Международный день кофе отмечается 1 октября каждый год. Этот день был учрежден в 2014 году Международной кофейной организацией (ICO) и призван отмечать вклад кофе в мировую экономику, освещать проблемы кофейной промышленности и поддерживать кофейных производителей.

Первый праздник в честь кофе прошел в 1983 году в Японии, а затем идею подхватили и другие страны. Отмечали его в разные дни, и только в 2014 году Международной кофейной организацией (ICO) был учрежден единый Международный день кофе. Спустя год в Милане состоялось первое празднование. Сейчас его отмечают в 75-ти странах.

Национальные и другие связанные праздники

Национальный день кофе в Колумбии: В Колумбии, как одном из крупнейших производителей кофе в мире, отмечается Национальный день кофе (Día Nacional del Café) в начале октября.

День кофе в Бразилии: В Бразилии, другом крупном производителе кофе, также существует отмечаемый День кофе.

Национальный день кофе в Эфиопии: Эфиопия считается местом происхождения кофе, и в этой стране также есть праздничные события, посвященные кофе.

Национальный день кофе в Коста-Рике: В Коста-Рике тоже существует национальный день, посвященный кофе.

Национальный день кофе в Италии (Festa del Caffè): В Италии, стране, известной своим великолепным кофе и традиционными напитками, также существует отмечаемый Национальный день кофе, который может проходить 8 января.

Национальный день кофе в Норвегии: В Норвегии люди могут отмечать Национальный день кофе (Nasjonaldagen) 1 октября.

Культурное значение : кофе имеет богатую культурную историю и является неотъемлемой частью жизни многих обществ по всему миру. Это часто ассоциируется с общественными собраниями, отдыхом и разговорами.

Экономическое воздействие : Кофе является одним из наиболее продаваемых товаров в мире, и миллионы людей полагаются на выращивание кофе как на источник средств к существованию. Признание его экономического значения имеет важное значение.

Интересные факты кофе:

• Сначала кофе готовили как отвар из высушенной оболочки кофейных зерен, и только потом стали обжаривать зерна на углях.
• В 1465 году в Константинополе открылся первый магазин, где продавали зерна кофе, а спустя сто лет там появилась первая общественная кофейня.
• Пить кофе рекомендовал царю Алексею Михайловичу его придворный лекарь Сэмюэль Коллинз.
• В России первый кофейный дом был открыт при императрице Анне Иоанновне в 1740 году.
• Французский философ Вольтер выпивал по 50 чашек кофе в день. Он дожил до 83-х лет.
• В Санкт-Петербурге с 2008 года работает Музей кофе. Помимо тематических выставок и экскурсий, там можно принять участие в мастер-классе по приготовлению напитка и дегустации.
• В 2020 году индонезийской студией Toge Productions была выпущена видеоигра Coffee Talk. Это визуальный роман, где вам предстоит сыграть за владельца кофейни и бариста в фэнтези-версии Сиэтла.
• Кофе действует на нервную систему: он кратковременно улучшает внимание и способность концентрироваться.
• Продолжительность жизни кофейного дерева до 70 лет.
• Для приготовления кофе чаще всего используют два сорта кофейных зерен: арабика и робуста. Арабика обладает очень приятным вкусом, а робуста содержит больше кофеина и имеет достаточно низкую стоимость. Часто производители смешивают оба вида.
• Кофейные зерна собирают вручную. Не случайно в международный день кофе активисты стараются привлечь внимание к условиям труда сборщиков кофе.
• Существует множество способов приготовления бодрящего напитка: турка (джезва), френч-пресс, фильтр, капсульная, гейзерная кофеварки, эспрессо-машина.
• Для каждого способа приготовления кофе используют свой помол зерен: мелкий – для варки в турке, средний – для фильтр-кофе и грубый – для френч-пресса.
• Предельная норма составляет 8 чашек эспрессо в день.
• Помимо собственно кофе существует огромное количество кофейных напитков. Широко известны латте, капучино, раф, глясе, макиато и другие.
• Кофе стоит на втором месте в списке самых продаваемых товаров.