Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Можно ли беременным пить кофе?

Несколько чашек кофе в течение дня – обычное дело для многих женщин. Однако во время беременности перед любительницами бодрящего напитка остро встает вопрос: а можно ли беременным пить кофе?

Кофе содержит приблизительно 0,7 - 1,5% кофеина. В растворимом кофе кофеина в три - четыре раза больше. Это необходимо учитывать любителям этого напитка, который, к слову, крайне не рекомндуется пить никому, вообще, никогда. Теофиллина и теобромина в кофе могут быть только следовые количества. Зато там есть другой алкалоид - тригонелин. Его действие на человеческий организм изучено меньше всего.

Действие кофеина продолжается от 2 до 7 часов, причем наиболее сильно оно выражается в течение первого часа. Полное освобождение организма от рассматриваемых здесь алкалоидов происходит только через 24 часа.

Если кофеин действует преимущественно на центральную нервную систему, то теофиллин - на гладкую мускулатуру. Он вместе с витамином РР эффективно и быстро расширяет сосуды мозга. Такое сочетание, теофиллина и витамина, к сожалению, встречается только в чае.

Действие теобромина на организм немного отличается от действия кофеина. Прежде всего его возбуждающее действие на центральную нервную систему значительно слабее, но в то же время он более энергично влияет на сердечно-сосудистую систему. Теобромин ускоряет деятельность сердца, увеличивает сокращение сердечной мышцы, улучшает приток крови к сердцу. Особенно ярко выраженным является действие теобромина на гладкую мускулатуру бронхов; он устраняет существующий спазм и улучшает дыхание.

Кофеин впервые был выделен в чистом виде из кофе немецким ученым Ф. Рунге в 1820 году, отсюда и его название. Вскоре, в 1861 году, научились делать и синтетический кофеин. Но механизм действия кофеина на человека достаточно глубоко был исследован совсем недавно.

Кофеин, это натуральный элемен растительного происхождения (алкалоид), он содержится в листьях, фруктах и семенах растений. Кофеин является лёгким стимулятором центральной нервной системы, дыхательного аппарата и сердечной мышцы. В последние 15 лет были проведены научные исследования (около 2000), что небольшое количество кофеина не имеют отрицательного влияния на организм человека.

Средняя ежедневная норма кофеина 85 - 250 грамм, она тонизируют организм, повышает концентрацию и снимет усталость.

Натуральный кофе для беременных.

Существует мнение, что основная ценность кофе определяется кофеином: чем больше его, тем лучше. Это неверно. В лучших сортах кофе - Йемен Матари, Бразилия Сантос, Колумбия Сьюпремо - содержат в обжаренных зернах не более полутора процентов кофеина, а более низкие сорта - до двух с половиной процентов. У нас также продаётся натуральный зерновой кофе без кофеина. Рекомендуем этот кофе всем беременным. Вы не только получите настоящее удовольствие от этого кофе, но будете уверенны на 100%, что ваше здоровье и здоровье будущего малыша не пострадает. Но имейте ввиду, что незначительная доле кофеина всё равно будет присутствовать, также не забываем о том, что шоколад, кола, какао и чай тоже содержат кофеин. 2-3 чашки чая или полплитки темного шоколада содержат столько же кофеина, сколько чашка кофе!

С медицинской точки зрения, наилучший способ приготовления кофе - заливать свежемолотый кофе кипятком и нагревать один раз до вскипания. Аромат в таком случае сохраняется, но полностью кофеин в напиток не переходит. Обычная норма заварки 10 - 15 грамм порошка на 100 - 120 мл воды. В порции (60 мл) такого кофе будет содержаться от 30 до 50 мг кофеина. Как раз терапевтическая норма. Таким кофе можно не задумываясь побаловаться несколько раз в день. Турку можно купить у нас.

Что можно сказать о растворимом кофе для беременных?

Растворимый кофе готовится из малоценных сортов и мелких, некондиционных зерен и содержит больше кофеина. При его изготовлении многие ароматические вещества улетучиваются; понятно, почему настоящие любители предпочитают свежемолотый кофе из зерен.

Дозировка растворимого кофе иная. Норма закладки порошка на одну чашку составляет 2 грамма. По анализам в чашке "Tchibo" и "Pele" концентрация кофеина будет не превышать 60 мг, но в одном из самых популярных кофе - "Nescafe Gold" его концентрация будет равна 100 мг. Таким кофе часто наслаждаться не следует.

Если концентрация кофеина не связана с качеством кофе натурального, то о растворимом кофе этого сказать нельзя. Чем дороже кофе, тем он качественнее, тем больше в нем кофеина и тем реже его следует пить.

Общие и простые советы как снизить дозы потребляемого кофеина:

  1. Не покупайте кофе, содержащий робусту. Пейте 100% арабику. Весь кофе в нашем каталоге именно такой.
  2. Ни в коем случае не пейте растворимый кофе и кофе в незнакомых кафе и ресторанах.
  3. Готовя в турке, не кипятите кофе. Снимайте его с плиты еще при первых признаках закипания.
  4. Кофе нужно заваривать (во френч-прессе, кемексе и т.д.) при температуре около 95-96С. Снизьте эту температуру до 90 градусов. Процесс заваривания будет медленнее и кофеин опять не успеет полностью попасть в чашку. В среднем, чтобы чайник остыл до 90С, нужно подождать 2-3 минуты.

Таблица содержания кофеина в кофе, чае, шоколаде:

НапитокОбъём напитка (масса или объём)Содержание кофеина (диапазон)Содержание кофеина (усредненная величина)
Кофе      
Сваренный/капельный 180 мл 77-150 мг 100 мг
Растворимый 180 мл 20-130 мг 70 мг
Эспрессо 30 мл 30-50 мг 40 мг
Декафеин 180 мл 2-9 мг 4 мг
Чай      
Заваренный 180 мл 30-90 мг 40 мг
Пакетированный 180 мл 10-35 мг 30 мг
В бутылке/банке 330 мл 8-32 мг 20 мг
Какао, горячий шоколад 180 мл 2-10 мг 7 мг
Кофе с шоколадом/йогуртом 1 порция, 240 мл. 8-35 мг 50 мг
Шоколад      
Молочный шоколад 42 грамма 2-10 мг 10 мг
Тёмный шоколад 42 грамма 5-35 мг 30 мг

Источник: исследования Школы медицины университета Джонса Хопкинс, ссылка на оригинальный документ.

Как вы понимаете – точно определить потребление кофеина может быть достаточно сложно из-за большой разнице в дозировке напитков. Для кофе объём кофеина может варьироваться в 10-кратном диапазоне, т.к. кто-то предпочитает выпить эспрессо шот 20 мг, а кто-то варит 350 мл в кофеварке. Большое внимание рекоменудем уделить и другим кофеиносодержащим напиткам.

Можно ли беременным пить кофе?

Можно ли беременным пить кофе? 0 Число голосов: 2
3
5
1
2

Просмотров: 1062

Помогла информация? Оцените и оставьте комментарий? А лучше — поделитесь!

Любовь 2016-04-10 14:07:50

В первую беременность соблюдала все правила- ни кофе, ни чая, ни рюмки пива. А во вторую, ну прям сама себе доктор- хочу кофе и все тут. Сижу, думаю- вот доиграюсь. Пошла к врачу, она мне сказала, что одну утреннюю чашку молотого кофе даже полезно, особенно у кого низкое давление. Наверное, правильно писали выше, нужно слушать себя и своего малыша. Всем удачи

Марина 2016-04-10 14:06:45

Mrs. Marina
Где то читала давно, в Индии что ли (могу ошибаться, потому как плохо помню подробности) правитель решил доказать научно вред кофе, и выбрал для этого двоих преступников, братьев-близнецов, которые были посажены в тюрьму уже на пожизненный срок. Одному давали пить только чай, другому только кофе, и по расчетам правителя, тот который пил кофе должен был умереть раньше. Однако результата эксперимента он не дождался, оба брата пережили правителя, а тот который пил кофе, пережил даже своего брата. ))) .... Эксперимент глупый по своей сути, потому что не учтено множество других факторов их здоровья. Не призываю, пить кофе литрами, но от чашечки-другой в день я себе не отказываю.

Ирина 2016-04-10 14:05:56

Я кофейный наркоман: пыталась отказаться от кофе, но к вечеру первого же дня голова просто раскалывается.... Стала варить самый легкий кофе маленькую чашку и с молоком, иначе не могу. с дочей первой стала пить без кофеина кофе, но врач тогда сказала, что это еще худшая отрава, чем нормальный. Потом бросила пить до конца кормления грудью, а сейчас не удается бросить: три раза пыталась, но голова трещит просто. Надеюсь, что все будет хорошо с моей масявкой в животике

Марина 2016-04-10 14:05:16

Все можно в меру, да и при употреблении кофе (свежемолотого) о запорах, часто сопровождающих беременных , можно забыть, только не забывайте после кофе пить чистую воду).

Кристина 2016-04-10 14:04:31

Я без кофе вообще жизни не представляю. Врач разрешила пить 1-2раза в день но только вареный, т.к. растворимый это сплошные ароматизаторы и красители. Заказали специально натуральный кофе. Посылку получила прям с Кипра. Конечно у нас кофе такого качества не продают((

Оксана 2016-04-10 14:03:32

У меня тоже такой ритуал. Ничего не могу с собой поделать, утро без кофе не утро. Поэтому решила пить качественный кофе, но в ограниченном объеме. Выбрала для себя любимый сорт, заказываю себе эфиопский кофе Йергачеффе и пью его с молоком по утрам.

Анна Крылаткина 2016-04-10 14:00:52

Нет ну если злоупотреблять, то и не беременная может под капельницу попасть с давлением или тахикардией. Чувство меры должно быть

Виктория Рубцова 2016-04-10 14:00:30

Я без кофе не могу пила всю беременность даже проносила контрабанду ))) в роддом и нормально

Юлия Алексеева 2016-04-10 14:00:09

Я кофеман))) Муж еще как на зло кофемашину купил,когда на 6 месяце была. Допилась кофе,что в конце 7 месяца валялась с жуткими отеками и высоким давлением в больнице,под капельницей. По совету врача,ограничивать конечно и свести к минимуму количество чашек кофе за день и больше молоком разбавлять. Да и глупо ссылаться на кого то. Одной ничего не будет,а у другой последствия.

Елена 2016-04-10 13:59:47

Растворимое дерьмо я бы не только беременным не рекомендовала, но и вообще никому. Купите хороший кофе в Кофейной Контате, или еще где, и пейте.


Комментарии

Будем рады, если поделитесь своим мнение или дополните заметку или статью.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале
Кофе
Кофемашины
Кофеварки

Аксессуары


Блог
Рецепты кофе

Последние публикации

Можно ли пить кофе при простуде?

Ме­ди­ки ре­ко­мен­ду­ют воз­дер­жать­ся от при­е­ма аро­мат­но­го и бод­ря­ще­го на­пит­ка в пе­ри­од про­студ­ных за­боле­ва­ний.

Как улучшить вкус вашего эспрессо – вкусовой компас

Непо­лу­чил­ся эс­прес­со? Вос­поль­зуй­тесь ком­па­сом ба­ри­сты для то­го, чтобы по­лу­чить иде­аль­но сба­лан­си­ро­ван­ный вкус.

Можно ли пить кофе после тренировки?

Как вли­я­ет ко­фе на ор­га­низм по­сле тре­ни­ро­вок? Мож­но ли пить или луч­ше воз­дер­жать­ся?

Почему кофе подают с водой?

Ко­гда де­ло ка­са­ет­ся ко­фей­ных тра­ди­ций, мно­гие лю­ди не зна­ют от­ве­та на вполне про­стые во­про­сы. Ка­за­лось бы, мы ...

Что можно добавить в кофе?

Ко­фе – это осо­бый на­пи­ток, при­го­тов­ле­ние ко­то­ро­го ба­зи­ру­ет­ся на со­блю­де­нии чет­кой тех­но­ло­гии. Тем не ме­нее, эт...

Чем отличается турка от джезвы?

Мно­гие лю­би­те­ли ко­фе за­да­ют­ся во­про­сом – джез­ва и тур­ка име­ют от­ли­чия или нет. Нуж­но от­ме­тить, что по­ста­нов­ка ...

Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.