Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
О самых любопытных и полезных свойств кофе читайте в статье.
Но так ли много вам известно о декофеинизированном кофе и процессе его производства? Вряд ли.
Каждого ценителя бодрящего, ароматного кофе по утрам волнует вопрос о том, как же правильно хранить продукт,…
Вопрос «Кофе какого рода?» невероятно популярный и уже успел набить оскомину.
Вся техника разбита по категориям
Создана для приготовления настоящего эспрессо у себя дома. Эта кофеварка может готовить вкусный капучино с гус...
Подробнее
Создана для приготовления настоящего эспрессо у себя дома. Эта кофеварка может готовить вкусный капучино с гус...
Полупрофессиональная рожковая кофеварка GAGGIA Classic для профессионального приготовления эспрессо и капучино...
Подробнее
Полупрофессиональная рожковая кофеварка GAGGIA Classic для профессионального приготовления эспрессо и капучино...
Рожковая кофеварка Delonghi EC 850.M возьмет на себя приготовление утренней кружки бодрящего кофе.
Подробнее
Рожковая кофеварка Delonghi EC 850.M возьмет на себя приготовление утренней кружки бодрящего кофе.
Gaggia Viva Prestige рассчитана на молотый и чалдовый кофе. Одновременное наполнение двух чашек. Предварительн...
Подробнее
Gaggia Viva Prestige рассчитана на молотый и чалдовый кофе. Одновременное наполнение двух чашек. Предварительн...
Компактная и стильная Appia II Compact 2 Gr V приготовит кофе эспрессо и капучино. Подключается к водопроводу....
Подробнее
Компактная и стильная Appia II Compact 2 Gr V приготовит кофе эспрессо и капучино. Подключается к водопроводу....
Lelit Mara PL62-W - эспрессо-машина с группой Е61, медный бойлером 1,5 л, двойным манометром, капучинатором и ...
Подробнее
Lelit Mara PL62-W - эспрессо-машина с группой Е61, медный бойлером 1,5 л, двойным манометром, капучинатором и ...
Рожковая кофеварка с изысканной матовой, металлической отделкой и хромированными деталями.
Подробнее
Рожковая кофеварка с изысканной матовой, металлической отделкой и хромированными деталями.
Автоматическая кофемашина La Cimbali М100 GT DT/2 BLACK TC - автоматическая модель с двумя высокими группами,...
Подробнее
Автоматическая кофемашина La Cimbali М100 GT DT/2 BLACK TC - автоматическая модель с двумя высокими группами,...
Кофеварка рожковая Lelit Glenda PL41PLUST для молотого кофе и в чалдах, с контролером температуры воды в бойле...
Подробнее
Кофеварка рожковая Lelit Glenda PL41PLUST для молотого кофе и в чалдах, с контролером температуры воды в бойле...
Nuova Simonelli Appia II 2 Gr V предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Модель рекомендуется...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia II 2 Gr V предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Модель рекомендуется...
Кофемашина KATE PL82T, оснащённая системами LCC электронного управления и новым портафильтром c эргономичной ...
Подробнее
Кофемашина KATE PL82T, оснащённая системами LCC электронного управления и новым портафильтром c эргономичной ...
La Cimbali M21 Junior S/1 предназначена для приготовления широкого спектра кофейных напитков. Встроенный резер...
Подробнее
La Cimbali M21 Junior S/1 предназначена для приготовления широкого спектра кофейных напитков. Встроенный резер...
Автоматическая кофемашина Jura X8 готовит 21 кофейный напиток по готовым рецептам, есть возможность сохранения...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Jura X8 готовит 21 кофейный напиток по готовым рецептам, есть возможность сохранения...
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе...
Подробнее
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе...
Суперавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Talento с подключением к водопроводу. Рекомендуется к применени...
Подробнее
Суперавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Talento с подключением к водопроводу. Рекомендуется к применени...
Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов, включая рестораны и профессиональ...
Подробнее
Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов, включая рестораны и профессиональ...
Автоматическая кофемашина Jura E80 Piano Black еще проще в управлении, с еще более разнообразным предложением ...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Jura E80 Piano Black еще проще в управлении, с еще более разнообразным предложением ...
Кофемашина Delonghi ETAM 250.23.SB для зернового и молотого кофе, можно регулировать степень помола зерен кофе...
Подробнее
Кофемашина Delonghi ETAM 250.23.SB для зернового и молотого кофе, можно регулировать степень помола зерен кофе...
Впечатляющее кофейное меню можно найти не только в ближайшей кофейне. Кофемашина DeLonghi ESAM 420.80 TB Perfe...
Подробнее
Впечатляющее кофейное меню можно найти не только в ближайшей кофейне. Кофемашина DeLonghi ESAM 420.80 TB Perfe...
La Cimbali M34 Selectron DT/3 TurboSteam Milk4 с 3-мя группами снабжена микропроцессором для программирования ...
Подробнее
La Cimbali M34 Selectron DT/3 TurboSteam Milk4 с 3-мя группами снабжена микропроцессором для программирования ...
Автоматическая кофе-машина VeroCafe TES50221RW в элегантном дизайне для приготовления зернового и молотого коф...
Подробнее
Автоматическая кофе-машина VeroCafe TES50221RW в элегантном дизайне для приготовления зернового и молотого коф...
Капсульная кофемашина NESCAFE Dolce Gusto Krups KP160T10 Genio 2 - это уникальная система автоматического приг...
Подробнее
Капсульная кофемашина NESCAFE Dolce Gusto Krups KP160T10 Genio 2 - это уникальная система автоматического приг...
Кофемашина Tassimo считывает штрих-код, нанесенный на каждую капсулу (Т-диск),и автоматически определяет точну...
Подробнее
Кофемашина Tassimo считывает штрих-код, нанесенный на каждую капсулу (Т-диск),и автоматически определяет точну...
Создайте свой яркий дизайн с новой компактной капсульной кофемашиной системы Nespresso со сменными цветными ко...
Подробнее
Создайте свой яркий дизайн с новой компактной капсульной кофемашиной системы Nespresso со сменными цветными ко...
Кофемашина KitchenAid из серии Artisan предназначена для приготовления кофе эспрессо, лунго и ристретто.
Подробнее
Кофемашина KitchenAid из серии Artisan предназначена для приготовления кофе эспрессо, лунго и ристретто.
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Подробнее
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Все кофемашины Tassimo имеют проточный водонагреватель, который обеспечивает быструю готовность к работе, опти...
Подробнее
Все кофемашины Tassimo имеют проточный водонагреватель, который обеспечивает быструю готовность к работе, опти...
С обновленной капсульной автоматической кофемашиной для дома Lattissima One легко и просто наслаждаться пригот...
Подробнее
С обновленной капсульной автоматической кофемашиной для дома Lattissima One легко и просто наслаждаться пригот...
Vertuo Next - это следующее поколение инновационных автоматических кофемашин Nespresso Vertuo для вашего дома!...
Подробнее
Vertuo Next - это следующее поколение инновационных автоматических кофемашин Nespresso Vertuo для вашего дома!...
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS7004 - неизменно правильный выбор.
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS7004 - неизменно правильный выбор.
Это стильная кофемашина, которая позволяет Вам почувствовать себя настоящим бариста. Проникнитесь искусством с...
Подробнее
Это стильная кофемашина, которая позволяет Вам почувствовать себя настоящим бариста. Проникнитесь искусством с...
Капсульная кофемашина Bosch TAS 4504 - это идеальное сочетание стиля и современных технологий. Прибор имеет ко...
Подробнее
Капсульная кофемашина Bosch TAS 4504 - это идеальное сочетание стиля и современных технологий. Прибор имеет ко...
Кофемашина Nespresso Lattissima Pro создает гармоничные сочетания густой молочной пенки и ароматного кофе, поз...
Подробнее
Кофемашина Nespresso Lattissima Pro создает гармоничные сочетания густой молочной пенки и ароматного кофе, поз...
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
В зависимости от происхождения зерен и места обжаривания возникли такие из них, как американский, венский,…
Флэт уайт готовят на двойном эспрессо, капучино — на одинарном. Разбираем, почему пена не критерий, откуда…
Кофемашину для кафе выбирают от формата заведения, а не от бюджета: кофейня с бариста, стол раздачи и…
Офисную кофемашину выбирают не по вкусу кофе, а по трём цифрам: сколько человек, сколько чашек в день…
Реакция Майяра и первый крэк, сравнение светлой и средней обжарки по вкусу, телу и кислотности, температуры…
Почему смесь с 10% ямайского зерна законно называется Blue Mountain Blend, что проверять перед покупкой,…
Как выбрать гейзерную кофеварку для дома: главные критерии — порции, плита и материал. Сравнения в таблицах,…
Чёткое сравнение популярных кофейных напитков: чем капучино отличается от латте, мокачино, флэт уайт…
Капсулы неспрессо: как выбрать подходящий вариант, как отличить оригинал от совместимых, таблица совместимости…
История о том, как отказ от ежедневного кофе помог накопить деньги, открыть несколько вкладов и изменить…
Что такое гликемический индекс кофе, от чего он зависит и как добавки меняют показатель. Кратко, наглядно…