Аэрозольная сушка (кофе) (Spray-dried (coffee))
Способ получения порошкового растворимого кофе распылением кофейного концентрата на нагретую колонку. Это приводит к испарению молекул воды и выпадению вкусовых веществ кофе в виде порошка на дне колонки.
Другие термины из справочника
Partial blackFutures priceConductivity meterАльдегидыЛаттэАсаланPerceived valueВьетнамский кофе ФинКалоссиComparabilityПолировкаВкусовые рецепторыЭтилацетатЛатте АртFull sour bean, partial sour beanColombian MildsКлассическое приготовлениеChanchamayoDry distillationЗемлистостьWhole-Bean CoffeeКолесо вкуса кофеDominican Republic, Santo DomingoSun grownOther Milds
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
