Le Nez du Café

Le Nez du Café – набор кофейных ароматов, позволяющих тренировать и развивать восприятие ароматов кофейной группы. В большой набор (36 ароматов) собраны ароматы, которые можно встретить при оценке качества кофе во время дегустации. В наборе встречаются не только позитивные, но и негативные ароматы, например, каучук, медицина. 

Ароматы производятся во Франции. В настоящий момент являются одним из самых популярных наборов для развития сенсорных навыков, используются на тренингах и аттестациях SCA (модули “Зеленый Кофе” (Green Coffee) и “Навыки дегустации” (Sensory Skills)) и Q-грейдеров. 

Другие термины из справочника

Le Nez du Café

1 2 3 4 5 Число голосов: 0

5

1

0

Просмотров: 145

Помогла информация? Оцените и оставьте комментарий? А лучше — поделитесь!