Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Многие кофеманы не представляют своей жизни без вкусного и благородного кофе. Немалое количество из них…
Пропорции для приготовления эспрессо, ристретто, лунго. Таблица Энди Шехтера. сколько миллилитров в эспрессо?…
Эспрессо — самый требовательный способ: 9 бар давления усиливают любой изъян зерна и помола. Разбираем…
Существует множество различных способов заваривания кофе, от самых простых, для которых достаточно простой…
Вся техника разбита по категориям
Полуавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Aurelia Wave 2 Gr S с подключением к водопроводу. Модель рекомен...
Подробнее
Полуавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Aurelia Wave 2 Gr S с подключением к водопроводу. Модель рекомен...
Полуавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S низкие группы для приготовления эспрессо...
Подробнее
Полуавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S низкие группы для приготовления эспрессо...
Nuova Simonelli Appia II 2 Gr V предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Модель рекомендуется...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia II 2 Gr V предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Модель рекомендуется...
Кофеварка DeLonghi Dedica Arte предназначена для быстрого приготовления вкусного и ароматного кофе. Пользовать...
Подробнее
Кофеварка DeLonghi Dedica Arte предназначена для быстрого приготовления вкусного и ароматного кофе. Пользовать...
Удобная и простая в использовании рожковая кофеварка создана для настоящих ценителей эспрессо. С держателем д...
Подробнее
Удобная и простая в использовании рожковая кофеварка создана для настоящих ценителей эспрессо. С держателем д...
Стильная и компактная рожковая кофеварка GRANGAGGIA STYLE оснащена герметичным держателем фильтра для 1 и 2 по...
Подробнее
Стильная и компактная рожковая кофеварка GRANGAGGIA STYLE оснащена герметичным держателем фильтра для 1 и 2 по...
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Рожковая кофеварка LELIT Grace PL81T с новым портафильтром Lelit 57 мм, новым центром управления Lelit (LCC, L...
Подробнее
Рожковая кофеварка LELIT Grace PL81T с новым портафильтром Lelit 57 мм, новым центром управления Lelit (LCC, L...
Модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим числом п...
Подробнее
Модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим числом п...
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Musica Lux AD для приготовления кофе эспрессо и капучино рекомендует...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Musica Lux AD для приготовления кофе эспрессо и капучино рекомендует...
La Cimbali M23 UP DT/2 TC предназначена для приготовления широкого спектра кофейных напитков. В данной модели ...
Подробнее
La Cimbali M23 UP DT/2 TC предназначена для приготовления широкого спектра кофейных напитков. В данной модели ...
Magic - представляет собой новую эволюцию кофемашин от Saeco Propfessional. Новые утонченные формы, полностью ...
Подробнее
Magic - представляет собой новую эволюцию кофемашин от Saeco Propfessional. Новые утонченные формы, полностью ...
Функция очистки паром обеспечивает автоматическое очищение взбивающего механизма: остатки молока удаляются, и ...
Подробнее
Функция очистки паром обеспечивает автоматическое очищение взбивающего механизма: остатки молока удаляются, и ...
Avanza® series 601 - компактная, полностью автоматическая кофемашина со стильным дизайном. Супер-тихая стальна...
Подробнее
Avanza® series 601 - компактная, полностью автоматическая кофемашина со стильным дизайном. Супер-тихая стальна...
Melitta Caffeo Solo&milk E953-102 - компактная кофемашина, с помощью которой можно приготовить несколько видов...
Подробнее
Melitta Caffeo Solo&milk E953-102 - компактная кофемашина, с помощью которой можно приготовить несколько видов...
Седьмая серия кофемашин NIVONA впечатляет своими функциями и особенностями, которые способны удовлетворить как...
Подробнее
Седьмая серия кофемашин NIVONA впечатляет своими функциями и особенностями, которые способны удовлетворить как...
Автоматическая кофемашина ECAM 23.120.B приготовит кофейный напиток под ваши предпочтения в считанные минуты. ...
Подробнее
Автоматическая кофемашина ECAM 23.120.B приготовит кофейный напиток под ваши предпочтения в считанные минуты. ...
Автоматическая кофемашина Gaggia Naviglio со встроенной керамической кофемолкой. Персональные настройки помола...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Gaggia Naviglio со встроенной керамической кофемолкой. Персональные настройки помола...
De Longhi ECAM 350.75.S – многофункциональная кофемашина с технологией LatteCrema System. Можно отрегулировать...
Подробнее
De Longhi ECAM 350.75.S – многофункциональная кофемашина с технологией LatteCrema System. Можно отрегулировать...
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II T3 2 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления к...
Подробнее
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II T3 2 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления к...
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
Подробнее
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
Bosch Tassimo Joy TAS4503 - это стильная деталь интерьера для любого дома. Но она прекрасна не только снаружи.
Подробнее
Bosch Tassimo Joy TAS4503 - это стильная деталь интерьера для любого дома. Но она прекрасна не только снаружи.
С обновленной капсульной автоматической кофемашиной для дома Lattissima One легко и просто наслаждаться пригот...
Подробнее
С обновленной капсульной автоматической кофемашиной для дома Lattissima One легко и просто наслаждаться пригот...
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Подробнее
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Подробнее
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Bosch Tassimo Joy TAS4502 - это стильная деталь интерьера для любого дома. Но она прекрасна не только снаружи....
Подробнее
Bosch Tassimo Joy TAS4502 - это стильная деталь интерьера для любого дома. Но она прекрасна не только снаружи....
Стильный дизайн компактной автоматической капсульной кофемашины Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® идеально допо...
Подробнее
Стильный дизайн компактной автоматической капсульной кофемашины Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® идеально допо...
Что может быть лучше чашки превосходного натурального кофе? Только большая чашка превосходного натурального ко...
Подробнее
Что может быть лучше чашки превосходного натурального кофе? Только большая чашка превосходного натурального ко...
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS7004 - неизменно правильный выбор.
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS7004 - неизменно правильный выбор.
Кофеварка Braun KF7020 является стильным и легким в использовании атрибутом повседневной жизни. Одним нажатием...
Подробнее
Кофеварка Braun KF7020 является стильным и легким в использовании атрибутом повседневной жизни. Одним нажатием...
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 Metal Black позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки...
Подробнее
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 Metal Black позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки...
Купить воронку Orea V4 с набором насадок с бесплатной доставкой по всей России
Подробнее
Купить воронку Orea V4 с набором насадок с бесплатной доставкой по всей России
Автоотключение после приготовления кофе. Функция поддержки температуры сохранит кофе горячим в течение 30 мину...
Подробнее
Автоотключение после приготовления кофе. Функция поддержки температуры сохранит кофе горячим в течение 30 мину...
Дрип-ассистент создан для облегчения заваривания кофе методом пуровер
Подробнее
Дрип-ассистент создан для облегчения заваривания кофе методом пуровер
Обзор сифонной кофеварки Hario Technica TCA-3: комплект, японское стекло, тканевый фильтр, слабые места спирто...
Подробнее
Обзор сифонной кофеварки Hario Technica TCA-3: комплект, японское стекло, тканевый фильтр, слабые места спирто...
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Кофейная станция — это рожковая кофеварка и кофемолка в одном корпусе. Не автомат: рожок вы наполняете…
Где в Катманду вкусный кофе: разбираем Himalayan Java — лучшую сеть кофеен Непала. Форматы кафе, фильтр-кофе,…
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…