Обжарка под корицу (Cinnamon Roast)
Светло-коричневый (напоминающий цвет корицы) цвет зерен, которые имеют выраженный ореховый вкус и достаточно высокую кислотность.
Другие термины из справочника
MatagalpaПомповая кофемашинаМайсорGondurasFreshnessБойлерДегазация (газовыделение)ЭтилацетатЧрезмерная экстракцияДемитассеАбсорбцияBatch RoasterМетиленхлоридРастворимый кофеPolishingТапачула, ЧиапасBrixPuerto Rico YaucoТеплообменникКилиманджароУксусная кислотаPenny UniversitiesWhole-Bean CoffeeРобустаRoastmaster
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию