Кофе с маслом

Кофе с маслом
  • Простой кофе с маслом, домашний вариант
  • Кофе из Креминиевой Долины, что такое Bulletproof coffee?
  • Как приготовить Bulletproof coffee?
  • В чём секрет и как это работает?

Сразу начнём с того, зачем вы пришли сюда, это просто и пошаговый рецепт кофе с маслом.

Желательно использовать кофейные зёрна свежей обжарки.

Ингредиенты:

  • 20 грамм зернового кофе (конечно вы можете растворимый использовать, это уже на ваше усмотрение)
  • 1 столовая ложка сливочного масла

Пошаговый рецепт кофе с маслом

  1. Готовим нужным вам объём напитка, например 350 мл. кофе во френч-прессе или турке.
  2. Переливаем кофе в чашку и добавляем масло, размешать можно и ложкой, но рекомендуем взять погружной миксер, если объём напитка большой и желаете разлить по чашкам - используйте блендер.
  3. Рекомендуемая пропорция напитка и сливочного масла 1/20, т.е. на 350 мл., возьмите одну большую столовую ложку масла, это будет около 20 грамм. Дальше вы можете экспериментировать и повысить объём до двух ложек или даже более.
  4. Сахар по желанию.

Чтобы сделать напиток более здоровым и близким к оригиналу используйте несолёное масло от коров травяного откорма. Такое масло обычно стоит дороже.

Внимание:

Если вы заботитесь о своей фигуре, то кофе с маслом должен заменить вам полноценный завтрак, напиток очень калорийный и совсем не обязательно заедать его большой булкой или пончиками.

Кофе из Креминиевой Долины, что такое Bulletproof coffee?

А теперь поговорим о том, на какой уровень вышел этот простой рецепт в Кремниевой Долине :)

В 2004 году американец Дэйв Эспри посетил Тибет. Путешественник заметил, что местный чай не только бодрит и способствует ясности мышления, но и избавляет от недомоганий, часто случающихся с теми, кто поднимается высоко в горы. Позже американец признавался, что никогда в жизни не чувствовал себя таким здоровым и полным энергии.

Тибетский чай похож на калмыцкий, только вместо кобыльего молока горцы добавляют в напиток слегка подсоленное молоко яков и масло из него. Вернувшись домой, мистер Эспри попробовал создать похожий напиток на основе кофе. После длительных экспериментов американец исключил из рецепта два ингредиента: молоко и соль, – зато добавил кокосовое масло.

Bulletproof это не обычный латте. Это бодрящий, кето-дружественный кофейный напиток, который подойдёт всем, от менеджеров и предпринимателей, до профессиональных спортсменов и занятых родителей.

Это очень мощный напиток, одна из составляющих кетогенных диет. Это низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Помогает чустсовать себя сытым, внимательным и сосредоточенынм.

Как приготовить Bulletproof coffee?

Приготовить дома Bulletproof кофе дома довольно просто, рассмотрим оригинальный рецепт.

Ингредиенты:

  1. Готовим 300-350 мл. кофе предпочтительным для вас способом, например фильтр-кофе, френч-пресс или в турке.
  2. Добавляем 1 чайную ложку масла Brain Octane C8 MCT, полученного из кокосовых орехов. Которое быстро превращается в энергию кетонов, способствующих сжиганию жира. Он помогает контролировать тягу к еде и улучшает когнитивные способности, чтобы оставаться в тонусе. Это масло C8 MCT не имеет вкуса.
  3. 1-2 столовые ложки топленого несолёного сливочного масла, в оригинальном рецепте рекомендуется использовать Масло ГХИ сквашенных сливок и молока коров, питающихся травой. Баночка бренда Bulletproff стоит 22$.
  4. Смешиваем все ингредиенты в блендере и взбиваем 20-30 секунд.

Кофе не только приятный на вкус, он также содержит антиоксиданты, кофеин держит вас в тонусе, а также может повысить ваш метаболизм и помочь вам сжигать жир для получения энергии.

В чём секрет и как это работает?

Масло Гхи, это масло травяного откорма, придаёт кремообразрную консистенцию, даёт также качественный жиры, которые помогает оставаться сытым и наполненным энергией. Это ключевой ингредиент самого сливочного латте.

Кроме того, масло травяного откормка хороший источник бутирата, содержит витамины А, бета-каротин и жирные кислоты CLA.

Конъюгированная линолевая кислота (CLA) – это соединение различных изомеров линолевой омега-6-жирной кислоты натурального происхождения, она содержится в растительных маслах, жирах мяса, молока. Уникальное действие CLA заключается в том, что она способствует сжиганию жира (в том числе в области внутренних органов и живота) и одновременно тонизирует мышечную ткань.

Масло Brain Octane C8 второй ключевой ингредиент рецепта. Это чистая каприловая кислота, полученная из 100% кокосового масла, трижды дистиловаронная и очищенная только водой, нагревание и давлением.

Различные типы жиров выполняют разные функции, а благодрая молекулярной структуре масла Brain Octane C8, оно в четыре раза эффективнее обычного кокосового масла в повышении уровня кетонов, поэтому ваше тело и мозг будут работать на жирах, а не на сахаре.

Если вы желаете усилить эффективность напитка - старайтесь избегать добавления следующих ингрединетов:

  • Соевого молока, т.к. соя богата фитиновой кислотой, может повлиять на уровень эстрогена при чрезмерном употреблении.
  • Промышленное масло и маргарин.
  • Сахар и подсластители
  • Другие масла

Предупреждение:

Кофе с маслом содержит много жира. Людям с заболеваниями печени и жёлчного пузыря следует относиться к напитку осторожно: чрезмерное употребление может спровоцировать недомогания.

Где покупать кофе и аксессуары?

Только свежая обжарка и большой ассортимент, рекомендуем наших друзей:

Кофе с маслом

0 Число голосов: 25
3
5
1
25

Просмотров: 13863

Помогла информация? Оцените и оставьте комментарий? А лучше — поделитесь!

Комментарии

Мария
16 декабря 2020, 18:20

Спасибо, очень интересно. Конечно дорого с Амазона покупать масло по 50$ )) Возьму наше

Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните заметку или статью! Спасибо вам большое за активность.

Записи блога

Рецепты

Американо (Americano)

Классический Американо – это двойной эспрессо с добавлением воды в пропорции 1 к 1.

Просмотров: 17622

Кофе с шоколадом

Поскольку качественный шоколад, равно как и свежесваренный, ароматный кофе, пользуется огромной любовью…

Просмотров: 12581

Кофе Марочино (Marocchino)

Эспрессо на 30 мл, молоко 30 мл, какао-порошок или горький шоколад и сироп по желанию.

Просмотров: 13152

Кофе с сыром

Как думаете, где впервые сварили такой кофейный напиток? Разумеется, во Франции.

Просмотров: 8638

Кофе со сливками (Espresso con panna)

Espresso con panna с итал. означает «эспрессо со сливками», представляет собой одинарный и двойной шот…

Просмотров: 15263

Кофе Фредо (Freddo)

Кофе Freddo (Freddo Coffee) - это популярный холодный кофейный напиток, который происходит из Греции.…

Просмотров: 8552

Капучино (Cappuccino)

Самый традиционный рецепт капучино - это двойной эспрессо (30 мл), горячее молоко и взбитая молочная…

Просмотров: 33401

Последние публикации

Почему после кофе сушит во рту?

Почему после кофе сушит во рту?

Употребление кофе в разумных дозах (три-четыре чашки в сутки) не вызывает дегидратации и не требует употребления…

Можно ли пить кофе детям?

Можно ли пить кофе детям?

С какого возраста можно пить кофе? Как влияет кофе на ребёнка? Чем можно заменить кофе, если ребёнок…

Международный день кофе

Международный день кофе отмечается 1 октября каждый год. Этот день был учрежден в 2014 году Международной…

Что подарить любителю кофе на Новый год? Подборка простых и проверенных идей

Что подарить любителю кофе на Новый год? Подборка простых и проверенных идей

Выбор подарка для опытного баристы, у которого уже есть множество кофейных принадлежностей, может показаться…

Калорийность кофе, сколько калорий в чашке

Чашка американо может содержат 2-3 калории, если нет никаких добавок. Если вы следите за своим рационом…

Белый кофе из города Ипо, Малайзия (Ipoh, Малайзия)

Белый кофе из города Ипо, Малайзия (Ipoh, Малайзия)

Термин белый кофе происходит от его китайского названия и относится не к цвету зерен, а к способу обжарки…

Как взбить молоко ручным капучинатором (из ИКЕИ или аналогом)

Взбиваем молоко для капучино и лате механическим плунжером. Важно, перед взбитием нагреть молоко. Коровье…

Обжарщики кофе в Малайзии, кофейная выставка The Larget Coffee Festival 2023

Обжарщики кофе в Малайзии, кофейная выставка The Larget Coffee Festival 2023

Подборка ссылок на обжарщиков кофе в Малайзии, где можно купить кофе любого помола, а также оборудование…

Kopi и Kop-O, что это за напитки и где их пьют?

В Юго-Восточной Азии вы можете увидеть в меню напитков эти названия, что же это такое? Если кратко, то…

Интервью с работником Cofix

Интервью с работником Cofix

Cofix это международная сеть кофеен, основанная в 2013 году в Израиле. Главной особенностью сети является…

Кофе и донорство: Можно ли пить кофе перед сдачей крови?

В рекомендациях совершенно однозначно говорится про сладкий чай. В то же время, про кофе в рекомендациях…

Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?

Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?

Многие кофеманы, начиная готовить кофе дома, немного с опаской и недоверием подходят к приобретению чайника…

Можно ли пить кофе при простуде?

Медики рекомендуют воздержаться от приема ароматного и бодрящего напитка в период простудных заболеваний.

Руководство для баристы по эспрессо

Руководство для баристы по эспрессо

Неполучился эспрессо? Воспользуйтесь компасом баристы для того, чтобы получить идеально сбалансированный…