Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Плантационный кофе – моносорта


Микролоты Марагоджипы Элитный кофе Северная Америка Центральная Америка Карибы Южная Америка Океания Африка Азия Юго-Восточная Азия Сорта из разных уголков мира

Плантационный кофе – это несмешанный кофе, как правило, относящийся к категории Speciality (специальный, особый) или сорту Premium. Такой кофе называется по стране произрастания, часто с добавлением названия региона или плантации.

Моносорта идеально подходят для варки кофейных напитков во френч-прессах, фильтр-машинах, кемексах, турках и пр. На каждой странице кофе есть информация о рекомендуемых способах приготовления, а также рецепт.

Показывать по:  
Вид   |
Вы выбрали:
  • Хо­ро­шо сба­лан­си­ро­ван­ный вкус с пре­крас­ной кис­лин­кой и нот­ка­ми шо­ко­ла­да.

  • Отзывы: 0
  • Слад­кая лай­мо­вая кис­лин­ка и силь­ный шо­ко­лад­ный от­те­нок, сба­лан­си­ро­ван­ная вк...

  • Отзывы: 0
  • Мяг­кий и слад­кий вкус с соч­ной кис­лот­но­стью зе­ле­но­го яб­ло­ка, без гор­чин­ки и...

  • Отзывы: 0
  • На­сы­щен­ный и бо­га­тый вкус, лег­кая ли­мон­ная кис­лин­ка, гор­чин­ка грейп­фру­та и ...

  • Отзывы: 0
  • Слад­кий, цве­точ­но-бер­га­мот­ный ко­фе с жи­вой кис­лин­кой бе­лой смо­ро­ди­ны.

  • Отзывы: 0
  • На­сы­щен­ный вкус с но­та­ми спе­ций, чер­но­го хле­ба и та­ба­ка

  • Отзывы: 1
  • Тон­кий и мяг­кий вкус, пре­об­ла­да­ют цит­ру­со­вые (ли­мон, апель­син) и ягод­ные от...

  • Отзывы: 0
  • Во вку­се но­ты ман­даринa, пер­си­ка, жас­ми­на и тем­ных ягод

  • Отзывы: 1

Бразилия Да Лагоа

  • Сба­лан­си­ро­ван­ный ко­фе с но­та­ми фун­ду­ка, зе­ле­но­го яб­ло­ка и пуд­ры ка­као

  • Отзывы: 5

Колумбия Ла Фрагуа

  • Во вку­се жел­тая гру­ша, ды­ня и мо­лоч­ный шо­ко­лад, плот­ное округ­лое те­ло.

  • Отзывы: 6
  • Плот­ный вкус с но­та­ми ман­го, ну­ги и ли­кер­ной кон­фе­ты

  • Отзывы: 0
  • Слад­кий, с от­чет­ли­вы­ми но­та­ми чер­нич­но­го ва­ре­нья, виш­ни и мо­лоч­но­го шо­ко­лад...

  • Отзывы: 3
  • Сба­лан­си­ро­ван­ный ко­фе со вку­сом оре­хо­вой ну­ги, мо­лоч­но­го шо­ко­ла­да и жел­то­го...

  • Отзывы: 1

Сулавеси Торайя

  • Яр­кий ко­фе с ши­пов­ни­ком, бе­лым изю­мом и по­ме­ло во вку­се

  • Отзывы: 0
  • Лег­кий ко­фе с но­та­ми гру­ши, зе­ле­но­го ви­но­гра­да и пуд­ры ка­као

  • Отзывы: 4
  • Но­ты крас­но­го яб­ло­ка, тем­но­го ви­но­гра­да и ка­као с яр­кой фрук­то­вой кис­лот­нос...

  • Отзывы: 6
  • Яр­кий и слад­кий ко­фе с но­та­ми клуб­ни­ки, зе­ле­но­го ви­но­гра­да и цве­тов.

  • Отзывы: 4

Купить хороший плантационный кофе

Specialty кофе - известный также как gourmet кофе, производится из кофейных зерен высшего качества, выращенных в идеальных климатических условиях, на лучших кофейных плантациях мира. Этот кофе демонстрирует нам уникальные оттенки вкуса и аромата, в которых отражены особенности области произрастания.

Например, известные сорта арабики: Ямайка Голубая Гора, Гватемала Антигуа, Коста-Рика Тарразу, Йемен Матари, Суматра Линтунг, Эфиопия Ииргачефф.

Искушенные любители знают и ценят сладость Ямайки, яркий цветочный аромат кофе из Эфиопии, пряность Суматры и остроту Гватемалы. Гвайский кофе - очень фруктовый и ароматный. Кенийский - это кофе из разряда обычных, но очень качественных сортов. Прекрасно сбалансирован и по кислотности, и по аромату. Коста-Рика - кофе с легкими оттенками шоколада и очень воздушный.

Это не случайно, так как и количество, и набор веществ, определяющих вкус и аромат напитка,  во многом зависят от расположения плантации, с которой собирается кофейное зерно. Большое значение имеют также и особенности климата, и высота произрастания. 

На прилавках магазинов российских супермаркетов можно увидеть только кофейные смеси, названия которых ничего не говорят о самом продукте. Плантационный кофе обжаривается так, чтобы максимально проявились особенности его вкуса и аромата.

Последние публикации

Можно ли пить кофе при простуде?

Ме­ди­ки ре­ко­мен­ду­ют воз­дер­жать­ся от при­е­ма аро­мат­но­го и бод­ря­ще­го на­пит­ка в пе­ри­од про­студ­ных за­боле­ва­ний.

Как улучшить вкус вашего эспрессо – вкусовой компас

Непо­лу­чил­ся эс­прес­со? Вос­поль­зуй­тесь ком­па­сом ба­ри­сты для то­го, чтобы по­лу­чить иде­аль­но сба­лан­си­ро­ван­ный вкус.

Можно ли пить кофе после тренировки?

Как вли­я­ет ко­фе на ор­га­низм по­сле тре­ни­ро­вок? Мож­но ли пить или луч­ше воз­дер­жать­ся?

Почему кофе подают с водой?

Ко­гда де­ло ка­са­ет­ся ко­фей­ных тра­ди­ций, мно­гие лю­ди не зна­ют от­ве­та на вполне про­стые во­про­сы. Ка­за­лось бы, мы ...

Что можно добавить в кофе?

Ко­фе – это осо­бый на­пи­ток, при­го­тов­ле­ние ко­то­ро­го ба­зи­ру­ет­ся на со­блю­де­нии чет­кой тех­но­ло­гии. Тем не ме­нее, эт...

Чем отличается турка от джезвы?

Мно­гие лю­би­те­ли ко­фе за­да­ют­ся во­про­сом – джез­ва и тур­ка име­ют от­ли­чия или нет. Нуж­но от­ме­тить, что по­ста­нов­ка ...

Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.