Высокогорная Арабика

Выращенная на высоте от 900 метров, но обычно значительно выше. Качество такого кофе в основном превышает качество кофе, выращенного на меньших высотах.

Другие термины из справочника

Записи блога

Как выбрать темпер для кофемашины?

Как выбрать темпер для кофемашины?

Чем Флэт Уайт отличается от Капучино

Чем Флэт Уайт отличается от Капучино

Можно ли есть кофейные зерна?

Можно ли есть кофейные зерна?

Руководство для баристы по эспрессо

Руководство для баристы по эспрессо

Помол кофе. Что нужно знать о помоле?

Помол кофе. Что нужно знать о помоле?

Виды кофе

Виды кофе

Присутствует ли кофеин в зеленом чае?

Присутствует ли кофеин в зеленом чае?

20 ошибок, которые вы делаете когда готовите кофе

20 ошибок, которые вы делаете когда готовите кофе

Рецепты

Венский кофе

Австрийцы уверены, что кофе по-венски – это их изобретение и, действительно, кофеманы всего мира за этот…

Кофе Моккачино (Mocha)

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…

Как заваривать Танзанию Кигома

Кофе Латте (Latte)

Латте - напиток из Италии, приготовленный из молока (итал. latte) и кофе эспрессо.

Оригинальный рецепт Ирландского кофе

Кофе с корицей и имбирем

Несмотря на обилие рецептов, настоящие гурманы отчаянно продолжают совершенствовать вкус любимого напитка.…

Кофе Аффогато / Affogato

Мороженное, текила, ликер Калуа, эспрессо, ванильное мороженое.

Кофе Фраппе (Frappe)

Доппио, 100 мл. охлажденного молока и лёд. Взбивается в пену на максимальных оборотах вместе с колотым…