Сложность (Complexity)
Термин в дегустации, описывающий кофе со сложными и гармоничными вкусовыми характеристиками, которые дают в совокупности ощущение глубины вкуса.
Другие термины из справочника
ChemexУсушкаНерастворимыйСтатика в кофеАлкалоидОхлаждение водойБаристаZimbabweВысушенная кофейная ягодаДегустация (каппинг)Кофе единого производителяShrinkageSensory evaluation of coffeeКачество водыГондурасHigh grownRanking testБостонское чаепитиеРеакция МайяраИтальянская обжаркаМбейя, ПареCosta RicaСибаоFlat whiteКонтакт кофе с водой