Пиролиз (Pyrolysis)

Серия быстро протекающих химических реакций, которые происходят во время обжаривания кофе и вызывают изменения в зеленых кофейных зернах в результате воздействия высокой температуры.

Другие термины из справочника

Комментарии:

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Укажите имя

Комментарий

Записи блога

Кофе он или оно, как же правильно?

Кофе он или оно, как же правильно?

Виды кофе

Виды кофе

Кофе и донорство: Можно ли пить кофе перед сдачей крови?

Кофе и донорство: Можно ли пить кофе перед сдачей крови?

Как сильно кофе влияет на кровяное давление?

Как сильно кофе влияет на кровяное давление?

Что подарить любителю кофе на Новый год? Подборка простых и проверенных идей

Что подарить любителю кофе на Новый год? Подборка простых и проверенных идей

Топ-10 стран по потреблению кофе в 2024-2025: статистика и рейтинг

Топ-10 стран по потреблению кофе в 2024-2025: статистика и рейтинг

Можно ли пить кофе после тренировки?

Можно ли пить кофе после тренировки?

Почему не надо покупать кофе в супермаркетах?

Почему не надо покупать кофе в супермаркетах?

Рецепты

Как заваривать Танзанию Кигома

Кофе Корретто (Correto)

3/4 эспрессо, 1/4 коньячного ликера

Ирландский кофе (Irish Coffee)

Айриш кофе – это двойной эспрессо + 40 мл. виски, сливки и сахар по вкусу

Кофе Лунго (Lungo)

Напиток, приготовленный по аналогии с эспрессо, но с гораздо большим количеством воды, объём 50-60 мл.

Кофе Флэт уайт (Flat White)

Альтернатива для Латте: двойной эспрессо + небольшая порция молока

Американо (Americano)

Классический Американо – это двойной эспрессо с добавлением воды в пропорции 1 к 1.

Кофе с соком

Нормандцы во всем мире известны своими яблочными садами. Поэтому большинство блюд и напитков северян…

Кофе Бичерин (Bicerin)

Кофейно-шоколадный коктейль со взбитыми сливками