Шелуха (Chaff)

Остатки серебристой оболочки зеленых кофейных зерен, которые освобождаются во время обжаривания.

Записи блога

Самый традиционный рецепт капучино - это двойной эспрессо (30 мл), горячее молоко и взбитая молочная…

3/4 эспрессо, 1/4 коньячного ликера

Классический Американо – это двойной эспрессо с добавлением воды в пропорции 1 к 1.

Как думаете, где впервые сварили такой кофейный напиток? Разумеется, во Франции.

Латте - напиток из Италии, приготовленный из молока (итал. latte) и кофе эспрессо.

Нормандцы во всем мире известны своими яблочными садами. Поэтому большинство блюд и напитков северян…