Венская обжарка (Vienna Roast)

Обжарка до темно-коричневого цвета с небольшими пятнами масел на поверхности зерен, при которой кофе приобретает качества темной обжарки (горелый, дымный вкус) и иногда шоколадный привкус.

Другие термины из справочника

Комментарии:

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Укажите имя

Комментарий

Записи блога

Кто такой бариста и в чем заключается их работа?

Кто такой бариста и в чем заключается их работа?

Присутствует ли кофеин в зеленом чае?

Присутствует ли кофеин в зеленом чае?

Сублимированный кофе

Сублимированный кофе

Обзор сиропов для кофе и рецепты с топпингами

Обзор сиропов для кофе и рецепты с топпингами

Как взбивать молоко в питчере?

Как взбивать молоко в питчере?

Можно ли пить кофе в пост?

Можно ли пить кофе в пост?

Влияние кофеина на Вашего ребенка

Влияние кофеина на Вашего ребенка

Можно ли детям употреблять кофе?

Можно ли детям употреблять кофе?

Рецепты

Раф кофе (Raf coffee)

Раф кофе или просто раф — горячий кофейный напиток из эспрессо, ванильного сахара и сливок. Объём и подача…

Кофе с маслом

Буллетпруф – модный в США кофейный напиток, представляет собой смесь кофе, сливочного и кокосового масла.…

Мэверик Бамбл: рецепт фирменного кофе Surf Coffee в домашних условиях

Как приготовить Мэверик Бамбл дома: пошаговый рецепт слоёного кофе с апельсиновым фрешем и карамельным…

Французский рецепт кофе

Венский кофе

Австрийцы уверены, что кофе по-венски – это их изобретение и, действительно, кофеманы всего мира за этот…

Кофе Романо (Espresso Romano)

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Кофе Корретто (Correto)

3/4 эспрессо, 1/4 коньячного ликера

Как готовить кофе Бразилия Сантос в гейзерной кофеварке