Фильтровой метод (Filter Method)
Проливной метод приготовления (Filter Method, Filter – Drip Method)
Технически, любой способ приготовления кофе, при котором вода проливается через молотый кофе. В общем употреблении, проливной метод подразумевает использование бумажного фильтра для отделения молотого кофе от напитка.
Другие термины из справочника
Брю рэйтиоЩелочностьЧастицы шелухиВкусовые вещества кофеDrip preparationАлкалоидCoffee Oil, CoffeolЭмульсияПанареллоКофе старого урожаяMbeya, PareМягкое зерноTriangle testBatch RoasterNitrogen flushingEuropean PreparationЕдкийRefill policyАтенгХередиаVenezuelaПеруЕвропейская подготовкаРостер Непрерывной ОбжаркиЦенообразование
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
