Темпинг

Процесс уплотнения кофе в холдере для дальнейшего приготовления эспрессо.

Записи блога

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Доппио, 100 мл. охлажденного молока и лёд. Взбивается в пену на максимальных оборотах вместе с колотым…

Раф кофе или просто раф — горячий кофейный напиток из эспрессо, ванильного сахара и сливок. Объём и подача…

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Безусловно, добавление меда в кофе (вместо сахара или любого другого подсластителя) делает напиток более…

Кофе Галао (Galao) - что такое, где изобрели и как готовится?

Айриш кофе – это двойной эспрессо + 40 мл. виски, сливки и сахар по вкусу