Сложность (Complexity)
Термин в дегустации, описывающий кофе со сложными и гармоничными вкусовыми характеристиками, которые дают в совокупности ощущение глубины вкуса.
Другие термины из справочника
Мягкие сортаАгтронOld ArabicasБездонная чашкаImmature beanКолумбияИсмаилиCrackDescriptive testАроматMachine DryingЯваАбсорбцияНокбоксWettingКаракасТвердое ЗерноTimorДегустация из чашекКоллоидыФильтровые кофеваркиТурбуленцияFirst-in/First-out (FIFO)Зрелый кофеСанто-Доминго
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию