Шелуха (Chaff)
Остатки серебристой оболочки зеленых кофейных зерен, которые освобождаются во время обжаривания.
Другие термины из справочника
BarahonaГрануляцияBest value blendНедостаточная экстракцияSCAEВысохшее зерноFlakingДвуокись углеродаВысокогорная АрабикаFlat whiteБостонское чаепитиеPositioningМаттариАлажуелаAcetic AcidВыборочный метод сбораПрессостатИстинно городская обжаркаКараколь (Пибери)Taste receptorsBotomless cupCappuccinoPremium blendТвердое ЗерноУмами
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию