Норма закладки для эспрессо
Весовое соотношение сухого молотого кофе и получаемой из него порции эспрессо.
Другие термины из справочника
Soluble solidsКофеин и спортFlat Burrs Grinder, Flat Burr Mill, Flat Discs GrinderГриндерBlind itemТерруарDemitasseМбейя, ПареTaste receptorsDiscriminative testPenny UniversitiesИммерсияКофейная себестоимость напиткаГейша - ГешаВыход растворимых фракций (степень экстракции)ДемитассеЧайник для вливания водыРостер для кофеАльдегидыАльф КрамерМоккоCúcutaКонтакт кофе с водойПоврежденное насекомыми зерноPour over