Кофе в пачменте (Parchment Coffee, In Parchment, En Pergamino)
Обозначает кофе, поставляемый с неотделенной во время процесса обработки пергаментной оболочкой. Оболочка удаляется перед жаркой, процесс ее удаления называется полировкой или шелушением.
Другие термины из справочника
ХимияКараколь (Пибери)Full City RoastFreshnessFungus damageDried cherry, podPulverizationКапучинаторБурбонВыборочный метод сбораБразилияБоливияКачество водыПолунатуральная обработкаМаттариАчехАлажуелаТриангуляцияКофеинHerediaСпрессованный слойСчетчик проводимостиУсушкаПитчерEl Salvador
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
