Мякоть (Mucilage)
Тонкая скользкая (полисахаридная) оболочка на кофейном плоде, с которого только что удалили верхнюю кожицу.
Другие термины из справочника
Cinnamon RoastYirgacheffe, Yirga Cheffe, YrgacheffeГрануляцияАнколаТипикаКофейная ржавчинаKilimanjaroSananiCoatepec, Altura CoatepecJavaGondurasTimorDoserУеуетенангоХранение кофеVenezuelaКемексОбводной клапанПомповая кофемашинаBoliviaГейша - ГешаIndonesiaУксусная кислотаJamaica Blue Mountain StyleКопи Лювак
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию