Описательный тест (Descriptive test)
Сенсорный тест, который позволяет определить различия между образцами кофе. описать их. Пример описательного теста – дегустация по форме SCA
Другие термины из справочника
Фьючерсный рынок кофеНормалеStrengthКоллоидные частицы в напиткеЧашка СовершенстваEcuadorАрабигоКристализированные зернаSoluble solidsДоминиканская РеспубликаПеруCafe au laitАбсорбцияПродувка азотомЭквадорПульверизацияСанто-ДомингоQuenchingХорошее Твердое ЗерноАроматизированный кофеSpecialty CoffeeАнколаМоккаТеплообменникHoney process
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию