Сэмпл ростер
Тестовый, пробный, лабораторный ростер (Sample Roaster)
Ростер, аппарат для обжарки небольшого количества зеленого кофе, как правило, компактного размера. Предназначен для пробной обжарки образцов кофе для дегустации и выбора или для отработки профиля обжарки кофе для большого, производственного ростера.
Другие термины из справочника
Mocha, Moka, Mocca, MocaСухой (немытый метод)Коммерческий кофеНосАлажуелаЭмульсияМоккоМонсун Малабар Муссонный кофеBarahonaInfustionМетоды фильтрованияLiquid concentratePyrolysisSwiss Water ProcessУксусная кислотаФормула напиткаТарразуAldehydesEspresso machineОбщее количество растворимых твердых веществ (общая минерализация воды)Semi-Dry-Processed CoffeeСенсорная оценка кофеМбейя, ПареКлассификация зеленого зерна SCAAСпрессованный слой
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
