Норма закладки для эспрессо
Весовое соотношение сухого молотого кофе и получаемой из него порции эспрессо.
Другие термины из справочника
Adjustment threadsAstringentCappuccinoДегустация (каппинг)Cupping methodПур оверChemexШлифованиеКислотностьПиролизStalingЛондонская кофейняФлэт УайтОтнесение к сортуАсаланКонсистенцияЧерные зернаМонсун Малабар Муссонный кофеКрепостьВенесуэлаFrothed MilkПоследнее впечатлениеМетоды фильтрованияЕдкийТело вкуса