Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

  1. Главная
  2. Энциклопедия
  3. Словарь кофейных терминов
  4. Щелочность

Щелочность

Способность раствора нейтрализовать кислоты.

Вернуться к перечню
Другие термины из справочника
Помол
Umami
Капсулы
Барахона
Характер сорта
Норма закладки для эспрессо
Parchment Coffee, In Parchment, En Pergamino
Кофейная себестоимость напитка
Истинно городская обжарка
Specification

Щелочность

Щелочность Число голосов: 1
5
5
1
1

Просмотров: 1232

Помогла информация? Оцените и оставьте комментарий? А лучше — поделитесь!

Комментарии

Будем рады, если поделитесь своим мнение или дополните заметку или статью.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале
Кофе
Кофемашины
Кофеварки
Аксессуары
Блог
Зачем нужно пить воду после кофе?

Зачем нужно пить воду после кофе?

Можно ли детям употреблять кофе?

Можно ли детям употреблять кофе?

Можно ли есть кофейные зерна?

Можно ли есть кофейные зерна?

Кофе арабика и теоброма какао

Кофе арабика и теоброма какао

Рецепты кофе
Кофе Ристретто (Ristretto)

Кофе Ристретто (Ristretto)

Американо (Americano)

Американо (Americano)

Вьетнамский кофе с яйцом и сгущенным молоком

Вьетнамский кофе с яйцом и сгущенным молоком

Кофе Макиато  (Macchiato)

Кофе Макиато  (Macchiato)

Последние публикации

Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?
Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?

Мно­гие ко­фе­ма­ны, на­чи­ная го­то­вить ко­фе до­ма, немно­го с опас­кой и недо­ве­ри­ем под­хо­дят к при­об­ре­те­нию чай­ни­ка с ...

Можно ли пить кофе при простуде?
Можно ли пить кофе при простуде?

Ме­ди­ки ре­ко­мен­ду­ют воз­дер­жать­ся от при­е­ма аро­мат­но­го и бод­ря­ще­го на­пит­ка в пе­ри­од про­студ­ных за­боле­ва­ний.

Руководство для баристы по эспрессо
Как улучшить вкус вашего эспрессо – вкусовой компас

Непо­лу­чил­ся эс­прес­со? Вос­поль­зуй­тесь ком­па­сом ба­ри­сты для то­го, чтобы по­лу­чить иде­аль­но сба­лан­си­ро­ван­ный вкус.

Можно ли пить кофе после тренировки?
Можно ли пить кофе после тренировки?

Как вли­я­ет ко­фе на ор­га­низм по­сле тре­ни­ро­вок? Мож­но ли пить или луч­ше воз­дер­жать­ся?

Почему кофе подают с водой?
Почему кофе подают с водой?

Ко­гда де­ло ка­са­ет­ся ко­фей­ных тра­ди­ций, мно­гие лю­ди не зна­ют от­ве­та на вполне про­стые во­про­сы. Ка­за­лось бы, мы ...

Что можно добавить в кофе?
Что можно добавить в кофе?

Ко­фе – это осо­бый на­пи­ток, при­го­тов­ле­ние ко­то­ро­го ба­зи­ру­ет­ся на со­блю­де­нии чет­кой тех­но­ло­гии. Тем не ме­нее, эт...

Все записи блога

Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.