Щелочность
Способность раствора нейтрализовать кислоты.
Другие термины из справочника
Эспрессо машинаЖелтый БурбонEuropean PreparationГриндерСпешиалти кофеАроматПортафильтрКатураТактильные ощущения во ртуШелухаpHStrengthBugishu, BugisuДозирование вручнуюФормула напиткаТриангуляцияAftertasteСтарые сорта АрабикиFrench roastХранение кофеCosta RicaКоллоидные частицы в напиткеGondurasКараколь (Пибери)Пепельный
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию