Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Вряд ли найдётся на земле продукт, сочетающий в себе исключительно полезные свойства и подходящий для…
Существует множество различных способов заваривания кофе, от самых простых, для которых достаточно простой…
Флэт уайт готовят на двойном эспрессо, капучино — на одинарном. Разбираем, почему пена не критерий, откуда…
Вся техника разбита по категориям
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/2 BLACK TC TS с двумя группами, 10-литровым бойлером с двумя т...
Подробнее
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/2 BLACK TC TS с двумя группами, 10-литровым бойлером с двумя т...
Кофеварка рожковая Lelit Glenda PL41PLUS для молотого кофе и в чалдах, с профессиональным капучинатором прекра...
Подробнее
Кофеварка рожковая Lelit Glenda PL41PLUS для молотого кофе и в чалдах, с профессиональным капучинатором прекра...
Помповая рожковая полуавтоматическая эспрессо-кофеварка Kitfort КТ-702 может приготовить 1 или 2 чашки кофе за...
Подробнее
Помповая рожковая полуавтоматическая эспрессо-кофеварка Kitfort КТ-702 может приготовить 1 или 2 чашки кофе за...
Кофеварка рожковая Lelit Anita PL042TEMD c PID-температурным контролем, встроенной кофемолкой, профессиональны...
Подробнее
Кофеварка рожковая Lelit Anita PL042TEMD c PID-температурным контролем, встроенной кофемолкой, профессиональны...
Кофеварка Clatronic ES 3643 рожкового типа предназначена для приготовления вкусного и ароматного кофе.
Подробнее
Кофеварка Clatronic ES 3643 рожкового типа предназначена для приготовления вкусного и ароматного кофе.
Nuova Simonelli Appia II 2 Gr S предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Рекомендуется для п...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia II 2 Gr S предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Рекомендуется для п...
La Specialista — кофеварка с красивым дизайном, позволяющая готовить вкусные кофейные напитки на основе эспрес...
Подробнее
La Specialista — кофеварка с красивым дизайном, позволяющая готовить вкусные кофейные напитки на основе эспрес...
Стильная и компактная рожковая кофеварка GRANGAGGIA STYLE оснащена герметичным держателем фильтра для 1 и 2 по...
Подробнее
Стильная и компактная рожковая кофеварка GRANGAGGIA STYLE оснащена герметичным держателем фильтра для 1 и 2 по...
Элегантность и практичность – несомненные характеристики эспрессо-кофеварки 1389 Vintage.
Подробнее
Элегантность и практичность – несомненные характеристики эспрессо-кофеварки 1389 Vintage.
В первую очередь — этот прибор предлагает практически все варианты напитков, которые можно приготовить из кофе...
Подробнее
В первую очередь — этот прибор предлагает практически все варианты напитков, которые можно приготовить из кофе...
La Cimbali M23 UP DT/2 TC предназначена для приготовления широкого спектра кофейных напитков. В данной модели ...
Подробнее
La Cimbali M23 UP DT/2 TC предназначена для приготовления широкого спектра кофейных напитков. В данной модели ...
Рожковая кофеварка с изысканной матовой, металлической отделкой и хромированными деталями.
Подробнее
Рожковая кофеварка с изысканной матовой, металлической отделкой и хромированными деталями.
Кофемашина Jura WE6 виртуозно владеет всеми принципами приготовления классических кофейных напитков: от ристре...
Подробнее
Кофемашина Jura WE6 виртуозно владеет всеми принципами приготовления классических кофейных напитков: от ристре...
Siemens EQ.300 TI353201RW - это высокое качество, стильный дизайн и простота эксплуатации. Расчитана для работ...
Подробнее
Siemens EQ.300 TI353201RW - это высокое качество, стильный дизайн и простота эксплуатации. Расчитана для работ...
Nuova Simonelli Aurelia II T3 2 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Подробнее
Nuova Simonelli Aurelia II T3 2 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Пользователь может самостоятельно подбирать оптимальный объём и температуру воды, а также крепость напитка, со...
Подробнее
Пользователь может самостоятельно подбирать оптимальный объём и температуру воды, а также крепость напитка, со...
Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов, включая рестораны и профессиональ...
Подробнее
Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов, включая рестораны и профессиональ...
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Nuova Simonelli Appia II 2 Gr V предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Модель рекомендуется...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia II 2 Gr V предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Модель рекомендуется...
Полностью автоматическая кофемашина с капучинатором Jura Impressa C5
Подробнее
Полностью автоматическая кофемашина с капучинатором Jura Impressa C5
De Longhi ECAM 350.55.B – многофункциональная компактная кофемашина с технологией LatteCrema System. Можно отр...
Подробнее
De Longhi ECAM 350.55.B – многофункциональная компактная кофемашина с технологией LatteCrema System. Можно отр...
GAGGIA CADORNA BARISTA PLUS представляет новое поколение полностью автоматизированных кофемашин с простым и ин...
Подробнее
GAGGIA CADORNA BARISTA PLUS представляет новое поколение полностью автоматизированных кофемашин с простым и ин...
Автоматическая кофемашина DeLonghi Dinamica Plus ECAM370.95.T работает с зерновым и молотым кофе. Кофемашина г...
Подробнее
Автоматическая кофемашина DeLonghi Dinamica Plus ECAM370.95.T работает с зерновым и молотым кофе. Кофемашина г...
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Подробнее
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Автоматическая капсульная кофемашина KRUPS DOLCE GUSTO KP350B со скрытым резервуаром для воды и сенсорной пане...
Подробнее
Автоматическая капсульная кофемашина KRUPS DOLCE GUSTO KP350B со скрытым резервуаром для воды и сенсорной пане...
Лаконичный дизайн капсульной кофемашины CitiZ продолжает радовать ценителей кофе по всему миру, добавляя в при...
Подробнее
Лаконичный дизайн капсульной кофемашины CitiZ продолжает радовать ценителей кофе по всему миру, добавляя в при...
Nespresso Inissia имеет компактный дизайн с двумя кнопками и удобной ручкой для капсулы, но его компактный диз...
Подробнее
Nespresso Inissia имеет компактный дизайн с двумя кнопками и удобной ручкой для капсулы, но его компактный диз...
Кофемашина капсульного типа DeLonghi EN650.B готовит эспрессо, капучино, латте макиато и множество других видо...
Подробнее
Кофемашина капсульного типа DeLonghi EN650.B готовит эспрессо, капучино, латте макиато и множество других видо...
Bosch Tassimo Joy TAS4502 - это стильная деталь интерьера для любого дома. Но она прекрасна не только снаружи....
Подробнее
Bosch Tassimo Joy TAS4502 - это стильная деталь интерьера для любого дома. Но она прекрасна не только снаружи....
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 White позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки у себ...
Подробнее
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 White позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки у себ...
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
Подробнее
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3202 - неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3202 - неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Кофемашина Nespresso Lattissima Pro создает гармоничные сочетания густой молочной пенки и ароматного кофе, поз...
Подробнее
Кофемашина Nespresso Lattissima Pro создает гармоничные сочетания густой молочной пенки и ароматного кофе, поз...
Кофемашина U с интегрированным прибором для вспенивания молока Aeroccino 3 идеально подходит для приготовления...
Подробнее
Кофемашина U с интегрированным прибором для вспенивания молока Aeroccino 3 идеально подходит для приготовления...
Купить воронку Orea V4 с набором насадок с бесплатной доставкой по всей России
Подробнее
Купить воронку Orea V4 с набором насадок с бесплатной доставкой по всей России
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Кофейная станция — это рожковая кофеварка и кофемолка в одном корпусе. Не автомат: рожок вы наполняете…
Где в Катманду вкусный кофе: разбираем Himalayan Java — лучшую сеть кофеен Непала. Форматы кафе, фильтр-кофе,…
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…