Плющение (Flaking)
Пропускание молотого кофе между двух вальцов, которые сплющивают частицы кофе.
Другие термины из справочника
Дегустация (каппинг)БаристаDoserОбратный осмосВьетнамский кофе ФинДиапазон нечувствительностиЖидкий концентратЦикорийStrip pickingДемитассеКрепость напиткаТемная обжаркаТактильные ощущения во ртуПовреждение грибкомLe Nez du CaféСравнимостьХлорирование водыRoastingПрима Лавадо, Прайм ВошдАрушаBourbon SantosDifference from control testГондурасУмамиДП
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию