Пульверизация (Pulverization)

Процесс пропускания обжаренных кофейных зерен между двумя плоскими, вращающимися дисками.

Записи блога

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

Эспрессо на 30 мл, молоко 30 мл, какао-порошок или горький шоколад и сироп по желанию.

Австрийцы уверены, что кофе по-венски – это их изобретение и, действительно, кофеманы всего мира за этот…

Как приготовить Мэверик Бамбл дома: пошаговый рецепт слоёного кофе с апельсиновым фрешем и карамельным…

Так повелось, что у большинства гурманов мексиканская кухня ассоциируется с пряной и острой пищей.

Если вы являетесь любителем кофе, но классический вариант напитка вам порядком поднадоел – настало время…

Латте - напиток из Италии, приготовленный из молока (итал. latte) и кофе эспрессо.

Доппио, 100 мл. охлажденного молока и лёд. Взбивается в пену на максимальных оборотах вместе с колотым…