Группа кофемашины Раздаточная Группа, Варочная База (Group, Delivery Group, Brew Head)
Выступающая лицевая часть большинства эспрессо кофемашин, необходимая для фиксации портафильтра для приготовления эспрессо. Функции группы, кроме фиксации холдера – подача горячей воды в кофейную корзину холдера. Как правило, группы являются массивными, для обеспечения стабильности температуры на любом потоке. В некоторых случаях в группу может быть встроен нагревательный элемент, что обеспечивает лучшую стабильность температуры.
Другие термины из справочника
ЩелочностьЧерные зернаSoluble coffeeЭтилацетатВращение молокаMocha-Java, Moka-Java, Mocca-JavaОбоняниеMoka potConductivity meterНабуханиеBarahonaЖиклерРазработка эспрессо смесейЛунгоСпецификации помолаВоспринимаемая стоимостьWater hardnessКоатепек, Альтура КоатепекСчетчик проводимостиFreeze-dried (coffee)Колумбийские МягкиеУпаковкаMethylene ChlorideВыход напиткаRoasting
