Формула напитка (Brewing formula)
Соотношение кофе и воды, используемое для приготовления напитка желаемой крепости на конкретном типе кофейного оборудования.
Другие термины из справочника
УсушкаAltitudeМетод просачивания через фильтрЗерно поврежденное холодомPotato taste defect, PTDSelective pickingDjimah, Djimma, JimmaСкрин кофеPulpКофе в пачментеКомкованиеШлифованиеЧрезмерная экстракцияЯваGondurasПлавающее зерноГрумингDoserPackagingЭкономичная смесьSCAEFlakingАльдегидыКопи ЛювакLimu
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию