Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Himalayan Java — самая известная сеть кофеен Непала, работающая с 1999 года. Разбираем, чем отличаются…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Вся техника разбита по категориям
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Nuova Simonelli Appia II 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспрессо и к...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia II 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспрессо и к...
Полуавтоматическая кофемашина Lelit Anna PL41ЕМ предназначена для приготовления эспрессо и капучино. Манометр ...
Подробнее
Полуавтоматическая кофемашина Lelit Anna PL41ЕМ предназначена для приготовления эспрессо и капучино. Манометр ...
Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Подробнее
Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Удобная и простая в использовании рожковая кофеварка создана для настоящих ценителей эспрессо. С держателем д...
Подробнее
Удобная и простая в использовании рожковая кофеварка создана для настоящих ценителей эспрессо. С держателем д...
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3 TC - автоматическая модель с тремя высокими группами, возмо...
Подробнее
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3 TC - автоматическая модель с тремя высокими группами, возмо...
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II T3 2 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления к...
Подробнее
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II T3 2 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления к...
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Musica Lux AD для приготовления кофе эспрессо и капучино рекомендует...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Musica Lux AD для приготовления кофе эспрессо и капучино рекомендует...
Lelit Mara PL62X - классическая двухконтурная рожковая кофемашина. Объем бойлера 1,8 л, из нержавеющей стали, ...
Подробнее
Lelit Mara PL62X - классическая двухконтурная рожковая кофемашина. Объем бойлера 1,8 л, из нержавеющей стали, ...
Полуавтоматическая кофемашина Lelit Anita PL042EMI с антикапельной системой “капля стоп”, манометром для контр...
Подробнее
Полуавтоматическая кофемашина Lelit Anita PL042EMI с антикапельной системой “капля стоп”, манометром для контр...
Royal - это великая классика Saeco в сегменте OCS, получившая признание во всем мире и обретающая новую яркую ...
Подробнее
Royal - это великая классика Saeco в сегменте OCS, получившая признание во всем мире и обретающая новую яркую ...
С кофемашиной Jura D6 Platin вы легко приготовите нежный латте, крепкий эспрессо и сливочный капучино. Управле...
Подробнее
С кофемашиной Jura D6 Platin вы легко приготовите нежный латте, крепкий эспрессо и сливочный капучино. Управле...
Кофемашина Melitta F 530-102 CAFFEO Passione - это компактная конструкция, современный дизайн, интуитивно поня...
Подробнее
Кофемашина Melitta F 530-102 CAFFEO Passione - это компактная конструкция, современный дизайн, интуитивно поня...
Saeco PicoBaristo HD8925 позволяет готовить разнообразные напитки. Готовьте до 5000 чашек* кофе без проведения...
Подробнее
Saeco PicoBaristo HD8925 позволяет готовить разнообразные напитки. Готовьте до 5000 чашек* кофе без проведения...
Кофемашина Melitta F 850-101 CAFFEO Barista TS Smart оснащена бесшумной кофемолкой, удобным TFT дисплеем, двух...
Подробнее
Кофемашина Melitta F 850-101 CAFFEO Barista TS Smart оснащена бесшумной кофемолкой, удобным TFT дисплеем, двух...
Кофеварка Princess 249402 – это просто отличный вариант для тех, кто любит с утра вкусить необыкновенный арома...
Подробнее
Кофеварка Princess 249402 – это просто отличный вариант для тех, кто любит с утра вкусить необыкновенный арома...
Компактная автоматическая кофемашина, полностью выполненная из металла и оснащенная запатентованной системой п...
Подробнее
Компактная автоматическая кофемашина, полностью выполненная из металла и оснащенная запатентованной системой п...
Приготовление кофе: 2 видов. Регулируемая кофемолка: 5 степеней. Материал бойлера: Нержавеющая сталь.
Подробнее
Приготовление кофе: 2 видов. Регулируемая кофемолка: 5 степеней. Материал бойлера: Нержавеющая сталь.
Автоматическая кофемашина DeLonghi ETAM 29.660.SB готовит эспрессо (одновременно можно заварить две чашки), ка...
Подробнее
Автоматическая кофемашина DeLonghi ETAM 29.660.SB готовит эспрессо (одновременно можно заварить две чашки), ка...
Jura E8 - стильная кофемашина, с простым управлением на TFT-дисплее и инновационным подходом к завариванию нап...
Подробнее
Jura E8 - стильная кофемашина, с простым управлением на TFT-дисплее и инновационным подходом к завариванию нап...
Кофемашина JURA A9 - мощная современная модель, которая может предложить Вам 12 неповторимых напитков, отличаю...
Подробнее
Кофемашина JURA A9 - мощная современная модель, которая может предложить Вам 12 неповторимых напитков, отличаю...
Кофемашина Saeco Incanto задает новые стандарты в своем классе. Поражающий своей изысканностью корпус вмещает ...
Подробнее
Кофемашина Saeco Incanto задает новые стандарты в своем классе. Поражающий своей изысканностью корпус вмещает ...
Самая компактная кофемашина Nespresso серого цвета. Концентрируясь на инновациях и экспертизе в кофе, мы в Nes...
Подробнее
Самая компактная кофемашина Nespresso серого цвета. Концентрируясь на инновациях и экспертизе в кофе, мы в Nes...
Капсульная кофемашина NESCAFE Dolce Gusto Krups KP160T10 Genio 2 - это уникальная система автоматического приг...
Подробнее
Капсульная кофемашина NESCAFE Dolce Gusto Krups KP160T10 Genio 2 - это уникальная система автоматического приг...
Капсульная кофемашина DeLonghi EN 110.B отличается высокими показателями мощности и давления, что обеспечивает...
Подробнее
Капсульная кофемашина DeLonghi EN 110.B отличается высокими показателями мощности и давления, что обеспечивает...
Кофемашина U — самая автоматизированная из машин Nespresso: ее инновационный активный слайдер позволяет готови...
Подробнее
Кофемашина U — самая автоматизированная из машин Nespresso: ее инновационный активный слайдер позволяет готови...
Стильный дизайн компактной автоматической капсульной кофемашины Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® идеально допо...
Подробнее
Стильный дизайн компактной автоматической капсульной кофемашины Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® идеально допо...
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3204 — неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3204 — неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Автоматическая капсульная кофемашина Drop со скрытым резервуаром для воды и сенсорной панелью.
Подробнее
Автоматическая капсульная кофемашина Drop со скрытым резервуаром для воды и сенсорной панелью.
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS7004 - неизменно правильный выбор.
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS7004 - неизменно правильный выбор.
Кофемашина Nespresso Lattissima Pro создает гармоничные сочетания густой молочной пенки и ароматного кофе, поз...
Подробнее
Кофемашина Nespresso Lattissima Pro создает гармоничные сочетания густой молочной пенки и ароматного кофе, поз...
Любители кофе могут быть уверены в эстетике исполнения и качестве напитка.
Подробнее
Любители кофе могут быть уверены в эстетике исполнения и качестве напитка.
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
Подробнее
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
Купить воронку Orea V4 с набором насадок с бесплатной доставкой по всей России
Подробнее
Купить воронку Orea V4 с набором насадок с бесплатной доставкой по всей России
Origami — ребристая керамическая воронка для заваривания кофе, которую разработали в Японии в 2017 году. Выгля...
Подробнее
Origami — ребристая керамическая воронка для заваривания кофе, которую разработали в Японии в 2017 году. Выгля...
Аэропресс GO — это компактная версия классического аэропресса со всеми его возможностями. Он оптимизирован спе...
Подробнее
Аэропресс GO — это компактная версия классического аэропресса со всеми его возможностями. Он оптимизирован спе...
Воронка Origami керамическая зелёная (размер 2-4), Купить Воронка Origami керамическая зелёная по цене от 4670...
Подробнее
Воронка Origami керамическая зелёная (размер 2-4), Купить Воронка Origami керамическая зелёная по цене от 4670...
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Где в Катманду вкусный кофе: разбираем Himalayan Java — лучшую сеть кофеен Непала. Форматы кафе, фильтр-кофе,…
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…
В зависимости от происхождения зерен и места обжаривания возникли такие из них, как американский, венский,…