Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?

16249 | 0
Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?

Возможно чайник с длинным носиком является самым знаменитым атрибутом среди тусовки любителей спешелти кофе. Он как лебедь с длинной шеей притягивает взгляд, стильный и функциональный является незаменимым атрибутом любого бариста, а так же домашнего кофемана.

Однако, многих людей терзает вопрос : А действительно ли он необходим? Или все-таки это элемент движения третьей волны и стиля?

Определенно - Нет.

Только,пожалуйста, не давайте отсутствию чайника с длинным носиком останавливать вас от заваривания любимого напитка альтернативными методами. В данной статье мы как раз разберем с какими методами он не обходим.

Многие кофеманы, начиная готовить кофе дома, немного с опаской и недоверием подходят к приобретению чайника с длинным носиком, ссылаясь на то, что его наличие необходимо только для профессионального баристы с бородой и в модном фартуке. Однако, данное суждение не является верным.

Чайник с длинным носиком ( английское название gooseneck kettle) был изобретён с одной целью: позволить любителям кофе ещё больше контролировать процесс заваривания , путём пролива воды и в связи с чем обеспечивая его более равномерную экстракцию. Многие известные бренды-производители данных чайников ( Bonavita,Brewista )добавили к их основному функционалу так же элементы стиля, возможность контроля температуры воды, стали удлинять сам носик чайников.

Самым важным моментом в приготовлении хорошего кофе является достижение равномерной его экстракции, по этому мы говорим о важности степени помола зерна, температуре воды, которая должна добавляться постепенно, с определенной скоростью. Вот по этому приобретение данного вида чайника будет считаться неотъемлемым, он позволит вам пролить воду точно в центр, благодаря изогнутому носику вы сможете это сделать постепенно и аккуратно, в выбранном вами темпе добавлять её и быть уверенным, что процесс заваривания кофе пройдёт верно. Было проведено не мало экспериментов, где бариста пытались контролировать пролив воды с помощью обычного чайника, и это оказалось достаточно тяжело и не удобно , так как ручка стандартных чайников, а так же их носик не позволяют настроить точечный пролив воды, в результате чего кофе получается неравномерной экстракции, которая приводит к неполному раскрытию его аромата и вкуса.

Необходим ли данный чайник для всех методов заваривания? Конечно нет.

Однако, вкусного кофе и максимальной сладости напитка вам получится достичь с ним при заваривании :

Воронки пуровер

Кемекса

Колбы Brewista

Kalita wave

Bee house

Nel drip

Если вы предпочитаете кофе готовить в аэропрессе, то здесь чайник рекомендуется, но можно и без него обойтись, особенно если кофе в поездке готовите .

Френч пресс и гейзерная кофеварка,а так же турка, эспрессо — стаканы не требуют наличия данного чайника.

Если у вас нет чайника с длинным носиком – не беда. Начните с малого. Приучите себя покупать только зерна кофе свежей обжарки, обзаведитесь мельничной кофемолкой и начните перемалывать зерна кофе перед самим завариванием. Начните экспериментировать с воронкой пуровер. Подберите верный помол и возьмите чайник с длинным носиком. Попробуйте начать проливать воду и делать небольшие пометки как меняется вкус кофе. После чего найдите то, что подходит именно вам.

Однако, не стоит думать, что чайник является предметом роскоши. Это один из необходимых предметов для заваривания вкусного кофе. Мы даем вам возможность экономить денежные средства на покупке чайника и дарим отличную скидку, а так же термометр для контроля температуры! Подробнее об акции вы можете узнать здесь.

Подберите вкус кофе по утрам вместе с альтернативными методами заваривания для себя! И навсегда измените свою жизнь!

Есть ли у вас модель чайника с длинным носиком, которую вы предпочитаете? Или знаете как обойтись при приготовлении кофе без него? Что думаете об устройстве профессионалы — бариста? Мы будем рады услышать ваше мнение в комментарии!

Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?

0 Число голосов: 53
2
5
1
53

Просмотров: 16250

Помогла информация? Оцените и оставьте комментарий? А лучше — поделитесь!

Комментарии

Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните заметку или статью! Спасибо вам большое за активность.

Записи блога

Рецепты

Кофе со сливками (Espresso con panna)

Espresso con panna с итал. означает «эспрессо со сливками», представляет собой одинарный и двойной шот…

Просмотров: 14015

Американо (Americano)

Классический Американо – это двойной эспрессо с добавлением воды в пропорции 1 к 1.

Просмотров: 15254

Как заваривать Бурунди Нгози

Самый популярный рецепт приготовления кофе – это приготовление в турке.

Просмотров: 4119

Кофе Макиато  (Macchiato)

1 порция эспрессо и 50 мл. молока, в молоко вливается кофе

Просмотров: 28956

Кофе с корицей и имбирем

Несмотря на обилие рецептов, настоящие гурманы отчаянно продолжают совершенствовать вкус любимого напитка.…

Просмотров: 9573

Кофе с молоком (Caf au lait)

Кафе О Ле – (фр. «кофе с молоком») европейский вариант эспрессо с добавлением взбитого молока. В США…

Просмотров: 12625

Кофе Аффогато / Affogato

Мороженное, текила, ликер Калуа, эспрессо, ванильное мороженое.

Просмотров: 9430

Последние публикации

Белый кофе из города Ипо, Малайзия (Ipoh, Малайзия)

Белый кофе из города Ипо, Малайзия (Ipoh, Малайзия)

Термин белый кофе происходит от его китайского названия и относится не к цвету зерен, а к способу обжарки…

Как взбить молоко ручным капучинатором (из ИКЕИ или аналогом)

Как взбить молоко ручным капучинатором (из ИКЕИ или аналогом)

Взбиваем молоко для капучино и лате механическим плунжером. Важно, перед взбитием нагреть молоко. Коровье…

Обжарщики кофе в Малайзии, кофейная выставка The Larget Coffee Festival 2023

Подборка ссылок на обжарщиков кофе в Малайзии, где можно купить кофе любого помола, а также оборудование…

Kopi и Kop-O, что это за напитки и где их пьют?

Kopi и Kop-O, что это за напитки и где их пьют?

В Юго-Восточной Азии вы можете увидеть в меню напитков эти названия, что же это такое? Если кратко, то…

Интервью с работником Cofix

Cofix это международная сеть кофеен, основанная в 2013 году в Израиле. Главной особенностью сети является…

Кофе и донорство: Можно ли пить кофе перед сдачей крови?

Кофе и донорство: Можно ли пить кофе перед сдачей крови?

В рекомендациях совершенно однозначно говорится про сладкий чай. В то же время, про кофе в рекомендациях…

Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?

Многие кофеманы, начиная готовить кофе дома, немного с опаской и недоверием подходят к приобретению чайника…

Можно ли пить кофе при простуде?

Можно ли пить кофе при простуде?

Медики рекомендуют воздержаться от приема ароматного и бодрящего напитка в период простудных заболеваний.

Руководство для баристы по эспрессо

Неполучился эспрессо? Воспользуйтесь компасом баристы для того, чтобы получить идеально сбалансированный…

Можно ли пить кофе после тренировки?

Можно ли пить кофе после тренировки?

Как влияет кофе на организм после тренировок? Можно ли пить или лучше воздержаться?

Почему кофе подают с водой?

Когда дело касается кофейных традиций, многие люди не знают ответа на вполне простые вопросы. Казалось…

Что можно добавить в кофе?

Что можно добавить в кофе?

Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…

Чем отличается турка от джезвы?

Многие любители кофе задаются вопросом – джезва и турка имеют отличия или нет. Нужно отметить, что постановка…

Сублимированный кофе

Сублимированный кофе

Уже давно кофейная индустрия стала одной из самых прибыльных. Поэтому с каждым днем, годом на полках…