Всё о кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.

  • Самая актуальная информация
  • Более 1000 ваших отзывов
Интересные факты и истории о кофе

Факты и истории о кофе

Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.

Обзоры разных сортов кофе и не только

Плантационный кофе, моносорта со всего мира
Моносорта
Ароматизированный кофе под френч-пресс
Ароматизированный
Смеси под эспрессо-машины на каждый день дома или в офис
Смеси под эспрессо-машины
Дорогой элитный кофе, подойдёт для ценителей или в подарок
Элитный кофе
Полезные аксессуары для барист
Аксессуары для барист
Вкусные сиропы для кофе
Сиропы для кофе

Рецепты кофе

Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.

все кофейные напитки

Кофе Глясе (Coffee Glace)

Глясе это холодный кофейный напиток на основе кофе с добавлением мороженого. Подаётся в высоком фужере…

Просмотров: 150937

Рецепты кофе с перцем

Кофе с перцем – это не самая популярная вариация среди жителей нашей страны. А вот на Востоке – родоначальнике…

Просмотров: 70883

Кофе Моккачино (Mocha)

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…

Просмотров: 69716

Кофе с медом

Безусловно, добавление меда в кофе (вместо сахара или любого другого подсластителя) делает напиток более…

Просмотров: 66287

Венский кофе (Vienna Coffee)

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Просмотров: 60936

Кофе Романо (Espresso Romano)

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Просмотров: 55976

Эспрессо (Espresso)

Эспрессо (в переводе с итальянского Espresso - спрессованный, выжатый) – это кофе, приготовленный под…

Просмотров: 29172

Раф кофе (Raf coffee)

Раф кофе или просто раф — горячий кофейный напиток из эспрессо, ванильного сахара и сливок. Объём и подача…

Просмотров: 49841

Кофе с мятой

Кофе с мятой – это напиток все-таки на любителя. Растение богато на эфирные масла и ментол, поэтому при…

Просмотров: 32238

Венский кофе (Vienna Coffee)

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Просмотров: 60936

Популярные публикации

Передозировка кофе: что делать

Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…

Просмотров: 289810

Объем кофейной чашки

Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…

Просмотров: 161722

Что можно добавить в кофе?

Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…

Просмотров: 141509

Международный день кофе

Международный день кофе отмечается 1 октября каждый год. Этот день был учрежден в 2014 году Международной…

Просмотров: 4835
Перейти в блог

Обзоры техники и оборудования

Вся техника разбита по категориям

Lelit Anita PL042EMI

По­лу­ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Lelit Anita PL042EMI с ан­ти­ка­пель­ной си­сте­мой “кап­ля стоп”, ма­но­мет­ром для контр...

Подробнее
Есть в наличии
Кофеварка рожковая Lelit Anita PL042EMI

Lelit Anita PL042EMI

По­лу­ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Lelit Anita PL042EMI с ан­ти­ка­пель­ной си­сте­мой “кап­ля стоп”, ма­но­мет­ром для контр...

Кофеварка рожковая Gaggia Viva deluxe

Gaggia Viva deluxe hас­счи­та­на на мо­ло­тый и чал­до­вый ко­фе. Од­новре­мен­ное на­пол­не­ние двух ча­шек. Пред­ва­ри­тель­ный...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофеварка рожковая Gaggia Viva deluxe

Кофеварка рожковая Gaggia Viva deluxe

Gaggia Viva deluxe hас­счи­та­на на мо­ло­тый и чал­до­вый ко­фе. Од­новре­мен­ное на­пол­не­ние двух ча­шек. Пред­ва­ри­тель­ный...

Кофеварка KitchenAid Artisan Espresso 5KES2102EAC

В первую оче­редь — этот при­бор пред­ла­га­ет прак­ти­че­ски все ва­ри­ан­ты на­пит­ков, ко­то­рые мож­но при­го­то­вить из ко­фе...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофеварка рожковая KitchenAid Artisan Espresso 5KES2102EAC

Кофеварка KitchenAid Artisan Espresso 5KES2102EAC

В первую оче­редь — этот при­бор пред­ла­га­ет прак­ти­че­ски все ва­ри­ан­ты на­пит­ков, ко­то­рые мож­но при­го­то­вить из ко­фе...

La Cimbali M26 BE C/2

La Cimbali M26 BE C/2 в эр­го­но­мич­ном и эле­гант­ном ди­зайне с дву­мя груп­па­ми осна­ще­на па­не­лью управ­ле­ния с под­св...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофемашина La Cimbali M26 BE C/2

La Cimbali M26 BE C/2

La Cimbali M26 BE C/2 в эр­го­но­мич­ном и эле­гант­ном ди­зайне с дву­мя груп­па­ми осна­ще­на па­не­лью управ­ле­ния с под­св...

Ariete 1365 Picasso, Black кофеварка эспрессо

Про­стая и ком­пакт­ная рож­ко­вая ко­фе­вар­ка 1365 PICASSO быст­ро сва­рит для вас от­лич­ный эс­прес­со. Про­цесс при­го­тов...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Ariete 1365 Picasso, Black кофеварка эспрессо

Ariete 1365 Picasso, Black кофеварка эспрессо

Про­стая и ком­пакт­ная рож­ко­вая ко­фе­вар­ка 1365 PICASSO быст­ро сва­рит для вас от­лич­ный эс­прес­со. Про­цесс при­го­тов...

Кофеварка рожковая Delonghi EC680.BK Dedica

Ко­фе­вар­ка Delonghi Dedica EC 680 — это по­лу­ав­то­ма­ти­че­ская рож­ко­вая мо­дель с ши­ро­ким функ­цио­на­лом.

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофеварка рожковая Delonghi EC680.BK Dedica

Кофеварка рожковая Delonghi EC680.BK Dedica

Ко­фе­вар­ка Delonghi Dedica EC 680 — это по­лу­ав­то­ма­ти­че­ская рож­ко­вая мо­дель с ши­ро­ким функ­цио­на­лом.

La Cimbali M26 BE DT/2 VA WHITE

La Cimbali M26 BE DT/2 VA WHITE в эр­го­но­мич­ном и эле­гант­ном ди­зайне с дву­мя груп­па­ми осна­ще­на па­не­лью управ­лен...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофемашина La Cimbali M26 BE DT/2 VA WHITE

La Cimbali M26 BE DT/2 VA WHITE

La Cimbali M26 BE DT/2 VA WHITE в эр­го­но­мич­ном и эле­гант­ном ди­зайне с дву­мя груп­па­ми осна­ще­на па­не­лью управ­лен...

Кофеварка рожковая Ariete 1387 Cafe Novecento

Ко­фе­вар­ка Ariete 1387 Novecento – хо­ро­ший по­мощ­ник для на­сто­я­щих це­ни­те­лей бод­ря­ще­го на­пит­ка. Стиль­ный ре­тро д...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофеварка рожковая Ariete 1387 Cafe Novecento

Кофеварка рожковая Ariete 1387 Cafe Novecento

Ко­фе­вар­ка Ariete 1387 Novecento – хо­ро­ший по­мощ­ник для на­сто­я­щих це­ни­те­лей бод­ря­ще­го на­пит­ка. Стиль­ный ре­тро д...

Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S низкие группы + экономайзер

Ко­фе­ма­ши­на Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ни...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S низкие группы + экономайзер

Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S низкие группы + экономайзер

Ко­фе­ма­ши­на Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S с под­клю­че­ни­ем к во­до­про­во­ду пред­на­зна­че­на для при­го­тов­ле­ни...

La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA - ав­то­ма­ти­че­ская мо­дель с дву­мя вы­со­ки­ми груп­пам...

Подробнее
Есть инструкция Есть в наличии
Кофемашина La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA

La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на La Cimbali M100RE HDi DT 2 TS+TC VA - ав­то­ма­ти­че­ская мо­дель с дву­мя вы­со­ки­ми груп­пам...

Siemens EQ.6 plus s500 TE655203RW

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Siemens EQ.6 plus s500 с функ­ци­ей oneTouch мо­жет при­го­то­вить несколь­ко ви­дов ко­фе на...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Siemens EQ.6 plus s500 TE655203RW

Siemens EQ.6 plus s500 TE655203RW

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Siemens EQ.6 plus s500 с функ­ци­ей oneTouch мо­жет при­го­то­вить несколь­ко ви­дов ко­фе на...

Кофемашина DeLonghi Autentica Cappuccino

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на DeLonghi ETAM 29.660.SB го­то­вит эс­прес­со (од­новре­мен­но мож­но за­ва­рить две чаш­ки), ка...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина DeLonghi Autentica Cappuccino ETAM29.660.SB

Кофемашина DeLonghi Autentica Cappuccino

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на DeLonghi ETAM 29.660.SB го­то­вит эс­прес­со (од­новре­мен­но мож­но за­ва­рить две чаш­ки), ка...

Кофемашина DeLonghi Maestosa

Ко­фе­ма­ши­на DeLonghi Maestosa EPAM 960.75 GLM – это совре­мен­ные тех­но­ло­гии, гиб­кая на­строй­ка па­ра­мет­ров при­го­то...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина DeLonghi Maestosa EPAM 960.75.GLM

Кофемашина DeLonghi Maestosa

Ко­фе­ма­ши­на DeLonghi Maestosa EPAM 960.75 GLM – это совре­мен­ные тех­но­ло­гии, гиб­кая на­строй­ка па­ра­мет­ров при­го­то...

Кофемашина Jura Impressa C5

Пол­но­стью ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на с ка­пу­чи­на­то­ром Jura Impressa C5

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина Jura Impressa C5

Кофемашина Jura Impressa C5

Пол­но­стью ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на с ка­пу­чи­на­то­ром Jura Impressa C5

VeroCup 300 TIS30321RW

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на VeroCup 300 TIS30321RW с ин­тел­лек­ту­аль­ной си­сте­мой на­гре­ва во­ды при­го­то­вит ко­фе за с...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина VeroCup 300 TIS30321RW

VeroCup 300 TIS30321RW

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на VeroCup 300 TIS30321RW с ин­тел­лек­ту­аль­ной си­сте­мой на­гре­ва во­ды при­го­то­вит ко­фе за с...

Siemens EQ.6 plus s700 TE657319RW

Ко­фе­ма­ши­на Siemens EQ.6 plus - это ко­фе нуж­ной кре­по­сти, нуж­ной тем­пе­ра­ту­ры, нуж­но­го объ­е­ма. При­го­тов­ле­ние дву...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Siemens EQ.6 plus s700 TE657319RW

Siemens EQ.6 plus s700 TE657319RW

Ко­фе­ма­ши­на Siemens EQ.6 plus - это ко­фе нуж­ной кре­по­сти, нуж­ной тем­пе­ра­ту­ры, нуж­но­го объ­е­ма. При­го­тов­ле­ние дву...

Кофемашина Gaggia Naviglio

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Gaggia Naviglio со встро­ен­ной ке­ра­ми­че­ской ко­фе­мол­кой. Пер­со­наль­ные на­строй­ки по­мо­ла...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Gaggia Naviglio

Кофемашина Gaggia Naviglio

Ав­то­ма­ти­че­ская ко­фе­ма­ши­на Gaggia Naviglio со встро­ен­ной ке­ра­ми­че­ской ко­фе­мол­кой. Пер­со­наль­ные на­строй­ки по­мо­ла...

Кофемашина Miele CM 6350 Obsidian Black

Ко­фе­ма­ши­на Miele CM 6350 при­го­то­вит бод­ря­щие на­пит­ки из зер­но­во­го и мо­ло­то­го ко­фе. Воз­мож­ность кон­тро­ля кре­пос...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Miele CM 6350 Obsidian Black

Кофемашина Miele CM 6350 Obsidian Black

Ко­фе­ма­ши­на Miele CM 6350 при­го­то­вит бод­ря­щие на­пит­ки из зер­но­во­го и мо­ло­то­го ко­фе. Воз­мож­ность кон­тро­ля кре­пос...

La Cimbali M34 Selectron DT/2

La Cimbali M34 Selectron DT/2 с 2-мя груп­па­ми снаб­же­на мик­ро­про­цес­со­ром для про­грам­ми­ро­ва­ния пор­ций ко­фе и гор...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина La Cimbali M34 Selectron DT/2

La Cimbali M34 Selectron DT/2

La Cimbali M34 Selectron DT/2 с 2-мя груп­па­ми снаб­же­на мик­ро­про­цес­со­ром для про­грам­ми­ро­ва­ния пор­ций ко­фе и гор...

Есть в наличии
Кофемашина Melitta Caffeo Passione OT
Кофемашина Gaggia Brera silver

Ко­фе­ма­ши­на Gaggia Brera silver для до­ма, офи­са, пред­при­я­тий об­ще­пи­та и зон са­мо­об­слу­жи­ва­ния. На­пит­ки по го­то­вы...

Подробнее
Есть в наличии
Автоматическая кофемашина Gaggia Brera silver

Кофемашина Gaggia Brera silver

Ко­фе­ма­ши­на Gaggia Brera silver для до­ма, офи­са, пред­при­я­тий об­ще­пи­та и зон са­мо­об­слу­жи­ва­ния. На­пит­ки по го­то­вы...

Капсульная кофемашина KRUPS U&Milk White XN2601 Nespresso

Ко­фе­ма­ши­на U с ин­те­гри­ро­ван­ным при­бо­ром для вспе­ни­ва­ния мо­ло­ка Aeroccino 3 иде­аль­но под­хо­дит для при­го­тов­ле­ния...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина KRUPS U&Milk White XN2601 Nespresso

Капсульная кофемашина KRUPS U&Milk White XN2601 Nespresso

Ко­фе­ма­ши­на U с ин­те­гри­ро­ван­ным при­бо­ром для вспе­ни­ва­ния мо­ло­ка Aeroccino 3 иде­аль­но под­хо­дит для при­го­тов­ле­ния...

Капсульная кофемашина KRUPS Melody Black KP2208 Nescafe Dolce Gusto

Кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на NESCAFE Dolce Gusto (Доль­че Гу­сто) Melody 3 – уни­каль­ная си­сте­ма ав­то­ма­ти­че­ско­го при­гот...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина KRUPS Melody Black KP2208 Nescafe Dolce Gusto

Капсульная кофемашина KRUPS Melody Black KP2208 Nescafe Dolce Gusto

Кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на NESCAFE Dolce Gusto (Доль­че Гу­сто) Melody 3 – уни­каль­ная си­сте­ма ав­то­ма­ти­че­ско­го при­гот...

Кофемашина капсульная Krups Dolce Gusto KP 1006

Ма­лень­кая, да уда­лень­кая кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на Nescafe Dolce Gusto Piccolo быст­ро и без ма­лей­ших уси­лий при­гот...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина капсульная Krups Dolce Gusto KP 1006

Кофемашина капсульная Krups Dolce Gusto KP 1006

Ма­лень­кая, да уда­лень­кая кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на Nescafe Dolce Gusto Piccolo быст­ро и без ма­лей­ших уси­лий при­гот...

Кофемашина капсульная Delonghi Nespresso EN 210.BAE

Са­мая ав­то­ма­ти­зи­ро­ван­ная ко­фе­ма­ши­на Nespresso со встро­ен­ным при­бо­ром для вспе­ни­ва­ния мо­ло­ка Aeroccino, UMilk п...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина капсульная Delonghi Nespresso EN 210.BAE

Кофемашина капсульная Delonghi Nespresso EN 210.BAE

Са­мая ав­то­ма­ти­зи­ро­ван­ная ко­фе­ма­ши­на Nespresso со встро­ен­ным при­бо­ром для вспе­ни­ва­ния мо­ло­ка Aeroccino, UMilk п...

Набор Delonghi EN 550 White + EN 110.B

Но­вая ко­фе­ма­ши­на Lattissima Touch EN 550 White поз­во­лит Вам при­го­то­вить лю­би­мые ко­фей­но-мо­лоч­ные на­пит­ки у себ...

Подробнее
Есть в наличии
Набор Delonghi EN 550 White + EN 110.B

Набор Delonghi EN 550 White + EN 110.B

Но­вая ко­фе­ма­ши­на Lattissima Touch EN 550 White поз­во­лит Вам при­го­то­вить лю­би­мые ко­фей­но-мо­лоч­ные на­пит­ки у себ...

Кофемашина Nespresso Citiz

Ла­ко­нич­ный ди­зайн ко­фе­ма­ши­ны CitiZ про­дол­жа­ет ра­до­вать це­ни­те­лей ко­фе по все­му ми­ру, до­бав­ляя в при­го­тов­ле­ние ...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина Nespresso C123 Citiz Black

Кофемашина Nespresso Citiz

Ла­ко­нич­ный ди­зайн ко­фе­ма­ши­ны CitiZ про­дол­жа­ет ра­до­вать це­ни­те­лей ко­фе по все­му ми­ру, до­бав­ляя в при­го­тов­ле­ние ...

Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0504EAC

KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - эле­гант­ная и про­стая в ис­поль­зо­ва­нии ко­фе­вар­ка кап­суль­но­го ти­па. Она обес­пе­чи...

Подробнее
Есть в наличии
Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0504EAC

Капсульная кофемашина KitchenAid Artisan Nespresso 5KES0504EAC

KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - эле­гант­ная и про­стая в ис­поль­зо­ва­нии ко­фе­вар­ка кап­суль­но­го ти­па. Она обес­пе­чи...

Кофемашина капсульная Krups Dolce Gusto KP350B

Ав­то­ма­ти­че­ская кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на KRUPS DOLCE GUSTO KP350B со скры­тым ре­зер­ву­а­ром для во­ды и сен­сор­ной пане...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина капсульная Krups Dolce Gusto KP350B

Кофемашина капсульная Krups Dolce Gusto KP350B

Ав­то­ма­ти­че­ская кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на KRUPS DOLCE GUSTO KP350B со скры­тым ре­зер­ву­а­ром для во­ды и сен­сор­ной пане...

Bosch TAS7002 капсульная кофемашина

Все ко­фе­ма­ши­ны Tassimo име­ют про­точ­ный во­до­на­гре­ва­тель, ко­то­рый обес­пе­чи­ва­ет быст­рую го­тов­ность к ра­бо­те, оп­ти...

Подробнее
Есть в наличии
Bosch TAS7002 капсульная кофемашина

Bosch TAS7002 капсульная кофемашина

Все ко­фе­ма­ши­ны Tassimo име­ют про­точ­ный во­до­на­гре­ва­тель, ко­то­рый обес­пе­чи­ва­ет быст­рую го­тов­ность к ра­бо­те, оп­ти...

Bosch Tassimo Vivy II TAS1404, White капсульная кофемашина

Bosch Tassimo Vivy II - кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на, ко­то­рой най­дет­ся ме­сто на лю­бой кухне. Ин­тел­лек­ту­аль­ная тех­но­ло...

Подробнее
Есть в наличии
Bosch Tassimo Vivy II TAS1404, White капсульная кофемашина

Bosch Tassimo Vivy II TAS1404, White капсульная кофемашина

Bosch Tassimo Vivy II - кап­суль­ная ко­фе­ма­ши­на, ко­то­рой най­дет­ся ме­сто на лю­бой кухне. Ин­тел­лек­ту­аль­ная тех­но­ло...

Кофемашина капсульная Delonghi Nespresso EN 550.BM

Но­вая ко­фе­ма­ши­на Lattissima Touch EN 550 Metal Black поз­во­лит Вам при­го­то­вить лю­би­мые ко­фей­но-мо­лоч­ные на­пит­ки...

Подробнее
Есть в наличии
Кофемашина капсульная Delonghi Nespresso EN 550.BM

Кофемашина капсульная Delonghi Nespresso EN 550.BM

Но­вая ко­фе­ма­ши­на Lattissima Touch EN 550 Metal Black поз­во­лит Вам при­го­то­вить лю­би­мые ко­фей­но-мо­лоч­ные на­пит­ки...

Выбор редакции

Последние публикации

Как выбрать кофейную станцию: что это, кому подходит и когда выгоднее две отдельные машины

Как выбрать кофейную станцию: что это, кому подходит и когда выгоднее две отдельные машины

Кофейная станция — это рожковая кофеварка и кофемолка в одном корпусе. Не автомат: рожок вы наполняете…

Himalayan Java: разбираем крупнейшую сеть кофеен Непала

Himalayan Java: разбираем крупнейшую сеть кофеен Непала

Где в Катманду вкусный кофе: разбираем Himalayan Java — лучшую сеть кофеен Непала. Форматы кафе, фильтр-кофе,…

Сифонная кофеварка: как работает вакуумное заваривание

Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…

Кофе для эспрессо-машины

Кофе для эспрессо-машины

Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…

Кофе для турки: какой выбрать

Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…

Кофе для гейзерной кофеварки

Кофе для гейзерной кофеварки

Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…

Какой кофе выбрать для аэропресса: помол, обжарка, сорта

Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.

Кофе для кемекса

Кофе для кемекса

Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…

Кофе для френч-пресса

Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…

Лучшие сиропы для кофе: топ-10 брендов и таблица сочетаний с напитками

Лучшие сиропы для кофе: топ-10 брендов и таблица сочетаний с напитками

10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…

Моносорт кофе или бленд: что такое single origin и что выбрать

Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…

Себестоимость чашки кофе: расчёт для кофейни

Себестоимость чашки кофе: расчёт для кофейни

Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…