Плющение (Flaking)
Пропускание молотого кофе между двух вальцов, которые сплющивают частицы кофе.
Другие термины из справочника
Вкусовые соединенияКоста РикаБалансЛунгоHaitiМаккиатоVenezuelaВяжущийLe Nez du CaféБугишу, БугизуДефекты, дефекты букетаКофейная себестоимость напиткаCaféLaitSoluble coffeeTraditional Process, European ProcessХарактер сортаБразилияБаниCappuccinoСтиль Ямайка Блу МаунтинВыращенный низкоMattari -MatariПоследнее впечатлениеCosta RicaОбжарка Эспрессо