Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Неполучился эспрессо? Воспользуйтесь компасом баристы для того, чтобы получить идеально сбалансированный…
В случае, если вы не только любите употреблять кофе, но вам еще нравится его готовить, и вы хотите сделать…
Не знаю как для Вас, но для многих кофе иногда становится обыденной привычкой.
Чашка американо может содержат 2-3 калории, если нет никаких добавок. Если вы следите за своим рационом…
Вся техника разбита по категориям
Рожковая эспрессо-кофеварка Saeco гарантирует любителям традиционного приготовления кофе идеальный эспрессо ка...
Подробнее
Рожковая эспрессо-кофеварка Saeco гарантирует любителям традиционного приготовления кофе идеальный эспрессо ка...
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Подробнее
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе...
Подробнее
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе...
La Cimbali M34 Selectron DT/3 с 3-мя группами снабжена микропроцессором для программирования порций кофе и гор...
Подробнее
La Cimbali M34 Selectron DT/3 с 3-мя группами снабжена микропроцессором для программирования порций кофе и гор...
Кофеварка Vitek VT-1513 — недорогая, но функциональная модель рожкового типа, способная стать достойной альтер...
Подробнее
Кофеварка Vitek VT-1513 — недорогая, но функциональная модель рожкового типа, способная стать достойной альтер...
Полуавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Appia II 2 Gr S применяется для создания напитков на основе моло...
Подробнее
Полуавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Appia II 2 Gr S применяется для создания напитков на основе моло...
Кофемашина Simonelli Musica Lux используется на предприятиях общественного питания, оснащена одной термокомпен...
Подробнее
Кофемашина Simonelli Musica Lux используется на предприятиях общественного питания, оснащена одной термокомпен...
Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Подробнее
Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Кофеварка DeLonghi Dedica Arte предназначена для быстрого приготовления вкусного и ароматного кофе. Пользовать...
Подробнее
Кофеварка DeLonghi Dedica Arte предназначена для быстрого приготовления вкусного и ароматного кофе. Пользовать...
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3 TC - автоматическая модель с тремя высокими группами, возмо...
Подробнее
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3 TC - автоматическая модель с тремя высокими группами, возмо...
Простая и компактная рожковая кофеварка 1366 PICASSO CIALDISSIMA быстро сварит для вас отличный эспрессо и взо...
Подробнее
Простая и компактная рожковая кофеварка 1366 PICASSO CIALDISSIMA быстро сварит для вас отличный эспрессо и взо...
Faema E98 UP - универсальная автоматическая кофемашина с отличной эргономикой и стильным дизайном.
Подробнее
Faema E98 UP - универсальная автоматическая кофемашина с отличной эргономикой и стильным дизайном.
Кофемашина Nuova Simonelli Oscar II Tank с простым и удобным управлением для дома, кафе и ресторанов. Возможно...
Подробнее
Кофемашина Nuova Simonelli Oscar II Tank с простым и удобным управлением для дома, кафе и ресторанов. Возможно...
Автоматическая кофемашина AM6244 от Oursson – это неограниченные возможности приготовления различных напитков.
Подробнее
Автоматическая кофемашина AM6244 от Oursson – это неограниченные возможности приготовления различных напитков.
Автоматическая кофе-машина VeroCafe TES50221RW в элегантном дизайне для приготовления зернового и молотого коф...
Подробнее
Автоматическая кофе-машина VeroCafe TES50221RW в элегантном дизайне для приготовления зернового и молотого коф...
Кофемашина Saeco Incanto задает новые стандарты в своем классе. Поражающий своей изысканностью корпус вмещает ...
Подробнее
Кофемашина Saeco Incanto задает новые стандарты в своем классе. Поражающий своей изысканностью корпус вмещает ...
Krups Espresseria EA8050 относится к разряду автоматических профессиональных кофемашин. Данное устройство гото...
Подробнее
Krups Espresseria EA8050 относится к разряду автоматических профессиональных кофемашин. Данное устройство гото...
Lelit Giulietta PL2S - профессиональная полуавтоматическая итальянская эспрессо-машина с традиционным дизайном...
Подробнее
Lelit Giulietta PL2S - профессиональная полуавтоматическая итальянская эспрессо-машина с традиционным дизайном...
Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов, включая рестораны и профессиональ...
Подробнее
Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов, включая рестораны и профессиональ...
Royal - это великая классика Saeco в сегменте OCS, получившая признание во всем мире и обретающая новую яркую ...
Подробнее
Royal - это великая классика Saeco в сегменте OCS, получившая признание во всем мире и обретающая новую яркую ...
Кофемашина Melitta F 830-101 Caffeo Barista T Smart позволяет приготовить 18 напитков по вашему вкусу и обеспе...
Подробнее
Кофемашина Melitta F 830-101 Caffeo Barista T Smart позволяет приготовить 18 напитков по вашему вкусу и обеспе...
Royal - это великая классика Saeco в сегменте OCS, получившая признание во всем мире и обретающая новую яркую ...
Подробнее
Royal - это великая классика Saeco в сегменте OCS, получившая признание во всем мире и обретающая новую яркую ...
Сочетание уникального дизайна кофемашины Maestria и Aeroccino4 из нержавеющей стали придется по вкусу любителя...
Подробнее
Сочетание уникального дизайна кофемашины Maestria и Aeroccino4 из нержавеющей стали придется по вкусу любителя...
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
Подробнее
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
Кофемашина капсульного типа DeLonghi Vertuo ENV120.W – компактное устройство шириной всего 14 см, для которого...
Подробнее
Кофемашина капсульного типа DeLonghi Vertuo ENV120.W – компактное устройство шириной всего 14 см, для которого...
Капсульная кофемашина DeLonghi EN 110.B отличается высокими показателями мощности и давления, что обеспечивает...
Подробнее
Капсульная кофемашина DeLonghi EN 110.B отличается высокими показателями мощности и давления, что обеспечивает...
Все кофемашины Tassimo имеют проточный водонагреватель, который обеспечивает быструю готовность к работе, опти...
Подробнее
Все кофемашины Tassimo имеют проточный водонагреватель, который обеспечивает быструю готовность к работе, опти...
Самая компактная кофемашина Nespresso серого цвета. Концентрируясь на инновациях и экспертизе в кофе, мы в Nes...
Подробнее
Самая компактная кофемашина Nespresso серого цвета. Концентрируясь на инновациях и экспертизе в кофе, мы в Nes...
Капсульная кофемашина NESCAFE Dolce Gusto (Дольче Густо) Melody 3 – уникальная система автоматического пригот...
Подробнее
Капсульная кофемашина NESCAFE Dolce Gusto (Дольче Густо) Melody 3 – уникальная система автоматического пригот...
Кофемашина U — самая автоматизированная из машин Nespresso: ее инновационный активный слайдер позволяет готови...
Подробнее
Кофемашина U — самая автоматизированная из машин Nespresso: ее инновационный активный слайдер позволяет готови...
KitchenAid 5KES0503EOB - кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элега...
Подробнее
KitchenAid 5KES0503EOB - кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элега...
Капсульная кофемашина Bosch TAS 4504 - это идеальное сочетание стиля и современных технологий. Прибор имеет ко...
Подробнее
Капсульная кофемашина Bosch TAS 4504 - это идеальное сочетание стиля и современных технологий. Прибор имеет ко...
Все кофемашины Tassimo имеют проточный водонагреватель, который обеспечивает быструю готовность к работе, опти...
Подробнее
Все кофемашины Tassimo имеют проточный водонагреватель, который обеспечивает быструю готовность к работе, опти...
Воронка Origami керамическая зелёная (размер 2-4), Купить Воронка Origami керамическая зелёная по цене от 4670...
Подробнее
Воронка Origami керамическая зелёная (размер 2-4), Купить Воронка Origami керамическая зелёная по цене от 4670...
Аропресс Go — компактное устройство для приготовления кофе. Давление поршня создает напор воздуха под которым ...
Подробнее
Аропресс Go — компактное устройство для приготовления кофе. Давление поршня создает напор воздуха под которым ...
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Кофейная станция — это рожковая кофеварка и кофемолка в одном корпусе. Не автомат: рожок вы наполняете…
Где в Катманду вкусный кофе: разбираем Himalayan Java — лучшую сеть кофеен Непала. Форматы кафе, фильтр-кофе,…
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…