Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Северная Америка


Первым, кто привёз знания о кофе в Северной Америку был капитан Джон Смит, английский писатель и моряк, который основал колонию Вирджинии в Джеймстауне в 1607 году, это стало первым британским поселением на территории современных США. Капитан Смит познакомился с кофе в его путешествиях по Турции.

Хотя голландцы также имели ранние знания о кофе, однако, Голландская Вест-Индская компания не поспособствовала появлению кофе в первых поселениях на острове Манхэттен. Но нет ни одной записи о кофе в грузе корабля Мейфлауэр (1620), хотя он включал в себя деревянную ступку и пестик, которые впоследствии использовались для изготовления «кофейного порошка».

В тот период, когда Нью-Йорк был Новым Амстердамом и находился под заселением Голландии (1624–64), и были произведены первые поставки из Голландии, где он продавался на амстердамском рынке уже с 1640 году, а где регулярные поставки зелёных бобов из Мокка (Йемен) начались только в 1663 году. Но явных и более точных доказательств не хватает. Самое раннее упоминание кофе в Америке - 1668 год, в это время в Нью-Йорке пили напиток, приготовленный из жареных бобов, приправленный сахаром, медом и корицей.

Показывать по:  
Вид   |
Вы выбрали:
  • Чи­стая, кон­си­стент­ная, яр­кая цит­ру­со­вая кис­лот­ность, лег­кое те­ло, неж­ный, м...

  • Отзывы: 0
  • Сред­нее те­ло, лег­кая до сред­ней кис­лот­но­сти, слад­кий, с от­тен­ком тем­но­го шо...

  • Отзывы: 0
  • Но­ты тем­но­го ка­као и ка­ра­ме­ли, сред­нее те­ло и яр­кий цит­ру­со­вый аро­мат.

  • Отзывы: 0
  • Силь­ное те­ло с очень лег­ки­ми цве­точ­ны­ми аро­ма­та­ми и шо­ко­лад­ны­ми но­та­ми.

  • Отзывы: 0
  • Чаш­ка ко­фе с шо­ко­лад­ным но­та­ми и слад­ким цве­точ­ным аро­ма­том.

  • Отзывы: 0
  • Вкус чи­стый, слад­кий с цве­точ­ны­ми но­та­ми. Этот ко­фе име­ет плот­ное те­ло с шо...

  • Отзывы: 0
  • Мяг­кий ко­фе с хо­ро­шей сла­до­стью, с но­та­ми ли­мо­на, зе­ле­но­го яб­ло­ка и чер­носл...

  • Отзывы: 0
  • Во вку­се зе­ле­ное яб­ло­ко, цед­ра ли­мо­на и шо­ко­лад­ные от­тен­ки

  • Отзывы: 4

    Последние публикации

    Интервью с работником Cofix

    Cofix это меж­ду­на­род­ная сеть ко­фе­ен, ос­но­ван­ная в 2013 го­ду в Из­ра­и­ле. Глав­ной осо­бен­но­стью се­ти яв­ля­ет­ся фикс...

    Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?

    Мно­гие ко­фе­ма­ны, на­чи­ная го­то­вить ко­фе до­ма, немно­го с опас­кой и недо­ве­ри­ем под­хо­дят к при­об­ре­те­нию чай­ни­ка с ...

    Можно ли пить кофе при простуде?

    Ме­ди­ки ре­ко­мен­ду­ют воз­дер­жать­ся от при­е­ма аро­мат­но­го и бод­ря­ще­го на­пит­ка в пе­ри­од про­студ­ных за­боле­ва­ний.

    Как улучшить вкус вашего эспрессо – вкусовой компас

    Непо­лу­чил­ся эс­прес­со? Вос­поль­зуй­тесь ком­па­сом ба­ри­сты для то­го, чтобы по­лу­чить иде­аль­но сба­лан­си­ро­ван­ный вкус.

    Можно ли пить кофе после тренировки?

    Как вли­я­ет ко­фе на ор­га­низм по­сле тре­ни­ро­вок? Мож­но ли пить или луч­ше воз­дер­жать­ся?

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.