Сэмпл ростер
Тестовый, пробный, лабораторный ростер (Sample Roaster)
Ростер, аппарат для обжарки небольшого количества зеленого кофе, как правило, компактного размера. Предназначен для пробной обжарки образцов кофе для дегустации и выбора или для отработки профиля обжарки кофе для большого, производственного ростера.
Другие термины из справочника
Обжарка ЭспрессоАрабустаСкрин кофеMikro-lotCrystalized beansОбратный осмосBrew RatioСьюпремоИсмаилиCOEScalesСухой (немытый метод)Частично черное зерноСбор обдиркойЭмульсияCarbon dioxide (CO2)ХередиаBarista championshipОбжарка под корицуGayo MountainHydrometerCoffee Oil, CoffeolБрю рэйтиоВылущиваниеКофейный контракт