Темная обжарка (Dark roast)
Кофе обжаренный до возгонки масел к поверхности зерен.
Другие термины из справочника
Methylene ChlorideУглекислотная мацерацияFrothed MilkConductivity meterВысокогорная АрабикаГимбиФильтровой методКофеин и спортМетод просачивания через фильтрГрумингКилиманджароFilter drip methodПомповая кофемашинаFlakingФранцузская обжаркаCelebesNew CropКоллоидные частицы в напиткеОбоняниеПрямой контактLimuBoston Tea PartyUmamiГоречь в кофеЧипинга