Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Кофе с маслом

  • Простой кофе с маслом, домашний вариант
  • Кофе из Креминиевой Долины, что такое Bulletproof coffee?
  • Как приготовить Bulletproof coffee?
  • В чём секрет и как это работает?

Сразу начнём с того, зачем вы пришли сюда, это просто и пошаговый рецепт кофе с маслом.

Желательно использовать кофейные зёрна свежей обжарки.

Ингредиенты:

  • 20 грамм зернового кофе (конечно вы можете растворимый использовать, это уже на ваше усмотрение)
  • 1 столовая ложка сливочного масла

Пошаговый рецепт кофе с маслом

  1. Готовим нужным вам объём напитка, например 350 мл. кофе во френч-прессе или турке.
  2. Переливаем кофе в чашку и добавляем масло, размешать можно и ложкой, но рекомендуем взять погружной миксер, если объём напитка большой и желаете разлить по чашкам - используйте блендер.
  3. Рекомендуемая пропорция напитка и сливочного масла 1/20, т.е. на 350 мл., возьмите одну большую столовую ложку масла, это будет около 20 грамм. Дальше вы можете экспериментировать и повысить объём до двух ложек или даже более.
  4. Сахар по желанию.

Чтобы сделать напиток более здоровым и близким к оригиналу используйте несолёное масло от коров травяного откорма. Такое масло обычно стоит дороже.

Внимание:

Если вы заботитесь о своей фигуре, то кофе с маслом должен заменить вам полноценный завтрак, напиток очень калорийный и совсем не обязательно заедать его большой булкой или пончиками.

Кофе из Креминиевой Долины, что такое Bulletproof coffee?

А теперь поговорим о том, на какой уровень вышел этот простой рецепт в Кремниевой Долине :)

В 2004 году американец Дэйв Эспри посетил Тибет. Путешественник заметил, что местный чай не только бодрит и способствует ясности мышления, но и избавляет от недомоганий, часто случающихся с теми, кто поднимается высоко в горы. Позже американец признавался, что никогда в жизни не чувствовал себя таким здоровым и полным энергии.

Тибетский чай похож на калмыцкий, только вместо кобыльего молока горцы добавляют в напиток слегка подсоленное молоко яков и масло из него. Вернувшись домой, мистер Эспри попробовал создать похожий напиток на основе кофе. После длительных экспериментов американец исключил из рецепта два ингредиента: молоко и соль, – зато добавил кокосовое масло.

Bulletproof это не обычный латте. Это бодрящий, кето-дружественный кофейный напиток, который подойдёт всем, от менеджеров и предпринимателей, до профессиональных спортсменов и занятых родителей.

Это очень мощный напиток, одна из составляющих кетогенных диет. Это низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Помогает чустсовать себя сытым, внимательным и сосредоточенынм.

Как приготовить Bulletproof coffee?

Приготовить дома Bulletproof кофе дома довольно просто, рассмотрим оригинальный рецепт.

Ингредиенты:

  1. Готовим 300-350 мл. кофе предпочтительным для вас способом, например фильтр-кофе, френч-пресс или в турке.
  2. Добавляем 1 чайную ложку масла Brain Octane C8 MCT, полученного из кокосовых орехов. Которое быстро превращается в энергию кетонов, способствующих сжиганию жира. Он помогает контролировать тягу к еде и улучшает когнитивные способности, чтобы оставаться в тонусе. Это масло C8 MCT не имеет вкуса.
  3. 1-2 столовые ложки топленого несолёного сливочного масла, в оригинальном рецепте рекомендуется использовать Масло ГХИ сквашенных сливок и молока коров, питающихся травой. Баночка бренда Bulletproff стоит 22$.
  4. Смешиваем все ингредиенты в блендере и взбиваем 20-30 секунд.

Кофе не только приятный на вкус, он также содержит антиоксиданты, кофеин держит вас в тонусе, а также может повысить ваш метаболизм и помочь вам сжигать жир для получения энергии.

В чём секрет и как это работает?

Масло Гхи, это масло травяного откорма, придаёт кремообразрную консистенцию, даёт также качественный жиры, которые помогает оставаться сытым и наполненным энергией. Это ключевой ингредиент самого сливочного латте.

Кроме того, масло травяного откормка хороший источник бутирата, содержит витамины А, бета-каротин и жирные кислоты CLA.

Конъюгированная линолевая кислота (CLA) – это соединение различных изомеров линолевой омега-6-жирной кислоты натурального происхождения, она содержится в растительных маслах, жирах мяса, молока. Уникальное действие CLA заключается в том, что она способствует сжиганию жира (в том числе в области внутренних органов и живота) и одновременно тонизирует мышечную ткань.

Масло Brain Octane C8 второй ключевой ингредиент рецепта. Это чистая каприловая кислота, полученная из 100% кокосового масла, трижды дистиловаронная и очищенная только водой, нагревание и давлением.

Различные типы жиров выполняют разные функции, а благодрая молекулярной структуре масла Brain Octane C8, оно в четыре раза эффективнее обычного кокосового масла в повышении уровня кетонов, поэтому ваше тело и мозг будут работать на жирах, а не на сахаре.

Если вы желаете усилить эффективность напитка - старайтесь избегать добавления следующих ингрединетов:

  • Соевого молока, т.к. соя богата фитиновой кислотой, может повлиять на уровень эстрогена при чрезмерном употреблении.
  • Промышленное масло и маргарин.
  • Сахар и подсластители
  • Другие масла

Предупреждение:

Кофе с маслом содержит много жира. Людям с заболеваниями печени и жёлчного пузыря следует относиться к напитку осторожно: чрезмерное употребление может спровоцировать недомогания.

Кофе с маслом

Кофе с маслом Число голосов: 2
3
5
1
2

Просмотров: 1575

Помогла информация? Оцените и оставьте комментарий? А лучше — поделитесь!

Мария 16 декабря 2020, 18:20

Спасибо, очень интересно. Конечно дорого с Амазона покупать масло по 50$ )) Возьму наше


Комментарии

Будем рады, если поделитесь своим мнение или дополните заметку или статью.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале
Кофе
Кофемашины
Кофеварки

Аксессуары


Блог
Рецепты кофе

Последние публикации

Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?

Мно­гие ко­фе­ма­ны, на­чи­ная го­то­вить ко­фе до­ма, немно­го с опас­кой и недо­ве­ри­ем под­хо­дят к при­об­ре­те­нию чай­ни­ка с ...

Можно ли пить кофе при простуде?

Ме­ди­ки ре­ко­мен­ду­ют воз­дер­жать­ся от при­е­ма аро­мат­но­го и бод­ря­ще­го на­пит­ка в пе­ри­од про­студ­ных за­боле­ва­ний.

Как улучшить вкус вашего эспрессо – вкусовой компас

Непо­лу­чил­ся эс­прес­со? Вос­поль­зуй­тесь ком­па­сом ба­ри­сты для то­го, чтобы по­лу­чить иде­аль­но сба­лан­си­ро­ван­ный вкус.

Можно ли пить кофе после тренировки?

Как вли­я­ет ко­фе на ор­га­низм по­сле тре­ни­ро­вок? Мож­но ли пить или луч­ше воз­дер­жать­ся?

Почему кофе подают с водой?

Ко­гда де­ло ка­са­ет­ся ко­фей­ных тра­ди­ций, мно­гие лю­ди не зна­ют от­ве­та на вполне про­стые во­про­сы. Ка­за­лось бы, мы ...

Что можно добавить в кофе?

Ко­фе – это осо­бый на­пи­ток, при­го­тов­ле­ние ко­то­ро­го ба­зи­ру­ет­ся на со­блю­де­нии чет­кой тех­но­ло­гии. Тем не ме­нее, эт...

Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.