 Gr V рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания м...
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Подробнее
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Gaggia Carezza Style RI8523/01 - рожковая эспрессо кофеварка от знаменитого итальянского производителя и родон...
Подробнее
Gaggia Carezza Style RI8523/01 - рожковая эспрессо кофеварка от знаменитого итальянского производителя и родон...
Обзор Nivona NICR 790, 795 и 799: правильное капучино, горячая молочка и кислотность в чашке
Подробнее
Обзор Nivona NICR 790, 795 и 799: правильное капучино, горячая молочка и кислотность в чашке
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA - автоматическая модель с двумя высокими группам...
Подробнее
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA - автоматическая модель с двумя высокими группам...
Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Подробнее
Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Благодаря компактности и стильному дизайну, 1337 Moka Aroma будет хорошо смотреться на домашней кухне и в офис...
Подробнее
Благодаря компактности и стильному дизайну, 1337 Moka Aroma будет хорошо смотреться на домашней кухне и в офис...
Полупрофессиональная рожковая кофеварка GAGGIA Classic для профессионального приготовления эспрессо и капучино...
Подробнее
Полупрофессиональная рожковая кофеварка GAGGIA Classic для профессионального приготовления эспрессо и капучино...
La Cimbali M26 SE DT2 TС в эргономичном и элегантном дизайне с двумя группами оснащена панелью управления с по...
Подробнее
La Cimbali M26 SE DT2 TС в эргономичном и элегантном дизайне с двумя группами оснащена панелью управления с по...
Кофемашина Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовлени...
Подробнее
Кофемашина Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовлени...
Gaggia Anima DeLuxe - высокопроизводительная автоматическая кофемашина. В кофемашину можно засыпать как зернов...
Подробнее
Gaggia Anima DeLuxe - высокопроизводительная автоматическая кофемашина. В кофемашину можно засыпать как зернов...
Nuova Simonelli Musica Lux AD + Prof Pac используется на предприятиях общественного питания, офисах и частных ...
Подробнее
Nuova Simonelli Musica Lux AD + Prof Pac используется на предприятиях общественного питания, офисах и частных ...
Philips LatteGo EP3243 для зернового и молотого кофе, с регулировкой степени помола и контролем крепости кофе ...
Подробнее
Philips LatteGo EP3243 для зернового и молотого кофе, с регулировкой степени помола и контролем крепости кофе ...
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA - автоматическая модель с двумя высокими группам...
Подробнее
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA - автоматическая модель с двумя высокими группам...
Кофемашина Jura E6 Platin позволяет готовить настоящий итальянский эспрессо с густой устойчивой пенкой. Технол...
Подробнее
Кофемашина Jura E6 Platin позволяет готовить настоящий итальянский эспрессо с густой устойчивой пенкой. Технол...
Кофеварка Jura J95 Carbon для приготовления ароматного кофе может приготовить 11 разных напитков, в число кото...
Подробнее
Кофеварка Jura J95 Carbon для приготовления ароматного кофе может приготовить 11 разных напитков, в число кото...
Кофемашина Philips EP1000 для зернового и молотого кофе с регулировкой степени помола и контролем крепости коф...
Подробнее
Кофемашина Philips EP1000 для зернового и молотого кофе с регулировкой степени помола и контролем крепости коф...
Кофемашина Bosch TES80721RW VeroSelection 700 — многофункциональная и одна из самых тихих моделей Bosch.
Подробнее
Кофемашина Bosch TES80721RW VeroSelection 700 — многофункциональная и одна из самых тихих моделей Bosch.
Кофемашина Philips LatteGo EP5331 - отличная находка для кофеманов, приготовит кофе на любой вкус. Керамически...
Подробнее
Кофемашина Philips LatteGo EP5331 - отличная находка для кофеманов, приготовит кофе на любой вкус. Керамически...
Кофемашина Delonghi ESAM 2600 Caffe Corso способна приготовить одновременно две порции. Наличие огромного коли...
Подробнее
Кофемашина Delonghi ESAM 2600 Caffe Corso способна приготовить одновременно две порции. Наличие огромного коли...
Любители кофе могут быть уверены в эстетике исполнения и качестве напитка.
Подробнее
Любители кофе могут быть уверены в эстетике исполнения и качестве напитка.
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 Metal Black позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки...
Подробнее
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 Metal Black позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки...
Стильный дизайн компактной автоматической капсульной кофемашины Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® идеально допо...
Подробнее
Стильный дизайн компактной автоматической капсульной кофемашины Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® идеально допо...
Создайте свой яркий дизайн с новой компактной капсульной кофемашиной системы Nespresso со сменными цветными ко...
Подробнее
Создайте свой яркий дизайн с новой компактной капсульной кофемашиной системы Nespresso со сменными цветными ко...
KRUPS Oblo White KP1101 - компактная капсульная кофемашина, достаточно простая в использовании и уходе. Сочета...
Подробнее
KRUPS Oblo White KP1101 - компактная капсульная кофемашина, достаточно простая в использовании и уходе. Сочета...
Кофемашина Nespresso Lattissima Pro создает гармоничные сочетания густой молочной пенки и ароматного кофе, поз...
Подробнее
Кофемашина Nespresso Lattissima Pro создает гармоничные сочетания густой молочной пенки и ароматного кофе, поз...
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 White позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки у себ...
Подробнее
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 White позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки у себ...
Уникальная система, обеспечивающая простоту и быстроту получения чашки превосходного натурального кофе: вставь...
Подробнее
Уникальная система, обеспечивающая простоту и быстроту получения чашки превосходного натурального кофе: вставь...
Кофемашина капсульного типа DeLonghi EN650.B готовит эспрессо, капучино, латте макиато и множество других видо...
Подробнее
Кофемашина капсульного типа DeLonghi EN650.B готовит эспрессо, капучино, латте макиато и множество других видо...
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
В зависимости от происхождения зерен и места обжаривания возникли такие из них, как американский, венский,…
Флэт уайт готовят на двойном эспрессо, капучино — на одинарном. Разбираем, почему пена не критерий, откуда…
Кофемашину для кафе выбирают от формата заведения, а не от бюджета: кофейня с бариста, стол раздачи и…
Офисную кофемашину выбирают не по вкусу кофе, а по трём цифрам: сколько человек, сколько чашек в день…
Реакция Майяра и первый крэк, сравнение светлой и средней обжарки по вкусу, телу и кислотности, температуры…
Почему смесь с 10% ямайского зерна законно называется Blue Mountain Blend, что проверять перед покупкой,…
Как выбрать гейзерную кофеварку для дома: главные критерии — порции, плита и материал. Сравнения в таблицах,…
Чёткое сравнение популярных кофейных напитков: чем капучино отличается от латте, мокачино, флэт уайт…
Капсулы неспрессо: как выбрать подходящий вариант, как отличить оригинал от совместимых, таблица совместимости…
История о том, как отказ от ежедневного кофе помог накопить деньги, открыть несколько вкладов и изменить…
Что такое гликемический индекс кофе, от чего он зависит и как добавки меняют показатель. Кратко, наглядно…