Венская обжарка (Vienna Roast)
Обжарка до темно-коричневого цвета с небольшими пятнами масел на поверхности зерен, при которой кофе приобретает качества темной обжарки (горелый, дымный вкус) и иногда шоколадный привкус.
Другие термины из справочника
КенияНепрямой контактОбратный осмосBall detent adaptersМока–ЯваЗимбабвеЩелочностьСлепой (глухой) фильтрТемперНокбоксТело вкусаCherries (berries)Wallenford EstateБалансPositioningSpray-dried (coffee)Настаивание (заваривание)Метод просачивания через фильтрGroup, Delivery Group, Brew HeadKilimanjaroDried cherry, podКофе по оптимальной ценеФренч-прессMonsooned Coffee Monsooned MalabarOld Java, Old Government, Old Brown
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
