Венесуэла (Venezuela)
Некоторые сорта кофе из Венесуэлы, например Тачира, Кукута (Tachira, Cúcuta) напоминают Колумбийские сорта кофе. Однако, более характерные сорта, например Мерида (Mérida), имеют сладковатый и изящный букет.
Другие термины из справочника
Недостаточная экстракцияShellВращение молокаКрепость напиткаВыход растворимых фракций (степень экстракции)ЭтчингВыход твердых веществСухой (немытый метод)Слепой товарПропитыватьСенсорная оценка кофеOld ArabicasЧалдаКофе старого урожаяCarbon dioxide (CO2)ДжезваSpecific densityУдельная плотностьТактильные ощущения во ртуЖерноваWhole-Bean CoffeeDjimah, Djimma, JimmaЛиберикаБайпасШлифование
