Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Для большинства кофеманов послеобеденный упадок сил — отличный повод насладиться еще одной чашкой любимого…
Многие любят на голодный желудок, с утра, выпить кофе и не задумываются при этом о возможных последствиях…
Капучино и латте (итал. Caffè latte) – это самые популярные итальянские кофейные напитки. В процессе…
Вся техника разбита по категориям
Lelit Mara PL62T - одногрупповая профессиональная компактная кофеварка эспрессо с PID контроллером, группой E6...
Подробнее
Lelit Mara PL62T - одногрупповая профессиональная компактная кофеварка эспрессо с PID контроллером, группой E6...
Кофеварка рожковая Lelit Anita PL042TEMD c PID-температурным контролем, встроенной кофемолкой, профессиональны...
Подробнее
Кофеварка рожковая Lelit Anita PL042TEMD c PID-температурным контролем, встроенной кофемолкой, профессиональны...
Lelit Anna PL41EM — эспрессо-машина для лёгкого приготовления эспрессо и капучино. В комплект входят фильтры н...
Подробнее
Lelit Anna PL41EM — эспрессо-машина для лёгкого приготовления эспрессо и капучино. В комплект входят фильтры н...
Ваша домашняя кофейня. Кофейная станция BORK C805 оснащена встроенной IQ кофемолкой с 45 степенями помола, име...
Подробнее
Ваша домашняя кофейня. Кофейная станция BORK C805 оснащена встроенной IQ кофемолкой с 45 степенями помола, име...
La Cimbali M39 Dosatron DT/3 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессором, позволяющим л...
Подробнее
La Cimbali M39 Dosatron DT/3 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессором, позволяющим л...
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II T3 2 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления к...
Подробнее
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II T3 2 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления к...
Обзор Nivona NICR 790, 795 и 799: правильное капучино, горячая молочка и кислотность в чашке
Подробнее
Обзор Nivona NICR 790, 795 и 799: правильное капучино, горячая молочка и кислотность в чашке
Кофеварка рожковая Lelit Diana PL60R1 с двумя бойлерами предназначена для работы на предприятиях общественного...
Подробнее
Кофеварка рожковая Lelit Diana PL60R1 с двумя бойлерами предназначена для работы на предприятиях общественного...
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 3 Gr с подключением к водопроводу. Модель рекомендуе...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 3 Gr с подключением к водопроводу. Модель рекомендуе...
Удобная и простая в использовании рожковая кофеварка создана для настоящих ценителей эспрессо. С держателем д...
Подробнее
Удобная и простая в использовании рожковая кофеварка создана для настоящих ценителей эспрессо. С держателем д...
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II 3 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе...
Подробнее
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II 3 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе...
Siemens EQ.300 TI353201RW - это высокое качество, стильный дизайн и простота эксплуатации. Расчитана для работ...
Подробнее
Siemens EQ.300 TI353201RW - это высокое качество, стильный дизайн и простота эксплуатации. Расчитана для работ...
Эта матово-черная кофемашина способна удовлетворить любое желание любителей кофе: от приготовления вкуснейшего...
Подробнее
Эта матово-черная кофемашина способна удовлетворить любое желание любителей кофе: от приготовления вкуснейшего...
Суперавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Talento с подключением к водопроводу. Рекомендуется к применени...
Подробнее
Суперавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Talento с подключением к водопроводу. Рекомендуется к применени...
Nuova Simonelli Musica Lux AD + Prof Pac используется на предприятиях общественного питания, офисах и частных ...
Подробнее
Nuova Simonelli Musica Lux AD + Prof Pac используется на предприятиях общественного питания, офисах и частных ...
Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов, включая рестораны и профессиональ...
Подробнее
Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов, включая рестораны и профессиональ...
ENA Micro 90 отличается своей функциональностью и компактностью. Для нее найдется место даже в очень ограничен...
Подробнее
ENA Micro 90 отличается своей функциональностью и компактностью. Для нее найдется место даже в очень ограничен...
Автоматическая кофемашина Gaggia Naviglio со встроенной керамической кофемолкой. Персональные настройки помола...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Gaggia Naviglio со встроенной керамической кофемолкой. Персональные настройки помола...
Благодаря Exprelia ценители вкусного кофе смогут испытать настоящее наслаждение и выработать профессиональные ...
Подробнее
Благодаря Exprelia ценители вкусного кофе смогут испытать настоящее наслаждение и выработать профессиональные ...
Кофемашина Nivona CafeRomatica NICR 795 - новая модель 7 серии с обновленным дизайном передней панели и новыми...
Подробнее
Кофемашина Nivona CafeRomatica NICR 795 - новая модель 7 серии с обновленным дизайном передней панели и новыми...
Приготовление кофе: 2 видов. Регулируемая кофемолка: 5 степеней. Материал бойлера: Нержавеющая сталь.
Подробнее
Приготовление кофе: 2 видов. Регулируемая кофемолка: 5 степеней. Материал бойлера: Нержавеющая сталь.
Автоматическая кофемашина Faema E98 President с подключением к водопроводу. Управление с помощью микропроцессо...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Faema E98 President с подключением к водопроводу. Управление с помощью микропроцессо...
KitchenAid Artisan 5KES0504EFP – элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Подробнее
KitchenAid Artisan 5KES0504EFP – элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Автоматическая капсульная кофемашина KRUPS DOLCE GUSTO KP350B со скрытым резервуаром для воды и сенсорной пане...
Подробнее
Автоматическая капсульная кофемашина KRUPS DOLCE GUSTO KP350B со скрытым резервуаром для воды и сенсорной пане...
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1108 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Подробнее
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1108 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3205 - неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3205 - неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Лаконичный дизайн капсульной кофемашины CitiZ продолжает радовать ценителей кофе по всему миру, добавляя в при...
Подробнее
Лаконичный дизайн капсульной кофемашины CitiZ продолжает радовать ценителей кофе по всему миру, добавляя в при...
Кофемашина KitchenAid из серии Artisan предназначена для приготовления кофе эспрессо, лунго и ристретто.
Подробнее
Кофемашина KitchenAid из серии Artisan предназначена для приготовления кофе эспрессо, лунго и ристретто.
Что может быть лучше чашки превосходного натурального кофе? Только большая чашка превосходного натурального ко...
Подробнее
Что может быть лучше чашки превосходного натурального кофе? Только большая чашка превосходного натурального ко...
Любители кофе могут быть уверены в эстетике исполнения и качестве напитка.
Подробнее
Любители кофе могут быть уверены в эстетике исполнения и качестве напитка.
Кофемашина Tassimo считывает штрих-код, нанесенный на каждую капсулу (Т-диск),и автоматически определяет точну...
Подробнее
Кофемашина Tassimo считывает штрих-код, нанесенный на каждую капсулу (Т-диск),и автоматически определяет точну...
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
Подробнее
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Где в Катманду вкусный кофе: разбираем Himalayan Java — лучшую сеть кофеен Непала. Форматы кафе, фильтр-кофе,…
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…
В зависимости от происхождения зерен и места обжаривания возникли такие из них, как американский, венский,…