Темпинг
Процесс уплотнения кофе в холдере для дальнейшего приготовления эспрессо.
Другие термины из справочника
Аэрозольная сушка (кофе)Кожура кофейного бобаЧипингаMikro-lotФильтровые кофеваркиКапучинаторПродувка азотомХопперМайсорБарахонаFreshnessMachine DryingКаналJuxtaposeВишни (ягоды)French roastPour overBarahonaАнколаКилиманджароWater for coffeeCOEНок-боксMiddle Eastern Coffee, Turkish CoffeeРефрактометр