Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Северная Америка


Первым, кто привёз знания о кофе в Северной Америку был капитан Джон Смит, английский писатель и моряк, который основал колонию Вирджинии в Джеймстауне в 1607 году, это стало первым британским поселением на территории современных США. Капитан Смит познакомился с кофе в его путешествиях по Турции.

Хотя голландцы также имели ранние знания о кофе, однако, Голландская Вест-Индская компания не поспособствовала появлению кофе в первых поселениях на острове Манхэттен. Но нет ни одной записи о кофе в грузе корабля Мейфлауэр (1620), хотя он включал в себя деревянную ступку и пестик, которые впоследствии использовались для изготовления «кофейного порошка».

В тот период, когда Нью-Йорк был Новым Амстердамом и находился под заселением Голландии (1624–64), и были произведены первые поставки из Голландии, где он продавался на амстердамском рынке уже с 1640 году, а где регулярные поставки зелёных бобов из Мокка (Йемен) начались только в 1663 году. Но явных и более точных доказательств не хватает. Самое раннее упоминание кофе в Америке - 1668 год, в это время в Нью-Йорке пили напиток, приготовленный из жареных бобов, приправленный сахаром, медом и корицей.

Показывать по:  
Вид   |
Вы выбрали:

Чи­стая, кон­си­стент­ная, яр­кая цит­ру­со­вая кис­лот­ность, лег­кое те­ло, неж­ный, м...

Сред­нее те­ло, лег­кая до сред­ней кис­лот­но­сти, слад­кий, с от­тен­ком тем­но­го шо...

Но­ты тем­но­го ка­као и ка­ра­ме­ли, сред­нее те­ло и яр­кий цит­ру­со­вый аро­мат.

Силь­ное те­ло с очень лег­ки­ми цве­точ­ны­ми аро­ма­та­ми и шо­ко­лад­ны­ми но­та­ми.

Чаш­ка ко­фе с шо­ко­лад­ным но­та­ми и слад­ким цве­точ­ным аро­ма­том.

Вкус чи­стый, слад­кий с цве­точ­ны­ми но­та­ми. Этот ко­фе име­ет плот­ное те­ло с шо...

Мяг­кий ко­фе с хо­ро­шей сла­до­стью, с но­та­ми ли­мо­на, зе­ле­но­го яб­ло­ка и чер­носл...

Во вку­се зе­ле­ное яб­ло­ко, цед­ра ли­мо­на и шо­ко­лад­ные от­тен­ки

Последние публикации

Можно ли пить кофе при простуде?

Ме­ди­ки ре­ко­мен­ду­ют воз­дер­жать­ся от при­е­ма аро­мат­но­го и бод­ря­ще­го на­пит­ка в пе­ри­од про­студ­ных за­боле­ва­ний.

Как улучшить вкус вашего эспрессо – вкусовой компас

Непо­лу­чил­ся эс­прес­со? Вос­поль­зуй­тесь ком­па­сом ба­ри­сты для то­го, чтобы по­лу­чить иде­аль­но сба­лан­си­ро­ван­ный вкус.

Можно ли пить кофе после тренировки?

Как вли­я­ет ко­фе на ор­га­низм по­сле тре­ни­ро­вок? Мож­но ли пить или луч­ше воз­дер­жать­ся?

Почему кофе подают с водой?

Ко­гда де­ло ка­са­ет­ся ко­фей­ных тра­ди­ций, мно­гие лю­ди не зна­ют от­ве­та на вполне про­стые во­про­сы. Ка­за­лось бы, мы ...

Что можно добавить в кофе?

Ко­фе – это осо­бый на­пи­ток, при­го­тов­ле­ние ко­то­ро­го ба­зи­ру­ет­ся на со­блю­де­нии чет­кой тех­но­ло­гии. Тем не ме­нее, эт...

Чем отличается турка от джезвы?

Мно­гие лю­би­те­ли ко­фе за­да­ют­ся во­про­сом – джез­ва и тур­ка име­ют от­ли­чия или нет. Нуж­но от­ме­тить, что по­ста­нов­ка ...

Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.