Шлифование (Milling)

Процесс удаления серебристой оболочки с кофейных зерен.

Записи блога

Австрийцы уверены, что кофе по-венски – это их изобретение и, действительно, кофеманы всего мира за этот…

Буллетпруф – модный в США кофейный напиток, представляет собой смесь кофе, сливочного и кокосового масла.…

Вкусный и летний кофе со льдом в воронке. Простой рецепт.

Имбирь и кофе – это достаточно необычный союз, который позволит вам лучше понять всемогущество и благородность…

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

Айриш кофе – это двойной эспрессо + 40 мл. виски, сливки и сахар по вкусу

Брив – breve (итал. «короткий») эспрессо (50%) смешивается с молоком (25%) и сливками (25%)