Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Вопрос «Кофе какого рода?» невероятно популярный и уже успел набить оскомину.
Светлая обжарка показывает зерно, средняя — балансирует его. Первая останавливается сразу после первого…
Многие любят на голодный желудок, с утра, выпить кофе и не задумываются при этом о возможных последствиях…
Медики рекомендуют воздержаться от приема ароматного и бодрящего напитка в период простудных заболеваний.…
Вся техника разбита по категориям
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr с подключением к водопроводу. Модель рекомендуе...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr с подключением к водопроводу. Модель рекомендуе...
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Рожковая полуавтоматическая кофемашина LELIT Victoria PL91T с новым электронным центром управления LCC, увелич...
Подробнее
Рожковая полуавтоматическая кофемашина LELIT Victoria PL91T с новым электронным центром управления LCC, увелич...
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Gaggia Viva Prestige рассчитана на молотый и чалдовый кофе. Одновременное наполнение двух чашек. Предварительн...
Подробнее
Gaggia Viva Prestige рассчитана на молотый и чалдовый кофе. Одновременное наполнение двух чашек. Предварительн...
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе...
Подробнее
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе...
Nuova Simonelli Appia Life 1 Gr V отличается компактными размерами и стильным дизайном. Предназначена для приг...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia Life 1 Gr V отличается компактными размерами и стильным дизайном. Предназначена для приг...
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Подробнее
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Подробнее
Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Новый цветной TFT-дисплей. 5 серия кофемашин Nivona с обновленным цветным TFT-дисплеем для комфортного управле...
Подробнее
Новый цветной TFT-дисплей. 5 серия кофемашин Nivona с обновленным цветным TFT-дисплеем для комфортного управле...
Автоматическая кофемашина Gaggia Babila — профессиональное оборудование для кофеен, ресторанов, баров и кафе. ...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Gaggia Babila — профессиональное оборудование для кофеен, ресторанов, баров и кафе. ...
Впечатляющее кофейное меню можно найти не только в ближайшей кофейне. Кофемашина DeLonghi ESAM 420.80 TB Perfe...
Подробнее
Впечатляющее кофейное меню можно найти не только в ближайшей кофейне. Кофемашина DeLonghi ESAM 420.80 TB Perfe...
Philips EP2020 – полностью автоматическая кофемашина, с помощью которой вы сможете приготовить в любой момент ...
Подробнее
Philips EP2020 – полностью автоматическая кофемашина, с помощью которой вы сможете приготовить в любой момент ...
Кофемашина Philips Saeco HD8743 19 подойдет всем гурманам, которые любят не только пить кофе, но и придумывать...
Подробнее
Кофемашина Philips Saeco HD8743 19 подойдет всем гурманам, которые любят не только пить кофе, но и придумывать...
Компактная и простая кофемашина которая поможет Вам приготовить вкуснейший эспрессо или лунго.
Подробнее
Компактная и простая кофемашина которая поможет Вам приготовить вкуснейший эспрессо или лунго.
Nuova Simonelli Aurelia II 2 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспрессо и...
Подробнее
Nuova Simonelli Aurelia II 2 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспрессо и...
Royal - это великая классика Saeco в сегменте OCS, получившая признание во всем мире и обретающая новую яркую ...
Подробнее
Royal - это великая классика Saeco в сегменте OCS, получившая признание во всем мире и обретающая новую яркую ...
Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Подробнее
Nuova Simonelli Aurelia Wave T3 2 Gr с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Nuova Simonelli Microbar II Cappuccino AD предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино, а также ра...
Подробнее
Nuova Simonelli Microbar II Cappuccino AD предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино, а также ра...
Delonghi ECAM510.55.M - приготовление кофе и напитков с молоком одним нажатием кнопки, LatteCrema System созда...
Подробнее
Delonghi ECAM510.55.M - приготовление кофе и напитков с молоком одним нажатием кнопки, LatteCrema System созда...
Nuova Simonelli Appia II 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспрессо и к...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia II 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспрессо и к...
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1105 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Подробнее
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1105 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Кофемашина Tassimo считывает штрих-код, нанесенный на каждую капсулу (Т-диск),и автоматически определяет точну...
Подробнее
Кофемашина Tassimo считывает штрих-код, нанесенный на каждую капсулу (Т-диск),и автоматически определяет точну...
Кофемашина U — самая автоматизированная из машин Nespresso: ее инновационный активный слайдер позволяет готови...
Подробнее
Кофемашина U — самая автоматизированная из машин Nespresso: ее инновационный активный слайдер позволяет готови...
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS7004 - неизменно правильный выбор.
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS7004 - неизменно правильный выбор.
Кофемашина KitchenAid из серии Artisan предназначена для приготовления кофе эспрессо, лунго и ристретто.
Подробнее
Кофемашина KitchenAid из серии Artisan предназначена для приготовления кофе эспрессо, лунго и ристретто.
Создайте свой яркий дизайн с новой компактной капсульной кофемашиной системы Nespresso со сменными цветными ко...
Подробнее
Создайте свой яркий дизайн с новой компактной капсульной кофемашиной системы Nespresso со сменными цветными ко...
Кофемашина капсульного типа DeLonghi EN510.B – очень простое в использовании устройство. Нужно лишь выбрать ка...
Подробнее
Кофемашина капсульного типа DeLonghi EN510.B – очень простое в использовании устройство. Нужно лишь выбрать ка...
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3202 - неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3202 - неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
Подробнее
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
Подробнее
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
KitchenAid 5KES0503EFP - кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элега...
Подробнее
KitchenAid 5KES0503EFP - кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элега...
Любители кофе могут быть уверены в эстетике исполнения и качестве напитка.
Подробнее
Любители кофе могут быть уверены в эстетике исполнения и качестве напитка.
Аэропресс — одно из самых современных устройств для заваривания кофе. Его изобрёл тот же человек, что придумал...
Подробнее
Аэропресс — одно из самых современных устройств для заваривания кофе. Его изобрёл тот же человек, что придумал...
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…
В зависимости от происхождения зерен и места обжаривания возникли такие из них, как американский, венский,…
Флэт уайт готовят на двойном эспрессо, капучино — на одинарном. Разбираем, почему пена не критерий, откуда…