Всё о кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.

  • Самая актуальная информация
  • Более 1000 ваших отзывов
Интересные факты и истории о кофе

Факты и истории о кофе

Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.

Обзоры разных сортов кофе и не только

Плантационный кофе, моносорта со всего мира
Моносорта
Ароматизированный кофе под френч-пресс
Ароматизированный
Смеси под эспрессо-машины на каждый день дома или в офис
Смеси под эспрессо-машины
Дорогой элитный кофе, подойдёт для ценителей или в подарок
Элитный кофе
Полезные аксессуары для барист
Аксессуары для барист
Вкусные сиропы для кофе
Сиропы для кофе

Рецепты кофе

Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.

все кофейные напитки

Кофе Глясе (Coffee Glace)

Глясе это холодный кофейный напиток на основе кофе с добавлением мороженого. Подаётся в высоком фужере…

Просмотров: 151997

Рецепты кофе с перцем

Кофе с перцем – это не самая популярная вариация среди жителей нашей страны. А вот на Востоке – родоначальнике…

Просмотров: 71623

Кофе Моккачино (Mocha)

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…

Просмотров: 70672

Кофе с медом

Безусловно, добавление меда в кофе (вместо сахара или любого другого подсластителя) делает напиток более…

Просмотров: 66873

Венский кофе (Vienna Coffee)

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Просмотров: 61558

Кофе Романо (Espresso Romano)

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Просмотров: 57064

Вишнёвый кофе с колой

Вирусный хит из соцсетей: горячий эспрессо падает в ледяную колу с вишней — напиток взрывается тёмно-красной…

Просмотров: 1760

Мэверик Бамбл: рецепт фирменного кофе Surf Coffee в домашних условиях

Как приготовить Мэверик Бамбл дома: пошаговый рецепт слоёного кофе с апельсиновым фрешем и карамельным…

Просмотров: 1964

Кофе Флэт уайт (Flat White)

Альтернатива для Латте: двойной эспрессо + небольшая порция молока

Просмотров: 25546

Кофе с Бейлисом

Кофе Бейлис нравится и женщинам, и мужчинам. Но все же его нежный и одновременно полноценный вкус больше…

Просмотров: 40760

Популярные публикации

Передозировка кофе: что делать

Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…

Просмотров: 291356

Объем кофейной чашки

Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…

Просмотров: 164162

Что можно добавить в кофе?

Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…

Просмотров: 142653

Что можно добавить в кофе?

Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…

Просмотров: 142653
Перейти в блог

Обзоры техники и оборудования

Вся техника разбита по категориям

Кофеварка DeLonghi La Specialista Maestro

La Specialista Maestro при­вно­сит гар­мо­нию в ис­кус­ство при­го­тов­ле­ния ко­фе. Бла­го­да­ря вы­со­кой тех­но­ло­гии ис­полне...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Рожковая кофеварка DeLonghi La Specialista Maestro EC9665.M 2.0

Кофеварка DeLonghi La Specialista Maestro

La Specialista Maestro при­вно­сит гар­мо­нию в ис­кус­ство при­го­тов­ле­ния ко­фе. Бла­го­да­ря вы­со­кой тех­но­ло­гии ис­полне...

Nuova Simonelli Aurelia II 2 Gr V низкие группы

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Nuova Simonelli Aurelia II 2 Gr V с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду. Мо­дель ре­ко­мен­ду­ет­ся...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II 2 Gr V низкие группы

Nuova Simonelli Aurelia II 2 Gr V низкие группы

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Nuova Simonelli Aurelia II 2 Gr V с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду. Мо­дель ре­ко­мен­ду­ет­ся...

La Cimbali M26 BE C/2

La Cimbali M26 BE C/2 в эр­го­но­мич­ном и эле­гант­ном ди­зайне с дву­мя груп­па­ми осна­ще­на па­не­лью управ­ле­ния с под­св...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофемашина La Cimbali M26 BE C/2

La Cimbali M26 BE C/2

La Cimbali M26 BE C/2 в эр­го­но­мич­ном и эле­гант­ном ди­зайне с дву­мя груп­па­ми осна­ще­на па­не­лью управ­ле­ния с под­св...

Lelit Anita PL042TEMD

Ко­фе­вар­ка рож­ко­вая Lelit Anita PL042TEMD c PID-тем­пе­ра­тур­ным кон­тро­лем, встро­ен­ной ко­фе­мол­кой, про­фес­сио­наль­ны...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофеварка рожковая Lelit Anita PL042TEMD

Lelit Anita PL042TEMD

Ко­фе­вар­ка рож­ко­вая Lelit Anita PL042TEMD c PID-тем­пе­ра­тур­ным кон­тро­лем, встро­ен­ной ко­фе­мол­кой, про­фес­сио­наль­ны...

Lelit Kate PL82T

Ко­фе­ма­ши­на KATE PL82T, осна­щён­ная си­сте­ма­ми LCC элек­трон­но­го управ­ле­ния и но­вым пор­та­филь­тром c эр­го­но­мич­ной ...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофеварка рожковая Lelit Kate PL82T

Lelit Kate PL82T

Ко­фе­ма­ши­на KATE PL82T, осна­щён­ная си­сте­ма­ми LCC элек­трон­но­го управ­ле­ния и но­вым пор­та­филь­тром c эр­го­но­мич­ной ...

Кофеварка рожковая Ariete 1337 Moka Aroma Espresso White

Бла­го­да­ря ком­пакт­но­сти и стиль­но­му ди­зай­ну, 1337 Moka Aroma бу­дет хо­ро­шо смот­реть­ся на до­маш­ней кухне и в офис...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофеварка рожковая Ariete 1337 Moka Aroma Espresso White

Кофеварка рожковая Ariete 1337 Moka Aroma Espresso White

Бла­го­да­ря ком­пакт­но­сти и стиль­но­му ди­зай­ну, 1337 Moka Aroma бу­дет хо­ро­шо смот­реть­ся на до­маш­ней кухне и в офис...

La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA - ав­то­ма­ти­че­ская мо­дель с дву­мя вы­со­ки­ми груп­пам...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофемашина La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA

La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA - ав­то­ма­ти­че­ская мо­дель с дву­мя вы­со­ки­ми груп­пам...

Nuova Simonelli Musica Lux AD

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Nuova Simonelli Musica Lux AD для при­го­тов­ле­ния ко­фе эс­прес­со и ка­пу­чи­но ре­ко­мен­ду­ет...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Musica Lux AD

Nuova Simonelli Musica Lux AD

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Nuova Simonelli Musica Lux AD для при­го­тов­ле­ния ко­фе эс­прес­со и ка­пу­чи­но ре­ко­мен­ду­ет...

Кофемашина DeLonghi De'Longhi ECAM23.120.B

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на ECAM 23.120.B при­го­то­вит ко­фей­ный на­пи­ток под ва­ши пред­по­чте­ния в счи­тан­ные ми­ну­ты. ...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина DeLonghi De'Longhi ECAM23.120.B

Кофемашина DeLonghi De'Longhi ECAM23.120.B

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на ECAM 23.120.B при­го­то­вит ко­фей­ный на­пи­ток под ва­ши пред­по­чте­ния в счи­тан­ные ми­ну­ты. ...

Nuova Simonelli Appia II 2 Gr V высокие группы

Ко­фе­ма­ши­на Nuova Simonelli Appia II 2 Gr V с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ния ко­фе э...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Appia II 2 Gr V высокие группы

Nuova Simonelli Appia II 2 Gr V высокие группы

Ко­фе­ма­ши­на Nuova Simonelli Appia II 2 Gr V с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ния ко­фе э...

Кофемашина Bosch TES80329RW VeroSelection

Чтобы на­сла­д­же­ние ко­фей­ны­ми на­пит­ка­ми дли­лось как мож­но доль­ше, Bosch пред­ла­га­ет спе­ци­аль­ную функ­ции очист­ки к...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина Bosch TES80329RW VeroSelection

Кофемашина Bosch TES80329RW VeroSelection

Чтобы на­сла­д­же­ние ко­фей­ны­ми на­пит­ка­ми дли­лось как мож­но доль­ше, Bosch пред­ла­га­ет спе­ци­аль­ную функ­ции очист­ки к...

Кофемашина Saeco Aulika Evo Focus

Aulika Evo - иде­аль­ная про­фес­сио­наль­ная ко­фе­вар­ка для ра­бо­ты в офи­сах и неболь­ших ре­сто­ра­нах, где важ­на на­дежн...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Saeco Aulika Evo Focus

Кофемашина Saeco Aulika Evo Focus

Aulika Evo - иде­аль­ная про­фес­сио­наль­ная ко­фе­вар­ка для ра­бо­ты в офи­сах и неболь­ших ре­сто­ра­нах, где важ­на на­дежн...

Philips EP2020

Philips EP2020 – пол­но­стью ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на, с по­мо­щью ко­то­рой вы смо­же­те при­го­то­вить в лю­бой мо­мент ...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина Philips EP2020

Philips EP2020

Philips EP2020 – пол­но­стью ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на, с по­мо­щью ко­то­рой вы смо­же­те при­го­то­вить в лю­бой мо­мент ...

Кофемашина Jura GIGA X8c алюминий / хром

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Jura GIGA X8c - но­вое по­ко­ле­ние ав­то­ма­ти­че­ских ко­фе­ма­шин для про­фес­сио­наль­но­го ис­пол...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Jura GIGA X8c алюминий / хром

Кофемашина Jura GIGA X8c алюминий / хром

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Jura GIGA X8c - но­вое по­ко­ле­ние ав­то­ма­ти­че­ских ко­фе­ма­шин для про­фес­сио­наль­но­го ис­пол...

Кофемашина DeLonghi PrimaDonna Class

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на DeLonghi ECAM550.85.MS – удач­ный вы­бор для боль­шой се­мьи. Раз­но­об­раз­ное «ме­ню» поз­во...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина DeLonghi PrimaDonna Class ECAM550.85.MS

Кофемашина DeLonghi PrimaDonna Class

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на DeLonghi ECAM550.85.MS – удач­ный вы­бор для боль­шой се­мьи. Раз­но­об­раз­ное «ме­ню» поз­во...

Кофемашина KRUPS Roma Grey EA810B с капучинатором

Ком­пакт­ная и про­стая ко­фе­ма­ши­на ко­то­рая по­мо­жет Вам при­го­то­вить вкус­ней­ший эс­прес­со или лун­го.

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина KRUPS Roma Grey EA810B с капучинатором

Кофемашина KRUPS Roma Grey EA810B с капучинатором

Ком­пакт­ная и про­стая ко­фе­ма­ши­на ко­то­рая по­мо­жет Вам при­го­то­вить вкус­ней­ший эс­прес­со или лун­го.

Кофемашина Faema Prestige/Prestige+

Ав­то­ма­ти­че­ская стиль­ная ко­фе­ма­ши­на Faema Prestige с мик­ро­про­цес­со­ром, Thermosifon system, под­свет­кой ра­бо­чих з...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Faema Prestige

Кофемашина Faema Prestige/Prestige+

Ав­то­ма­ти­че­ская стиль­ная ко­фе­ма­ши­на Faema Prestige с мик­ро­про­цес­со­ром, Thermosifon system, под­свет­кой ра­бо­чих з...

Кофемашина Jura X10 платиновый

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Jura X10 с ин­ту­и­тив­но про­стым управ­ле­ни­ем го­то­вит 31 ко­фей­ный на­пи­ток по го­то­вым рец...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Jura X10 платиновый

Кофемашина Jura X10 платиновый

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Jura X10 с ин­ту­и­тив­но про­стым управ­ле­ни­ем го­то­вит 31 ко­фей­ный на­пи­ток по го­то­вым рец...

Кофемашина Philips HD8826

Го­товь­те иде­аль­ный эс­прес­со из све­жих зе­рен бла­го­да­ря 100%-но ке­ра­ми­че­ским жер­но­вам. С лег­ко­стью вы­би­рай­те кре...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Philips 3100 series HD8826

Кофемашина Philips HD8826

Го­товь­те иде­аль­ный эс­прес­со из све­жих зе­рен бла­го­да­ря 100%-но ке­ра­ми­че­ским жер­но­вам. С лег­ко­стью вы­би­рай­те кре...

Кофемашина капсульная Bosch TAS5544EE

Ко­фе­ма­ши­на Tassimo счи­ты­ва­ет штрих-код, на­не­сен­ный на каж­дую кап­су­лу (Т-диск),и ав­то­ма­ти­че­ски опре­де­ля­ет точ­ну...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина капсульная Bosch TAS5544EE

Кофемашина капсульная Bosch TAS5544EE

Ко­фе­ма­ши­на Tassimo счи­ты­ва­ет штрих-код, на­не­сен­ный на каж­дую кап­су­лу (Т-диск),и ав­то­ма­ти­че­ски опре­де­ля­ет точ­ну...

Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0504EER

Лю­би­те­ли ко­фе мо­гут быть уве­ре­ны в эс­те­ти­ке ис­пол­не­ния и ка­че­стве на­пит­ка.

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0504EER

Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0504EER

Лю­би­те­ли ко­фе мо­гут быть уве­ре­ны в эс­те­ти­ке ис­пол­не­ния и ка­че­стве на­пит­ка.

Кофемашина DeLonghi Vertuo Next

Ко­фе­ма­ши­на кап­суль­но­го ти­па DeLonghi Vertuo ENV120.W – ком­пакт­ное устрой­ство ши­ри­ной все­го 14 см, для ко­то­ро­го...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина DeLonghi Vertuo Next Nespresso ENV120.W

Кофемашина DeLonghi Vertuo Next

Ко­фе­ма­ши­на кап­суль­но­го ти­па DeLonghi Vertuo ENV120.W – ком­пакт­ное устрой­ство ши­ри­ной все­го 14 см, для ко­то­ро­го...

Капсульная кофемашина KRUPS Melody Black KP2208 Nescafe Dolce Gusto

Кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на NESCAFE Dolce Gusto (Доль­че Гу­сто) Melody 3 – уни­каль­ная си­сте­ма ав­то­ма­ти­че­ско­го при­гот...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина KRUPS Melody Black KP2208 Nescafe Dolce Gusto

Капсульная кофемашина KRUPS Melody Black KP2208 Nescafe Dolce Gusto

Кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на NESCAFE Dolce Gusto (Доль­че Гу­сто) Melody 3 – уни­каль­ная си­сте­ма ав­то­ма­ти­че­ско­го при­гот...

Кофемашина NESCAFE Dolce Gusto Krups KP120110 Mini Me белая

Стиль­ный ди­зайн ком­пакт­ной ав­то­ма­ти­че­ской кап­суль­ной ко­фе­ма­ши­ны Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® иде­аль­но до­по...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина NESCAFE Dolce Gusto Krups KP120110 Mini Me белая

Кофемашина NESCAFE Dolce Gusto Krups KP120110 Mini Me белая

Стиль­ный ди­зайн ком­пакт­ной ав­то­ма­ти­че­ской кап­суль­ной ко­фе­ма­ши­ны Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® иде­аль­но до­по...

Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0504EOB

KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - эле­гант­ная и про­стая в ис­поль­зо­ва­нии ко­фе­вар­ка кап­суль­но­го ти­па. Она обес­пе­чи...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0504EOB

Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0504EOB

KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - эле­гант­ная и про­стая в ис­поль­зо­ва­нии ко­фе­вар­ка кап­суль­но­го ти­па. Она обес­пе­чи...

Кофемашина Nespresso Vertuo Next Deluxe

Vertuo Next - это сле­ду­ю­щее по­ко­ле­ние ин­но­ва­ци­он­ных ав­то­ма­ти­че­ских ко­фе­ма­шин Nespresso Vertuo для ва­ше­го до­ма!...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина Nespresso Vertuo Next Deluxe Pure Chrome

Кофемашина Nespresso Vertuo Next Deluxe

Vertuo Next - это сле­ду­ю­щее по­ко­ле­ние ин­но­ва­ци­он­ных ав­то­ма­ти­че­ских ко­фе­ма­шин Nespresso Vertuo для ва­ше­го до­ма!...

Bosch Tassimo Joy TAS4503, Red капсульная кофемашина

Bosch Tassimo Joy TAS4503 - это стиль­ная де­таль ин­те­рье­ра для лю­бо­го до­ма. Но она пре­крас­на не толь­ко сна­ру­жи.

Подробнее
Есть в наличии
Bosch Tassimo Joy TAS4503, Red капсульная кофемашина

Bosch Tassimo Joy TAS4503, Red капсульная кофемашина

Bosch Tassimo Joy TAS4503 - это стиль­ная де­таль ин­те­рье­ра для лю­бо­го до­ма. Но она пре­крас­на не толь­ко сна­ру­жи.

Кофемашина капсульная Krups Dolce Gusto KP350B

Ав­то­ма­ти­че­ская кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на KRUPS DOLCE GUSTO KP350B со скры­тым ре­зер­ву­а­ром для во­ды и сен­сор­ной пане...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина капсульная Krups Dolce Gusto KP350B

Кофемашина капсульная Krups Dolce Gusto KP350B

Ав­то­ма­ти­че­ская кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на KRUPS DOLCE GUSTO KP350B со скры­тым ре­зер­ву­а­ром для во­ды и сен­сор­ной пане...

Капсульная кофемашина KRUPS Drop Red KP3505 Nescafe Dolce Gusto

Ав­то­ма­ти­че­ская кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на Drop со скры­тым ре­зер­ву­а­ром для во­ды и сен­сор­ной па­не­лью.

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина KRUPS Drop Red KP3505 Nescafe Dolce Gusto

Капсульная кофемашина KRUPS Drop Red KP3505 Nescafe Dolce Gusto

Ав­то­ма­ти­че­ская кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на Drop со скры­тым ре­зер­ву­а­ром для во­ды и сен­сор­ной па­не­лью.

Капсульная кофемашина KRUPS Oblo Black KP1108 Nescafe Dolce Gusto

Кап­суль­ная ко­фе­вар­ка Krups Oblo KP 1108 Nescafe Dolce Gusto — ком­пакт­ная мо­дель, вы­пол­нен­ная в ори­ги­наль­ном ст...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина KRUPS Oblo Black KP1108 Nescafe Dolce Gusto

Капсульная кофемашина KRUPS Oblo Black KP1108 Nescafe Dolce Gusto

Кап­суль­ная ко­фе­вар­ка Krups Oblo KP 1108 Nescafe Dolce Gusto — ком­пакт­ная мо­дель, вы­пол­нен­ная в ори­ги­наль­ном ст...

Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0503EER

Ко­фе­ма­ши­на Nespresso KitchenAid Artisan 5KES0503EER пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ния пор­ци­он­но­го ко­фе из кап­сул...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0503EER

Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0503EER

Ко­фе­ма­ши­на Nespresso KitchenAid Artisan 5KES0503EER пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ния пор­ци­он­но­го ко­фе из кап­сул...

Пластиковое основание для воронок Origami

Origami — это реб­ри­стые ке­ра­ми­че­ские во­рон­ки для за­ва­ри­ва­ния ко­фе, ко­то­рые при­ду­ма­ли в Япо­нии. Вы­гля­дят они ка...

Подробнее
Есть в наличии

Пластиковое основание для воронок Origami

Origami — это реб­ри­стые ке­ра­ми­че­ские во­рон­ки для за­ва­ри­ва­ния ко­фе, ко­то­рые при­ду­ма­ли в Япо­нии. Вы­гля­дят они ка...

Выбор редакции

Последние публикации

Как выбрать кофейную станцию: что это, кому подходит и когда выгоднее две отдельные машины

Как выбрать кофейную станцию: что это, кому подходит и когда выгоднее две отдельные машины

Кофейная станция — это рожковая кофеварка и кофемолка в одном корпусе. Не автомат: рожок вы наполняете…

Himalayan Java: разбираем крупнейшую сеть кофеен Непала

Himalayan Java: разбираем крупнейшую сеть кофеен Непала

Где в Катманду вкусный кофе: разбираем Himalayan Java — лучшую сеть кофеен Непала. Форматы кафе, фильтр-кофе,…

Сифонная кофеварка: как работает вакуумное заваривание

Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…

Кофе для эспрессо-машины

Кофе для эспрессо-машины

Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…

Кофе для турки: какой выбрать

Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…

Кофе для гейзерной кофеварки

Кофе для гейзерной кофеварки

Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…

Какой кофе выбрать для аэропресса: помол, обжарка, сорта

Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.

Кофе для кемекса

Кофе для кемекса

Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…

Кофе для френч-пресса

Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…

Лучшие сиропы для кофе: топ-10 брендов и таблица сочетаний с напитками

Лучшие сиропы для кофе: топ-10 брендов и таблица сочетаний с напитками

10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…

Моносорт кофе или бленд: что такое single origin и что выбрать

Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…

Себестоимость чашки кофе: расчёт для кофейни

Себестоимость чашки кофе: расчёт для кофейни

Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…