Как правильно чистить кофемашину?
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.
Это место для тех, кто влюблен в кофе или только открывает для себя это увлечение. Если Вы не знаете, что выбрать, мы с удовольствием поможем Вам, объяснив разницу вкусов кофе с разных плантаций, как приготовить конкретный сорт кофе так, чтобы раскрыть его вкус.
Помогаем подобрать кофейное оборудование под вашу задачу: автоматическую кофемашину для дома, аппарат для офиса, рожковую, капсульную или гейзерную кофеварку — без переплаты за лишние функции.
Разбираемся, как выбрать зерно и не купить «пыль» из супермаркета, чем сублимированный кофе отличается от гранулированного, что такое спешиалти — и учимся готовить как в кофейне: термины, рецепты, молоко и эспрессо.
Отвечаем на вопросы, которые волнуют каждого кофемана: как кофе влияет на давление и пищеварение, сколько чашек в день безопасно, можно ли кофе беременным и детям — без мифов и запугивания.
Кофе — это не только напиток, но и культура с многовековой историей. Собрали легенды и реальные истории: от ирландского кофе и венецианского кафе «Флориан» до цитат великих и личного опыта наших читателей.
Мы собираем рецепты кофейых напитков со всего мира, перед вами самые популярные из них.
В сегодняшней статье вы узнаете об одном очень важном аспекте, позволяющем продлить срок эксплуатации…
Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…
Счастливчикам, которые располагают кофемашиной на собственной кухне, обязательно необходимо приобрести…
Благородный напиток, коим и является кофе требует не только соблюдения точной рецептуры приготовления,…
Всем нам хорошо известно, что все продукты следует употреблять исключительно свежими, обращая пристальное…
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…
Что такое гликемический индекс кофе, от чего он зависит и как добавки меняют показатель. Кратко, наглядно…
Для того, чтобы насладиться всеми его достоинствами, он обязательно должен быть хорошего качества. Сегодня…
Растворимый кофе составляет около 80% всех продаж кофе в России.
Термин белый кофе происходит от его китайского названия и относится не к цвету зерен, а к способу обжарки…
Вся техника разбита по категориям
Кофеварка рожковая Lelit Anita PL042TEMD c PID-температурным контролем, встроенной кофемолкой, профессиональны...
Подробнее
Кофеварка рожковая Lelit Anita PL042TEMD c PID-температурным контролем, встроенной кофемолкой, профессиональны...
Кофемашина Nuova Simonelli Oscar II Tank с простым и удобным управлением для дома, кафе и ресторанов. Возможно...
Подробнее
Кофемашина Nuova Simonelli Oscar II Tank с простым и удобным управлением для дома, кафе и ресторанов. Возможно...
Lelit Elizabeth PL92T – двухбойлерная кофемашина эспрессо для бара или ресторана с профессиональной рабочей гр...
Подробнее
Lelit Elizabeth PL92T – двухбойлерная кофемашина эспрессо для бара или ресторана с профессиональной рабочей гр...
Простая и компактная рожковая кофеварка 1365 PICASSO быстро сварит для вас отличный эспрессо. Процесс приготов...
Подробнее
Простая и компактная рожковая кофеварка 1365 PICASSO быстро сварит для вас отличный эспрессо. Процесс приготов...
Кофеварка рожкового типа Krups XP344010 позволяет получить настоящий итальянский эспрессо с густой устойчивой ...
Подробнее
Кофеварка рожкового типа Krups XP344010 позволяет получить настоящий итальянский эспрессо с густой устойчивой ...
Удобная и простая в использовании рожковая кофеварка создана для настоящих ценителей эспрессо. С держателем д...
Подробнее
Удобная и простая в использовании рожковая кофеварка создана для настоящих ценителей эспрессо. С держателем д...
Независимо от страны и национальности, такой ароматный и вдохновляющий напиток как кофе любит каждый человек.
Подробнее
Независимо от страны и национальности, такой ароматный и вдохновляющий напиток как кофе любит каждый человек.
La Specialista — кофеварка с красивым дизайном, позволяющая готовить вкусные кофейные напитки на основе эспрес...
Подробнее
La Specialista — кофеварка с красивым дизайном, позволяющая готовить вкусные кофейные напитки на основе эспрес...
Gaggia Viva Style рассчитана на молотый и чалдовый кофе. Одновременное наполнение двух чашек. Предварительный ...
Подробнее
Gaggia Viva Style рассчитана на молотый и чалдовый кофе. Одновременное наполнение двух чашек. Предварительный ...
Nuova Simonelli Appia Life 1 Gr S - это эргономичность, компактность и автоматизация процессов приготовления н...
Подробнее
Nuova Simonelli Appia Life 1 Gr S - это эргономичность, компактность и автоматизация процессов приготовления н...
Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Подробнее
Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr V с подключением к водопроводу предназначена для приготовления кофе эспресс...
Автоматическая кофемашина Faema E71E с двумя и тремя рабочими группами с GTi термосистемой предназначена для р...
Подробнее
Автоматическая кофемашина Faema E71E с двумя и тремя рабочими группами с GTi термосистемой предназначена для р...
С помощью верхнего поворотного переключателя устанавливается тип напитка, например, эспрессо. Затем с помощью ...
Подробнее
С помощью верхнего поворотного переключателя устанавливается тип напитка, например, эспрессо. Затем с помощью ...
Saeco представляет Intelia Deluxe — интеллектуальную и удобную в использовании кофемашину, которая готовит вел...
Подробнее
Saeco представляет Intelia Deluxe — интеллектуальную и удобную в использовании кофемашину, которая готовит вел...
Позволяет приготовить любой тип кофе простым нажатием кнопки. Простое вращение ручки позволяет увеличить или у...
Подробнее
Позволяет приготовить любой тип кофе простым нажатием кнопки. Простое вращение ручки позволяет увеличить или у...
Впечатляющее кофейное меню можно найти не только в ближайшей кофейне. Кофемашина DeLonghi ESAM 420.80 TB Perfe...
Подробнее
Впечатляющее кофейное меню можно найти не только в ближайшей кофейне. Кофемашина DeLonghi ESAM 420.80 TB Perfe...
Готовьте любимые напитки для любых случаев: бодрящий эспрессо, классический кофе или кофейный напиток на основ...
Подробнее
Готовьте любимые напитки для любых случаев: бодрящий эспрессо, классический кофе или кофейный напиток на основ...
Кофемашина Philips LatteGo EP5331 - отличная находка для кофеманов, приготовит кофе на любой вкус. Керамически...
Подробнее
Кофемашина Philips LatteGo EP5331 - отличная находка для кофеманов, приготовит кофе на любой вкус. Керамически...
Кофемашина Miele CVA 7440 имеет презентабельный внешний вид и легко моется. Предназначена для встраивания в ку...
Подробнее
Кофемашина Miele CVA 7440 имеет презентабельный внешний вид и легко моется. Предназначена для встраивания в ку...
Суперавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Talento Plus + Easy Cream с подключением к водопроводу. Рекомен...
Подробнее
Суперавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Talento Plus + Easy Cream с подключением к водопроводу. Рекомен...
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3204 — неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS3204 — неизменно правильный выбор. Достаточно вс...
Кофеварка Braun KF7020 является стильным и легким в использовании атрибутом повседневной жизни. Одним нажатием...
Подробнее
Кофеварка Braun KF7020 является стильным и легким в использовании атрибутом повседневной жизни. Одним нажатием...
Стильный дизайн компактной автоматической капсульной кофемашины Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® идеально допо...
Подробнее
Стильный дизайн компактной автоматической капсульной кофемашины Mini Me от NESCAFÉ® Dolce Gusto® идеально допо...
Кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элегантно выглядит, не занимае...
Подробнее
Кофемашина, способная готовить вкусный кофе из порционных капсул Nespresso. Она элегантно выглядит, не занимае...
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 White позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки у себ...
Подробнее
Новая кофемашина Lattissima Touch EN 550 White позволит Вам приготовить любимые кофейно-молочные напитки у себ...
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1105 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Подробнее
Капсульная кофеварка Krups Oblo KP 1105 Nescafe Dolce Gusto — компактная модель, выполненная в оригинальном ст...
Una Automatic - новая модель в линейке капсульных кофемашин Cremesso. Она с первого прикосновения покорит любо...
Подробнее
Una Automatic - новая модель в линейке капсульных кофемашин Cremesso. Она с первого прикосновения покорит любо...
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
Подробнее
Маленькая, да удаленькая капсульная кофемашина Nescafe Dolce Gusto Piccolo быстро и без малейших усилий пригот...
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS7004 - неизменно правильный выбор.
Подробнее
Когда ваши любимые напитки нужно приготовить быстро, Bosch TAS7004 - неизменно правильный выбор.
Аэропресс GO — это компактная версия классического аэропресса со всеми его возможностями. Он оптимизирован спе...
Подробнее
Аэропресс GO — это компактная версия классического аэропресса со всеми его возможностями. Он оптимизирован спе...
Воронка стеклянная иммерсионная для приготовления кофе
Подробнее
Воронка стеклянная иммерсионная для приготовления кофе
Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты документа ГОСТ Р 52088-2003.
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более 2-4 недель, и кофе из магазина — это полностью разные продукты.
Кофейная станция — это рожковая кофеварка и кофемолка в одном корпусе. Не автомат: рожок вы наполняете…
Где в Катманду вкусный кофе: разбираем Himalayan Java — лучшую сеть кофеен Непала. Форматы кафе, фильтр-кофе,…
Сифон заваривает кофе водой идеальной температуры 88–94 °C и фильтрует его вакуумом — так не умеет ни…
Какой кофе для рожковой кофеварки и эспрессо-машины выбрать: средне-тёмная обжарка, смеси с робустой,…
Как выбрать кофе для варки в турке: почему нужен помол «в пыль», какая обжарка лучше, рейтинг марок —…
Какой кофе для гейзерной кофеварки выбрать: правильный помол, средняя обжарка, сколько засыпать в воронку…
Гайд по кофе для аэропресса: базовая формула, таблица помолов, сорта для старта и экспериментов.
Какой кофе для кемекса выбрать: светлые моносорта, средне-крупный равномерный помол и правильная техника…
Какой кофе для френч-пресса выбрать: крупный помол, средняя обжарка, лучшие сорта от Бразилии до Эфиопии.…
10 лучших сиропов для кофе: Herbarista, Monin, Barinoff и другие бренды. Таблица, какой вкус подходит…
Чем моносорт отличается от бленда, из чего складывается терруар, как звучат разные регионы, как обработка…
Собрали в одной таблице себестоимость пяти популярных напитков — капучино, латте, американо, рафа и бамбл-кофе…