Как выбрать кофемашину?
Многие люди не могут начать свой день без чашки кофе. Если рассматривать заядлых кофеманов, то они потребляют такой напиток ежедневно, соответственно, в их интересах оптимизировать процесс приготовления кофе. Нужно стремиться к тому, чтобы приготовление напитка занимало считанные минуты, а вот на качестве кофе это никак не сказалось. Особенных вариантов тут нет – придется приобретать кофемашину. И вот когда любитель кофе начинает задумываться о покупке кофемашины, то возникает масса нюансов. Существует большое количество кофемашин различных конфигураций, и в разных ценовых категориях. Кроме кофемашин, есть еще и кофеварки, которые также способны приготовить кофе. Чтобы грамотно выбрать кофемашину, имеет смысл определиться с тем, что же нужно получить от устройства, и на сколько человек эта машина будет рассчитана.
Выбор между кофемашиной и кофеваркой
Если рассматривать глобальную классификацию подобных устройств, то они делятся на две группы. Это кофеварки и кофемашины. Они, в свою очередь, делятся на подгруппы, особенно кофеварки, которые могут быть рожковыми, капсульными, капельными. Это значит, что если устройство называется капсульной кофемашиной, то речь идет скорее о маркетинговом приеме – на самом деле это кофеварка, что подтверждается и их низкой стоимостью. Кофеварка подразумевает активное участие в процессе приготовления, тогда как кофемашина практически полностью является автоматизированной.
По сути любая кофемашина является автоматической априори, тогда как кофеварки являются ручными устройствами. Молотые зерна используются в основном на кофеварках, реже – на кофемашинах. Молотый кофе засыпается в чалдовые и капсульные кофеварки, для которых придется использовать чалды или капсулы соответственно. В этих капсулах и находится молотый кофе. Существенный недостаток подобных устройств заключается в том, что придется быть привязанным к капсулам от конкретного производителя – применить сторонние капсулы будет невозможно. Кроме того, цены на эти капсулы нельзя назвать демократичными.
Рожковые кофеварки являются дешевой альтернативой дорогостоящих кофемашин – приготовленный эспрессо не будет сильно уступать напитку, приготовленному на зерновой кофемашине. В случае использования рожковой кофеварки придется самостоятельно формировать кофейную таблетку. В продаже можно найти многофункциональные кофеварки, способные варить капучино и другие разновидности кофе. Другое дело, что такие устройства стоят почти столько же, сколько и кофемашины. Что касается капсульных кофеварок, то для их работы требуется использовать готовые капсулы, которые стоят недешево. В пользу таких устройств говорит скорость приготовления кофе и простота процесса.
Наиболее бюджетными являются фильтрационные или капельные кофеварки, в пользу которых говорит их низкая стоимость. Также нельзя обходить стороной и большое количество напитка, которое получается в процессе приготовления. Считается, что именно с помощью капельных кофе варок можно приготовить качественный американо. Неудивительно, что подобные машины являются довольно популярными в США. Капельные кофеварки позволяют приготовить кофе на всю семью, так как объем колбы составляет примерно 1,5 л.
Полное кофейное разнообразие вместе с автоматизацией процесса дают только кофемашины, но стоят такие устройства недешево. Они могут работать и с молотым кофе, но для молотого кофе есть кофеварки, тогда как кофемашины работают с цельными кофейными зернами. Это позволяет получать качественный эспрессо и другие виды кофейных напитков.
Автоматические кофемашины
Напиток готовится в кофемашинах по одинаковой схеме – нагретая вода попадает в фильтр с молотым порошком. Все процессы контролируются автоматикой, вплоть до объема воды или крепости напитка. Современные устройства способны делать все популярные разновидности кофейных напитков, в том числе и горячий шоколад. Также устройство способно работать по таймеру, очищать внутренние узлы. Возможно создать напиток не только по существующему шаблону, но и по своим заданным параметрам.
Цена устройства зависит от дополнительных опций кофемашины. Например, подача молока может происходить в автоматическом режиме, когда молоко сразу же взбивается и попадает в чашку. Полуавтоматический режим характеризуется отдельным приготовлением молочной пены. В кофемашине может присутствовать функция нагрева посуды, телескопический дозатор для установки чашек разной высоты, возможность смачивания кофейного порошка для придания напитку более насыщенного вкуса.
Примеры дешевых и дорогих моделей кофемашин
Можно найти модель еще дешевле, но в качестве относительно дешевой кофемашины будет рассмотрена машина DELONGHI ECAM350.15.B. О ней можно сказать следующее:
- Корпус устройства пластиковый, весит чуть менее 10 кг. Мощность устройства – 1450 ВТ.
- Машина готовит эспрессо, американо, капучино. Объем резервуара для зерен составляет 300 г, объем резервуара для воды – 1,8 л.
- Присутствует съемный резервуар для капель, ручной капучинатор, фильтр для воды.
- Среди полезных функций отметить можно наличие индикаторов включения и уровня воды, регулировка температуры воды и ее жесткости, регулировка крепости кофе. Кофейный порошок может предварительно смачиваться. Кофемашина может работать по таймеру и автоматически выключаться.
- Стоимость устройства – 40 тысяч рублей.
В премиум сегменте находится машина DELONGHI PrimaDonna S EVO ECAM 510.55.M. Характеристики следующие:
- Корпус устройства металлический, вес составляет примерно 12 кг. Можно использовать чашки с высотой 14,2 см, высота решетки регулируется пользователем. Управляться кофемашина может через специальное мобильное приложение CoffeeLink.
- Приготовить можно эспрессо, американо, капучино, а также 11 других видов кофейных напитков. Можно настроить и свои виды напитков. Объем резервуара для зерен составляет 400 гр, объем резервуара для воды – 1,8 л.
- Резервуары для воды и капель снимаются, также снимается и резервуар для использованного кофе. Присутствует автоматический капучинатор, и съемный резервуар для молока.
- Полезные функции – автоматическое выключение, таймер, подогрев чашек, вспенивание молока, регулировка параметров воды, счетчик чашек, функция энергосбережения.
- Присутствует большое количество индикаторов, вплоть до индикатора заполнения отсека отходов и уровня воды.
- Есть автоматическая промывка и декальцинация.
Кофемашина имеет текстовый дисплей и полностью русифицированное меню. За такую кофемашину придется отдать 100 тысяч рублей.
Рожковые кофеварки
Рожковые кофеварки также могут называться эспрессо - кофеварками. Важной частью этого устройства является рожок, который должен быть изготовлен из нержавеющей стали. Один рожок обслуживает две чашки за раз. Кофеварка способна работать как напрямую с зернами, так и с чалдами. Чалдом называется бумажный фильтр, в котором находится спрессованный кофе. Хорошо, если контейнер является съемным, так как его легче будет мыть. Как и кофемашины, кофеварки оснащаются индикаторами и функциональными кнопками. Лучше выбирать устройства, у которых контейнер для воды, как и поддон для капель, является съемным – это облегчит процесс ухода за аппаратом. В более функциональных кофеварках есть функция нагрева чашки. Чаще всего в рожковых кофеварках есть капучинатор, который позволит вручную приготовить молочную пену для капучино или латте. Для приготовления эспрессо требуется давление не меньше, чем 5 бар.
В дешевом сегменте рожковых кофеварок можно выделить модель VITEK VT-1511 за 7400 рублей.
- Корпус этой рожковой кофеварки изготовлен из алюминия, вес составляет 3,2 кг. Управление является механическим.
- Готовить можно эспрессо и капучино. Мощность устройства составляет 1050 Вт, давление – 15 бар. Для приготовления используется молотый кофе.
- Резервуар для воды съемный, объем составляет 1,5 л. Также есть съемный резервуар для капель c объемом в 200 мл.
- Присутствует уровень воды, насадки, мерная ложечка. Из функций отметить можно одновременное приготовление двух чашек, подача пара и подогрев чашек.
В дорогом сегменте есть рожковые кофеварки и по 15 тысяч рублей, например VITEK VT-1517. Характеристики следующие:
- Корпус является пластиковым, вес составляет 5,4 кг. Управление механическое.
- Приготовить можно, кроме эспрессо и капучино, еще и латте. Мощность составляет 1300 Вт, давление – 15 бар. Использовать нужно молотый кофе.
- Объем съемного резервуара для воды составляет 1, 65 л, объем резервуара для молока составляет 300 мл.
- Отмечается наличие индикации включения и уровня воды, есть функция регулировки объема порции, подогрев чашек, автоматическая промывка.
Капсульные кофеварки
Наиболее простыми в эксплуатации являются капсульные кофеварки, так как для их работы нужно использовать уже готовые капсулы. Эти капсулы заточены только под определенного производителя. При выборе нужно учитывать рабочее давление, так как существует разброс от 3,3 до 19 бар. Желательно, чтобы контейнер для чистой воды можно было снимать – это упростит процесс очистки. Если рассматривать машины, которые готовят капучино или латте, то они могут использовать капсулы с сухим молоком или же взбивать молоко паром. Также может присутствовать и отдельный вспениватель молока. Хорошо, если у машины будет авто контроль объема воды.
Для примера можно рассмотреть капсульные кофеварки Bosch. Дешевой является модель TAS3202 TassimoSuny, стоимостью 5 тысяч рублей. Характеристики следующие:
- Корпус является пластиковым, вес составляет 2,4 кг. Управление является механическим.
- Мощность составляет 1300 Вт, при этом давление всего 3,3 бар. Для приготовления используются капсулы Tassimo. Приготовить можно эспрессо, капучино, латте.
- Съемный резервуар для воды имеет объем 0,8 л, также есть съемный поддон для капель.
- Из особенных функций отметить можно функцию автоотключения.
Кофеварка BOSCH TAS4502 TassimoJoy стоит 10 тысяч рублей. Параметры машины следующие:
- Материал кофеварки– пластик, вес составляет 3.3 кг. Управление механическое.
- Для приготовления используются капсулы Tassimo. Готовить можно и эспрессо, и капучино с латте. Мощность устройства составляет 1300 Вт, давление – 3,3 бар.
- Объем съемного резервуара составляет 1,4 л, есть также съемный поддон для капель.
- Среди полезных функций выделяется автоотключение, наличие индикаторов готовности к работе, уровня воды, ее отсутствия и включения машины.
Капельные кофеварки
Подобные кофеварки должны иметь съемный резервуар для воды, также она должна уметь контролировать количество приготавливаемого напитка. В таких кофеварках присутствуют сменяемые фильтры для кофе. Есть и устройства с многоразовыми фильтрами, которые изготовляются из нейлона. Нужно удостовериться в том, что кофеварка имеет фильтродержатель капельной варки, а также противокапельная система. Как уже было сказано, капельные кофеварки дают наибольший объем напитка среди всех моделей кофеварок.
Разброс в цене между дешевыми и дорогими моделями капельных кофеварок не большой - всего 1500 тысячи рублей.
Кофеварка PHILIPS HD7457/20 стоит 2989 рублей. Корпус сочетает в себе пластик и металл, весит такая кофеварка всего 1,4 кг. Резервуар для воды не снимается. Объем составляет 1,2 л. Можно снять резервуар для кофе, фильтры же являются одноразовыми. Колба для кофе является стеклянной, объем составляет 1,3 л. Использовать нужно только молотый кофе. Среди функций отметить можно противокапельную систему и подогрев колбы.
Кофеварка PHILIPS HD7447/00 DailyCollection стоит 4 тысячи рублей. Тут также используется молотый кофе, объем резервуара для воды составляет 1,2 л. Весь корпус является пластиковым, вес кофеварки составляет 1.42 кг. Присутствует индикация включения и уровня воды.
Гейзерные кофеварки
Такие кофеварки готовят исключительно эспрессо. Для приготовления кофе нужно залить в соответствующий отсек воду, а также засыпать кофе. Напиток получается чистым, без кофейной гущи. При этом, объем напитка всегда является фиксированным. Мыть гейзерные кофеварки затруднительно, зато сам процесс приготовления кофе является простым. Гейзерные кофеварки работают как турка, то есть, их нужно ставить на плиту. Особенных характеристик или возможностей тут нет. Стоить гейзерная кофеварка может от двух до пяти тысяч рублей.
В качестве итога можно сказать, что условная кофемашина за 50 тысяч рублей может давать ровно тот же вкус капучино, что и устройство за 100 тысяч. Другое дело, если дополнительные функции навороченных машин действительно нужны. Речь идет о регулировке параметров воды, о настройке своих рецептов приготовления и т.д. В противном случае можно обойтись капельной или капсульной кофеваркой, но нужно следить за стоимостью капсул и за их доступностью, так как для определенной модели подходят только свои, фирменные капсулы.
Только свежая обжарка и большой ассортимент, рекомендуем наших друзей:
Просмотров: 36827
Помогла информация? Оцените и оставьте комментарий? А лучше — поделитесь!
Комментарии
Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните заметку или статью! Спасибо вам большое за активность.