Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Употребление кофе в разумных дозах (три-четыре чашки в сутки) не вызывает дегидратации и не требует употребления…
В кофейном мире не существует малозначимых аспектов. Даже мельчайшая деталь способна породить немало…
Взбиваем молоко для капучино и лате механическим плунжером. Важно, перед взбитием нагреть молоко. Коровье…
Вся техника разбита по категориям
La Specialista Maestro привносит гармонию в искусство приготовления кофе. Благодаря высокой технологии исполне...
Подробнее
La Specialista Maestro привносит гармонию в искусство приготовления кофе. Благодаря высокой технологии исполне...
Lelit Elizabeth PL92T – двухбойлерная кофемашина эспрессо для бара или ресторана с профессиональной рабочей гр...
Подробнее
Lelit Elizabeth PL92T – двухбойлерная кофемашина эспрессо для бара или ресторана с профессиональной рабочей гр...
Рожковая кофеварка DeLonghi ECP 35.31! - премиальная старшая модель в линейке рожковых. Отличается отделкой ко...
Подробнее
Рожковая кофеварка DeLonghi ECP 35.31! - премиальная старшая модель в линейке рожковых. Отличается отделкой ко...
Nuova Simonelli Oscar II Black сочетает в себе одновременную подачу пара и кофе. Рекомендуется для профессиона...
Подробнее
Nuova Simonelli Oscar II Black сочетает в себе одновременную подачу пара и кофе. Рекомендуется для профессиона...
Рожковая кофеварка Ariete 1329/1 Cafe Roma Plus предоставит вам возможность готовить любимый напиток из свежем...
Подробнее
Рожковая кофеварка Ariete 1329/1 Cafe Roma Plus предоставит вам возможность готовить любимый напиток из свежем...
La Cimbali M26 BE DT/2 Compact в эргономичном и элегантном дизайне с двумя низкими группами, одним бойлером и ...
Подробнее
La Cimbali M26 BE DT/2 Compact в эргономичном и элегантном дизайне с двумя низкими группами, одним бойлером и ...
Nuova Simonelli Appia II 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспрессо и к...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia II 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспрессо и к...
La Cimbali M26 BE DT/2 VA WHITE в эргономичном и элегантном дизайне с двумя группами оснащена панелью управлен...
Подробнее
La Cimbali M26 BE DT/2 VA WHITE в эргономичном и элегантном дизайне с двумя группами оснащена панелью управлен...
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3 TC - автоматическая модель с тремя высокими группами, возмо...
Подробнее
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3 TC - автоматическая модель с тремя высокими группами, возмо...
La Cimbali M21 Junior S/1 предназначена для приготовления широкого спектра кофейных напитков. Встроенный резер...
Подробнее
La Cimbali M21 Junior S/1 предназначена для приготовления широкого спектра кофейных напитков. Встроенный резер...
Nuova Simonelli Appia II 2 Gr S предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Рекомендуется для п...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia II 2 Gr S предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Рекомендуется для п...
Автоматическая кофемашина Melitta F 630-102 black CI Touch приготовит вкусный напиток из зернового и молотого ...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Melitta F 630-102 black CI Touch приготовит вкусный напиток из зернового и молотого ...
Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом кофе из свежемолотых зерен, приготовленного при идеальной темпера...
Подробнее
Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом кофе из свежемолотых зерен, приготовленного при идеальной темпера...
Lelit Giulietta PL2SVH2 - профессиональная полуавтоматическая итальянская эспрессо-машина с традиционным дизай...
Подробнее
Lelit Giulietta PL2SVH2 - профессиональная полуавтоматическая итальянская эспрессо-машина с традиционным дизай...
Почувствуйте себя профессиональным бариста с кофемашиной Philips LatteGo EP5034. Или просто насладитесь чашкой...
Подробнее
Почувствуйте себя профессиональным бариста с кофемашиной Philips LatteGo EP5034. Или просто насладитесь чашкой...
Saeco Xelsis SM7685 - самая технологичная кофемашина для зернового и молотого кофе, которая поможет приготовит...
Подробнее
Saeco Xelsis SM7685 - самая технологичная кофемашина для зернового и молотого кофе, которая поможет приготовит...
Стильная и практичная автоматическая кофемашина LatteGo EP2231 для приготовления эспрессо, а также кофейно-мол...
Подробнее
Стильная и практичная автоматическая кофемашина LatteGo EP2231 для приготовления эспрессо, а также кофейно-мол...
Saeco представляет Intelia Deluxe — интеллектуальную и удобную в использовании кофемашину, которая готовит вел...
Подробнее
Saeco представляет Intelia Deluxe — интеллектуальную и удобную в использовании кофемашину, которая готовит вел...
FAEMA E71 - это профессиональная кофемашина с подключением к водопроводу, с запатентованной системой управлен...
Подробнее
FAEMA E71 - это профессиональная кофемашина с подключением к водопроводу, с запатентованной системой управлен...
Полностью автоматическая кофемашина Latt' Express от KRUPS. Возможность приготовления капучино с помощью одной...
Подробнее
Полностью автоматическая кофемашина Latt' Express от KRUPS. Возможность приготовления капучино с помощью одной...
Позволяет приготовить любой тип кофе простым нажатием кнопки. Простое вращение ручки позволяет увеличить или у...
Подробнее
Позволяет приготовить любой тип кофе простым нажатием кнопки. Простое вращение ручки позволяет увеличить или у...
Magic - представляет собой новую эволюцию кофемашин от Saeco Propfessional. Новые утонченные формы, полностью ...
Подробнее
Magic - представляет собой новую эволюцию кофемашин от Saeco Propfessional. Новые утонченные формы, полностью ...
Все кофемашины Tassimo имеют проточный водонагреватель, который обеспечивает быструю готовность к работе, опти...
Подробнее
Все кофемашины Tassimo имеют проточный водонагреватель, который обеспечивает быструю готовность к работе, опти...
Новая Essenza Mini сочетает в себе лёгкость в использовании, минималистичную изящность и исключительное качест...
Подробнее
Новая Essenza Mini сочетает в себе лёгкость в использовании, минималистичную изящность и исключительное качест...
С обновленной капсульной автоматической кофемашиной для дома Lattissima One легко и просто наслаждаться пригот...
Подробнее
С обновленной капсульной автоматической кофемашиной для дома Lattissima One легко и просто наслаждаться пригот...
Nespresso Inissia имеет компактный дизайн с двумя кнопками и удобной ручкой для капсулы, но его компактный диз...
Подробнее
Nespresso Inissia имеет компактный дизайн с двумя кнопками и удобной ручкой для капсулы, но его компактный диз...
Vertuo Next - это следующее поколение инновационных автоматических кофемашин Nespresso Vertuo для вашего дома!...
Подробнее
Vertuo Next - это следующее поколение инновационных автоматических кофемашин Nespresso Vertuo для вашего дома!...
Капсульная кофемашина Bosch TAS 4504 - это идеальное сочетание стиля и современных технологий. Прибор имеет ко...
Подробнее
Капсульная кофемашина Bosch TAS 4504 - это идеальное сочетание стиля и современных технологий. Прибор имеет ко...
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
Подробнее
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
Кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элегантно выглядит, не занимае...
Подробнее
Кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элегантно выглядит, не занимае...
Una Automatic - новая модель в линейке капсульных кофемашин Cremesso. Она с первого прикосновения покорит любо...
Подробнее
Una Automatic - новая модель в линейке капсульных кофемашин Cremesso. Она с первого прикосновения покорит любо...
Что может быть лучше чашки превосходного натурального кофе? Только большая чашка превосходного натурального ко...
Подробнее
Что может быть лучше чашки превосходного натурального кофе? Только большая чашка превосходного натурального ко...
Каждый покупатель кофемашины Nespresso автоматически становится участником Клуба Nespresso и может легко и про...
Подробнее
Каждый покупатель кофемашины Nespresso автоматически становится участником Клуба Nespresso и может легко и про...
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
Подробнее
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Кофейная станция — это рожковая кофеварка и кофемолка в одном корпусе. Не автомат: рожок вы наполняете…
Где в Катманду вкусный кофе: разбираем Himalayan Java — лучшую сеть кофеен Непала. Форматы кафе, фильтр-кофе,…
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…