Темная обжарка (Dark roast)
Кофе обжаренный до возгонки масел к поверхности зерен.
Другие термины из справочника
UmamiColombiaHardCellulose MaterialDrip preparationПИД-регуляторБлендMoka potЭкстракцияКапельный, фильтр методМетод ранжированияКаскараЯваМеридаПлющениеФерментацияФранцузская обжаркаПреинфузия (предварительное смачивание)Пропорции напиткаВяжущийСчетчик проводимостиДжиммаCaramelizationПолитика повторного заказаДавление
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию