Перу (Peru)
Лучшие сорта перуанского кофе имеют богатый букет, яркий аромат, мягкую и приятную кислинку. Кофе Чанчамайо (Chanchamayo) из центральной южной части Перу, и Урубамба (Urubamba), из района выращивания кофе, расположенного несколько южнее, ближе к Мачу–Пикчу (Machu Picchu), являются самыми известными рыночными названиями кофе из Перу.
Другие термины из справочника
CibaoDry distillationФлэт УайтBlind itemУдельная площадь поверхностиEcuadorHoney processCoffee contractСостаренный кофеВращение молокаPergamino (parchment)Жидкий концентратНастаивание (заваривание)ДПАнтестияUmamiSananiКенияDifference from control testФильтр для кофеЗерновой кофеЛиберикаSortingСтиль Ямайка Блу МаунтинSpecific density
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
