Шелушение (Hulling)
В мытом способе переработки механическое удаление с кофейного боба кожуры и тонкой серебристой оболочки. В сухом способе переработки этот термин относится к одновременному удалению скорлупы и кожуры кофейного боба, а также внутренней серебристой оболочки.
Другие термины из справочника
Descriptive testMatagalpaВкусовые соединенияБрю рэйтиоFutures priceКофеин и спортТемпературный профильВыход напиткаМякотьСостаренный кофеUgandaДискриминационный тестСанто-ДомингоНерастворимыйCoffee Futures MarketПур оверEstate Grown CoffeeShellФлоуметр (волюметрический датчик)Selective pickingРостер для кофеBlind itemAdd-on saleЭкстракцияБлеклое зерно
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
