Прямой контакт (Direct contact)
Химические вещества (за исключением воды) используются для декофеинизации кофе при прямом контакте с зелеными кофейными зернами, растворяя и извлекая кофеин. Такой метод требует сверхкритической концентрации двуокиси углерода.
Другие термины из справочника
ChipingaWater hardnessWater qualityКофейная коркаХередиаКоста РикаКолесо вкуса кофеEthyl acetateBorer, coffee berry borerGrind specificationSensory Coding SystemWithered beanМетод ранжированияPerceived valueКапельный, фильтр методСортовой кофеДиапазон нечувствительностиInfustionОбжарка под корицуDominican Republic, Santo DomingoДефекты, дефекты букетаIndirect contactСанто-ДомингоBest value blendGayo Mountain
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
