Сложность (Complexity)
Термин в дегустации, описывающий кофе со сложными и гармоничными вкусовыми характеристиками, которые дают в совокупности ощущение глубины вкуса.
Другие термины из справочника
КофеинРаковиныFrost Damaged BeansМатагальпаEspresso machinePolishingЗерно поврежденное холодомУксусная кислотаScreenТриангуляцияДавлениеHydrationОхлаждение водойКислотностьEarthinessДоминиканская РеспубликаИсмаилиХередиаCúcutaBorer, coffee berry borerСтатика в кофеBarista championshipЗемлистостьМягкие сортаToraja, Kalossi
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию