Ристретто
«Короткий» шот эспрессо. Определение по весу и пропорциям: порция, вес которой примерно равен весу сухого молотого кофе, идущего на ее приготовление.
Другие термины из справочника
Thermal containerОбратный осмосCappuccinoBrixАроматOld/past crop coffeeShellКаракасЗрелый кофеFull sour bean, partial sour beanБаниКофе по оптимальной ценеБаристаClassic BrewingЙергачеффPartial blackЛатте АртАквапульпированиеГейша - ГешаКофе, выращенный в тени деревьевComparabilityФильтр для кофеMedium grownТепловой контейнерАнкола
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию