Кофе в пачменте (Parchment Coffee, In Parchment, En Pergamino)
Обозначает кофе, поставляемый с неотделенной во время процесса обработки пергаментной оболочкой. Оболочка удаляется перед жаркой, процесс ее удаления называется полировкой или шелушением.
Другие термины из справочника
PyrolysisDirect contactLiquid concentrateДекафКофе в пачментеZambiaTerroirБразилияBatch RoasterЯмайка Блу Маунтаин ТМPartial blackТвердое ЗерноGeisha, GeshaРаковиныОписательный тестCoffee contractЖелтый БурбонХаррарСифон, вакуумная кофеваркаBypassСтатика в кофеЧалдаГрануляцияПур оверУглекислотная мацерация
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
