Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Офисную кофемашину выбирают не по вкусу кофе, а по трём цифрам: сколько человек, сколько чашек в день…
Сегодня кофе пьют практически в каждом доме. Этот славный напиток помогает нам проснуться утром, дарит…
Многие кофеманы не представляют своей жизни без вкусного и благородного кофе. Немалое количество из них…
В крупных сетевых кофейнях можно заметить как посетители заказывают кофе совершенно не понимая, что они…
Вся техника разбита по категориям
Простая и компактная рожковая кофеварка 1365 PICASSO быстро сварит для вас отличный эспрессо. Процесс приготов...
Подробнее
Простая и компактная рожковая кофеварка 1365 PICASSO быстро сварит для вас отличный эспрессо. Процесс приготов...
Gaggia Carezza Style RI8523/01 - рожковая эспрессо кофеварка от знаменитого итальянского производителя и родон...
Подробнее
Gaggia Carezza Style RI8523/01 - рожковая эспрессо кофеварка от знаменитого итальянского производителя и родон...
Удобная и простая в использовании рожковая кофеварка создана для настоящих ценителей эспрессо. С держателем д...
Подробнее
Удобная и простая в использовании рожковая кофеварка создана для настоящих ценителей эспрессо. С держателем д...
Стильная и компактная рожковая кофеварка GRANGAGGIA STYLE оснащена герметичным держателем фильтра для 1 и 2 по...
Подробнее
Стильная и компактная рожковая кофеварка GRANGAGGIA STYLE оснащена герметичным держателем фильтра для 1 и 2 по...
La Cimbali M26 BE C/2 в эргономичном и элегантном дизайне с двумя группами оснащена панелью управления с подсв...
Подробнее
La Cimbali M26 BE C/2 в эргономичном и элегантном дизайне с двумя группами оснащена панелью управления с подсв...
Рожковая кофеварка DeLonghi ECP 35.31! - премиальная старшая модель в линейке рожковых. Отличается отделкой ко...
Подробнее
Рожковая кофеварка DeLonghi ECP 35.31! - премиальная старшая модель в линейке рожковых. Отличается отделкой ко...
Lelit Mara PL62S - эспрессо-машина с группой Е61, медный бойлером 1,5 л, двойным манометром, капучинатором и т...
Подробнее
Lelit Mara PL62S - эспрессо-машина с группой Е61, медный бойлером 1,5 л, двойным манометром, капучинатором и т...
Nuova Simonelli Musica Standart - автоматическая кофемашина с возможностью регулировки количества воды на порц...
Подробнее
Nuova Simonelli Musica Standart - автоматическая кофемашина с возможностью регулировки количества воды на порц...
Кофемашина Simonelli Musica Lux используется на предприятиях общественного питания, оснащена одной термокомпен...
Подробнее
Кофемашина Simonelli Musica Lux используется на предприятиях общественного питания, оснащена одной термокомпен...
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Помповая рожковая полуавтоматическая эспрессо-кофеварка Kitfort КТ-702 может приготовить 1 или 2 чашки кофе за...
Подробнее
Помповая рожковая полуавтоматическая эспрессо-кофеварка Kitfort КТ-702 может приготовить 1 или 2 чашки кофе за...
Автоматическая кофемашина DeLonghi ECAM550.85.MS – удачный выбор для большой семьи. Разнообразное «меню» позво...
Подробнее
Автоматическая кофемашина DeLonghi ECAM550.85.MS – удачный выбор для большой семьи. Разнообразное «меню» позво...
Magic - представляет собой новую эволюцию кофемашин от Saeco Propfessional. Новые утонченные формы, полностью ...
Подробнее
Magic - представляет собой новую эволюцию кофемашин от Saeco Propfessional. Новые утонченные формы, полностью ...
Кофемашина Miele CVA 7845 – инновационная разработка Miele для самых высоких требований. 3 контейнера для зере...
Подробнее
Кофемашина Miele CVA 7845 – инновационная разработка Miele для самых высоких требований. 3 контейнера для зере...
Кофемашина Siemens EQ.6 plus s300 TE653318RW - это высокое качество, простота и удобство эксплуатации. Интуити...
Подробнее
Кофемашина Siemens EQ.6 plus s300 TE653318RW - это высокое качество, простота и удобство эксплуатации. Интуити...
Кофемашина оснащается встроенной кофемолкой, позволяющей выбирать одну из 13 степеней помола. Она позволяет ис...
Подробнее
Кофемашина оснащается встроенной кофемолкой, позволяющей выбирать одну из 13 степеней помола. Она позволяет ис...
Автоматическая кофемашина La Cimbali М100 GT DT/2 BLACK TC - автоматическая модель с двумя высокими группами,...
Подробнее
Автоматическая кофемашина La Cimbali М100 GT DT/2 BLACK TC - автоматическая модель с двумя высокими группами,...
Gaggia Anima DeLuxe - высокопроизводительная автоматическая кофемашина. В кофемашину можно засыпать как зернов...
Подробнее
Gaggia Anima DeLuxe - высокопроизводительная автоматическая кофемашина. В кофемашину можно засыпать как зернов...
Автоматическая кофемашина Jura X10 с интуитивно простым управлением готовит 31 кофейный напиток по готовым рец...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Jura X10 с интуитивно простым управлением готовит 31 кофейный напиток по готовым рец...
Вы можете перемолоть новую порцию зерен для каждой чашки, полностью раскрывая их вкус, благодаря керамическим ...
Подробнее
Вы можете перемолоть новую порцию зерен для каждой чашки, полностью раскрывая их вкус, благодаря керамическим ...
Приготовьте одну или сразу две порции превосходного эспрессо, сваренного из свежемолотых кофейных зерен, прост...
Подробнее
Приготовьте одну или сразу две порции превосходного эспрессо, сваренного из свежемолотых кофейных зерен, прост...
Автоматическая стильная кофемашина Faema Prestige с микропроцессором, Thermosifon system, подсветкой рабочих з...
Подробнее
Автоматическая стильная кофемашина Faema Prestige с микропроцессором, Thermosifon system, подсветкой рабочих з...
Bosch Tassimo Joy TAS4502 - это стильная деталь интерьера для любого дома. Но она прекрасна не только снаружи....
Подробнее
Bosch Tassimo Joy TAS4502 - это стильная деталь интерьера для любого дома. Но она прекрасна не только снаружи....
Все кофемашины Tassimo имеют проточный водонагреватель, который обеспечивает быструю готовность к работе, опти...
Подробнее
Все кофемашины Tassimo имеют проточный водонагреватель, который обеспечивает быструю готовность к работе, опти...
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 Metal Black позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки...
Подробнее
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 Metal Black позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки...
Кофемашина капсульного типа DeLonghi Vertuo ENV120.W – компактное устройство шириной всего 14 см, для которого...
Подробнее
Кофемашина капсульного типа DeLonghi Vertuo ENV120.W – компактное устройство шириной всего 14 см, для которого...
Nespresso Inissia имеет компактный дизайн с двумя кнопками и удобной ручкой для капсулы, но его компактный диз...
Подробнее
Nespresso Inissia имеет компактный дизайн с двумя кнопками и удобной ручкой для капсулы, но его компактный диз...
Любители кофе могут быть уверены в эстетике исполнения и качестве напитка.
Подробнее
Любители кофе могут быть уверены в эстетике исполнения и качестве напитка.
Капсульная кофемашина DeLonghi EN 110.B отличается высокими показателями мощности и давления, что обеспечивает...
Подробнее
Капсульная кофемашина DeLonghi EN 110.B отличается высокими показателями мощности и давления, что обеспечивает...
Капсульная кофемашина Bosch TAS3203 с системой самоочистки от накипи проста в управлении и уходе. Вы сможете р...
Подробнее
Капсульная кофемашина Bosch TAS3203 с системой самоочистки от накипи проста в управлении и уходе. Вы сможете р...
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3205 - неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3205 - неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
KitchenAid 5KES0503EOB - кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элега...
Подробнее
KitchenAid 5KES0503EOB - кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элега...
Автоматическая капсульная кофемашина Drop со скрытым резервуаром для воды и сенсорной панелью.
Подробнее
Автоматическая капсульная кофемашина Drop со скрытым резервуаром для воды и сенсорной панелью.
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
Подробнее
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
Воронка стеклянная иммерсионная для приготовления кофе
Подробнее
Воронка стеклянная иммерсионная для приготовления кофе
Аропресс Go — компактное устройство для приготовления кофе. Давление поршня создает напор воздуха под которым ...
Подробнее
Аропресс Go — компактное устройство для приготовления кофе. Давление поршня создает напор воздуха под которым ...
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Кофейная станция — это рожковая кофеварка и кофемолка в одном корпусе. Не автомат: рожок вы наполняете…
Где в Катманду вкусный кофе: разбираем Himalayan Java — лучшую сеть кофеен Непала. Форматы кафе, фильтр-кофе,…
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…