Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Считается, что употреблять кофе люди начали в XIII веке. Ну а секс остается неотъемлемой частью нашей…
Главная ловушка этого кофе прописана в законе: смесь имеет право называться Blue Mountain Blend, если…
Капучино можно смело назвать лидером по популярности всех напитков, приготовленных на основе эспрессо.
Знаете ли вы, что каждый третий человек на всей планете начинает каждое свое утро с чашечки ароматного…
Вся техника разбита по категориям
Nuova Simonelli Aurelia II T3 2 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Подробнее
Nuova Simonelli Aurelia II T3 2 Gr S с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Подробнее
Кофеварка рожкового типа Gran Gaggia DeLuxe для приготовления кофе в домашних условиях, офисах и заведениях об...
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3 TC - автоматическая модель с тремя высокими группами, возмо...
Подробнее
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3 TC - автоматическая модель с тремя высокими группами, возмо...
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Рожковая кофеварка дизайнерской коллекции техники для завтрака Scultira в стильном сером исполнении - это ярка...
Подробнее
Рожковая кофеварка дизайнерской коллекции техники для завтрака Scultira в стильном сером исполнении - это ярка...
Обзор и тест Gaggia Classic RI9480: профессиональная группа 58 мм, трёхходовой клапан, эспрессо на однодонных ...
Подробнее
Обзор и тест Gaggia Classic RI9480: профессиональная группа 58 мм, трёхходовой клапан, эспрессо на однодонных ...
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Подробнее
Данная модель рекомендуется для профессионального применения на предприятиях общественного питания с большим ч...
Vitek VT-1511 - эта модель относится к доступным и простым в обращении приборам рожкового типа, работающим с м...
Подробнее
Vitek VT-1511 - эта модель относится к доступным и простым в обращении приборам рожкового типа, работающим с м...
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/2 с двумя группами, 10-литровым бойлером с двумя теплообменник...
Подробнее
Автоматическая кофемашина La Cimbali M100 HD DT/2 с двумя группами, 10-литровым бойлером с двумя теплообменник...
Помповая рожковая полуавтоматическая эспрессо-кофеварка Kitfort КТ-702 может приготовить 1 или 2 чашки кофе за...
Подробнее
Помповая рожковая полуавтоматическая эспрессо-кофеварка Kitfort КТ-702 может приготовить 1 или 2 чашки кофе за...
Рожковая кофеварка с изысканной матовой, металлической отделкой и хромированными деталями.
Подробнее
Рожковая кофеварка с изысканной матовой, металлической отделкой и хромированными деталями.
Почувствуйте себя профессиональным бариста с кофемашиной Philips LatteGo EP5034. Или просто насладитесь чашкой...
Подробнее
Почувствуйте себя профессиональным бариста с кофемашиной Philips LatteGo EP5034. Или просто насладитесь чашкой...
Автоматическая кофемашина Gaggia Anima Class дает возможность приготовить минимум 5 напитков, используя молоты...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Gaggia Anima Class дает возможность приготовить минимум 5 напитков, используя молоты...
Автоматическая кофемашина Siemens EQ.9 s300 TI923309RW приготовит для вас любимый напиток в считанные минуты. ...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Siemens EQ.9 s300 TI923309RW приготовит для вас любимый напиток в считанные минуты. ...
Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом кофе из свежемолотых зерен, приготовленного при идеальной темпера...
Подробнее
Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом кофе из свежемолотых зерен, приготовленного при идеальной темпера...
La Cimbali M39 Dosatron DT/2 Turbosteam Milk4 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессор...
Подробнее
La Cimbali M39 Dosatron DT/2 Turbosteam Milk4 - профессиональная кофемашина эспрессо автомат с микро-процессор...
DeLonghi ECAM 550.55 SB имеет автоматическую систему «капучино», 3,5" цветной TFT дисплей с сенсорными кнопкам...
Подробнее
DeLonghi ECAM 550.55 SB имеет автоматическую систему «капучино», 3,5" цветной TFT дисплей с сенсорными кнопкам...
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Musica Standart AD готовит кофе эспрессо и капучино. Рекомендуется д...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Nuova Simonelli Musica Standart AD готовит кофе эспрессо и капучино. Рекомендуется д...
Полуавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S низкие группы для приготовления эспрессо...
Подробнее
Полуавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr S низкие группы для приготовления эспрессо...
Кофеварка Princess 249402 – это просто отличный вариант для тех, кто любит с утра вкусить необыкновенный арома...
Подробнее
Кофеварка Princess 249402 – это просто отличный вариант для тех, кто любит с утра вкусить необыкновенный арома...
Автоматическая кофемашина DeLonghi ESAM460.80.MB – простая в использовании модель, с которой каждый сможет при...
Подробнее
Автоматическая кофемашина DeLonghi ESAM460.80.MB – простая в использовании модель, с которой каждый сможет при...
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1108 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Подробнее
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1108 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Капсульная кофемашина NESCAFE Dolce Gusto (Дольче Густо) Melody 3 – уникальная система автоматического пригот...
Подробнее
Капсульная кофемашина NESCAFE Dolce Gusto (Дольче Густо) Melody 3 – уникальная система автоматического пригот...
Стильный дизайн компактной автоматической капсульной кофемашины Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® идеально допо...
Подробнее
Стильный дизайн компактной автоматической капсульной кофемашины Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® идеально допо...
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Подробнее
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 White позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки у себ...
Подробнее
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 White позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки у себ...
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 White позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки у себ...
Подробнее
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 White позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки у себ...
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
Подробнее
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Подробнее
KitchenAid Artisan 5KES0504EMS - элегантная и простая в использовании кофеварка капсульного типа. Она обеспечи...
Кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элегантно выглядит, не занимае...
Подробнее
Кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элегантно выглядит, не занимае...
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
Подробнее
Bosch Tassimo Vivy II - капсульная кофемашина, которой найдется место на любой кухне. Интеллектуальная техноло...
С обновленной капсульной автоматической кофемашиной для дома Lattissima One легко и просто наслаждаться пригот...
Подробнее
С обновленной капсульной автоматической кофемашиной для дома Lattissima One легко и просто наслаждаться пригот...
Saeco Area – капсульная кофемашина оснащенная системой Lavazza или Nespresso. Капсульная кофемашина обладает д...
Подробнее
Saeco Area – капсульная кофемашина оснащенная системой Lavazza или Nespresso. Капсульная кофемашина обладает д...
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…
В зависимости от происхождения зерен и места обжаривания возникли такие из них, как американский, венский,…
Флэт уайт готовят на двойном эспрессо, капучино — на одинарном. Разбираем, почему пена не критерий, откуда…