Виды кофейного дерева (Coffee species)

Кофе относится к цветущим растениям семейства мареновых. Всего известно около 124 видов кофейного дерева, из которых самыми активно используемыми являются Арабика (около 80% мирового потребления кофе) и Робуста (около 20%).

Большая часть кофейных видов мало изучена.

Основной список известных кофейных видов (справа имена ботаников, которые их открыли и/или описали):

Coffea abbayesii J.-F.Leroy
Coffea affinis De Wild.
Coffea alleizettii Dubard
Coffea ambanjensis J.-F.Leroy
Coffea ambongenis J.-F.Leroy ex A.P.Davis
Coffea andrambovatensis J.-F.Leroy
Coffea ankaranensis J.-F.Leroy ex A.P.Davis
Coffea anthonyi Stoff. & F.Anthony
Coffea arabica L.
Coffea arenesiana J.-F.Leroy
Coffea augagneurii Dubard
Coffea bakossii Cheek & Bridson
Coffea benghalensis B.Heyne ex Schult.
Coffea bertrandii A.Chev.
Coffea betamponensis Portères & J.-F.Leroy
Coffea bissetiae A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea boinensis A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea boiviniana A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea bonnieri Dubard
Coffea brassii (J.-F.Leroy) A.P.Davis
Coffea brevipes Hiern
Coffea bridsoniae A.P.Davis & Mvungi
Coffea buxifolia A.Chev.
Coffea canephora (“Coffea robusta”) Pierre ex A.Froehner
Coffea carrissoi A.Chev.
Coffea charrieriana Stoff. & F.Anthony
Coffea cochinchinensis Pierre ex Pit.
Coffea commersoniana (Baill.) A.Chev.
Coffea congensis A.Froehner
Coffea costatifructa Bridson
Coffea coursiana J.-F.Leroy
Coffea dactylifera Robbr. & Stoff.
Coffea decaryana J.-F.Leroy
Coffea dubardii Jum.
Coffea ebracteolata (Hiern) Brenan
Coffea eugenioides S.Moore
Coffea fadenii Bridson
Coffea farafanganensis J.-F.Leroy
Coffea floresiana Boerl.
Coffea fotsoana Stoff. & Sonké
Coffea fragilis J.-F.Leroy
Coffea fragrans Wall. ex Hook.f.
Coffea gallienii Dubard
Coffea grevei Drake ex A.Chev.
Coffea heimii J.-F.Leroy
Coffea homollei J.-F.Leroy
Coffea horsfieldiana Miq.
Coffea humbertii J.-F.Leroy
Coffea humblotiana Baill.
Coffea humilis A.Chev.
Coffea jumellei J.-F.Leroy
Coffea kapakata (A.Chev.) Bridson
Coffea kianjavatensis J.-F.Leroy
Coffea kihansiensis A.P.Davis & Mvungi
Coffea kimbozensis Bridson
Coffea kivuensis Lebrun
Coffea labatii A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea lancifolia A.Chev.
Coffea lebruniana Germ. & Kester
Coffea leonimontana Stoff.
Coffea leroyi A.P.Davis
Coffea liaudii J.-F.Leroy ex A.P.Davis
Coffea liberica Hiern
Coffea ligustroides S.Moore
Coffea littoralis A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea lulandoensis Bridson
Coffea mabesae (Elmer) J.-F.Leroy
Coffea macrocarpa A.Rich.
Coffea madurensis Teijsm. & Binn. ex Koord.
Coffea magnistipula Stoff. & Robbr.
Coffea malabarica (Sivar., Biju & P.Mathew) A.P.Davis
Coffea mangoroensis Portères
Coffea mannii (Hook.f.) A.P.Davis
Coffea manombensis A.P.Davis
Coffea mapiana Sonké, Nguembou & A.P.Davis
Coffea mauritiana Lam.
Coffea mayombensis A.Chev.
Coffea mcphersonii A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea melanocarpa Welw. ex Hiern
Coffea merguensis Ridl.
Coffea millotii J.-F.Leroy
Coffea minutiflora A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea mogenetii Dubard
Coffea mongensis Bridson
Coffea montekupensis Stoff.
Coffea montis-sacri A.P.Davis
Coffea moratii J.-F.Leroy ex A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea mufindiensis Hutch. ex Bridson
Coffea myrtifolia (A.Rich. ex DC.) J.-F.Leroy
Coffea namorokensis A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea neobridsoniae A.P.Davis
Coffea neoleroyi A.P.Davis
Coffea perrieri Drake ex Jum. & H.Perrier
Coffea pervilleana (Baill.) Drake
Coffea pocsii Bridson
Coffea pseudozanguebariae Bridson
Coffea pterocarpa A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea racemosa Lour.
Coffea rakotonasoloi A.P.Davis
Coffea ratsimamangae J.-F.Leroy ex A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea resinosa (Hook.f.) Radlk.
Coffea rhamnifolia (Chiov.) Bridson
Coffea richardii J.-F.Leroy
Coffea sahafaryensis J.-F.Leroy
Coffea sakarahae J.-F.Leroy
Coffea salvatrix Swynn. & Philipson
Coffea sambavensis J.-F.Leroy ex A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea sapinii (De Wild.) A.P.Davis
Coffea schliebenii Bridson
Coffea semsei (Bridson) A.P.Davis
Coffea sessiliflora Bridson
Coffea stenophylla G.Don
Coffea tetragona Jum. & H.Perrier
Coffea togoensis A.Chev.
Coffea toshii A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea travancorensis Wight & Arn.
Coffea tricalysioides J.-F.Leroy
Coffea tsirananae J.-F.Leroy
Coffea vatovavyensis J.-F.Leroy
Coffea vavateninensis J.-F.Leroy
Coffea vianneyi J.-F.Leroy
Coffea vohemarensis A.P.Davis & Rakotonas.
Coffea wightiana Wall. ex Wight & Arn.
Coffea zanguebariae Lour.

Другие термины из справочника

Комментарии:

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Записи блога

Рецепты

Кофе с корицей и имбирем

Несмотря на обилие рецептов, настоящие гурманы отчаянно продолжают совершенствовать вкус любимого напитка.…

Просмотров: 10373

Венский кофе (Vienna Coffee)

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Просмотров: 43714

Кофе с имбирем

Имбирь и кофе – это достаточно необычный союз, который позволит вам лучше понять всемогущество и благородность…

Просмотров: 4504

Кофе с молоком (Caf au lait)

Кафе О Ле – (фр. «кофе с молоком») европейский вариант эспрессо с добавлением взбитого молока. В США…

Просмотров: 13267

Рецепты кофе с перцем

Кофе с перцем – это не самая популярная вариация среди жителей нашей страны. А вот на Востоке – родоначальнике…

Просмотров: 45969

Кофе Марочино (Marocchino)

Эспрессо на 30 мл, молоко 30 мл, какао-порошок или горький шоколад и сироп по желанию.

Просмотров: 12372

Кофе с медом

Безусловно, добавление меда в кофе (вместо сахара или любого другого подсластителя) делает напиток более…

Просмотров: 49709

Кофе с кардамоном

Если вы являетесь любителем кофе, но классический вариант напитка вам порядком поднадоел – настало время…

Просмотров: 10084