Марагоджип Мексика
Maragogype Mexico
Марагоджип – разновидность арабики, подвид типики. Марагоджип из Мексики отличают легкие фруктовые ноты, отличная сортировка зерен и стабильно высокое качество.
Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.
Бренд: Tasty Coffee
Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.Нежный и ароматный вкус зеленого яблока с цедрой лимона и сладкими шоколадными оттенками
Рекомендуемый способ приготовления:
Будет полезно:
Описание
- Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
- Степень обжарки: средняя, фильтр (48 по шкале ColorTrack)
- Способ обработки: мытый
- Скрин (размер зерен): 20
- Высота произрастания: 1000-1200 м
- Оценка Q-грейдера: 82.75
Марагоджип – разновидность арабики, подвид типики. Кофе произошел в результате естественной мутации типики. У деревьев этого вида очень большие листья, ягоды и зерна. Размер дерева, большие интервалы между ветвями ограничивают его способность производить так же много ягод, как обычная арабика, из-за чего урожаи марагоджипа значительно ниже. Деревья плохо защищены от болезней и это также часто сказывается на стабильности поставок.
Марагоджип из Мексики отличают легкие фруктовые ноты, отличная сортировка зерен и стабильно высокое качество.
Во вкусе кофе марагоджип Мексика можно различить зеленое яблоко, цедру лимона и шоколадные оттенки.
Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.
Мексику называют «Страной вечного лета». Она покрыта внушительной стеной горных хребтов, тропическими лесами, речными каньонами, и коралловыми рифами Карибского моря Мексика - страна с ярким пикантным характером, проявляющемся даже в кофе, который выращивается здесь с 1790 года. Качество мексиканской арабики определяется в первую очередь идеальными климатическими условиями произрастания, богатой почвой и щедрым солнцем. Состав здешних почв дарит мексиканской арабике уникальные вкусовые качества, мимо которых не пройдет ни один кофейный гурман!
В Мексике действует так называемое “свидетельство справедливой торговли” - местный сертификат, гарантирующий надлежащее состояние сельскохозяйственной экосистемы. Кофейная плантация на которой выращивается этот сорт тоже обладает этим документом, что дает непревзойденную гарантию качества этому сорту.
Это по-мексикански яркий сорт кофе со знойным горячим характером. Его ценят за необычайный сливочно-шоколадный аромат, сочный терпкий вкус и красивый цвет. Напиток обладает богатым насыщенным вкусом с оттенками белого вина, нотками какао и орехов. Марагоджип Мексика имеет бархатную горчинку и обволакивает ровным сладким послевкусием.
