Ристретто
«Короткий» шот эспрессо. Определение по весу и пропорциям: порция, вес которой примерно равен весу сухого молотого кофе, идущего на ее приготовление.
Другие термины из справочника
СпецификацияМоносортComparabilityКофе кремаРобустаLow grownКрепость напиткаОлд Таверн Кофе ЭстейтHuskingЗерно поврежденное холодомHard BeanРазбавлениеFlat whiteПоломанное, прессованное зерноWithered beanCoffee Futures MarketJuxtaposeААСидамоSulawesi, CelebesTres RiosКислотностьВозможная прибыльЗимбабвеПитчер
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию