Вылущивание (Husking)

Процесс удаление с кофейных зерен, переработанных сухим способом, высушенной мякоти.

Записи блога

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Кофе с перцем – это не самая популярная вариация среди жителей нашей страны. А вот на Востоке – родоначальнике…

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…

Кофе Бейлис нравится и женщинам, и мужчинам. Но все же его нежный и одновременно полноценный вкус больше…

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

Нормандцы во всем мире известны своими яблочными садами. Поэтому большинство блюд и напитков северян…

Альтернатива для Латте: двойной эспрессо + небольшая порция молока