Акайя (Acaia)
Сорт Акайя выращивается, в основном, в Бразилии. Генотип Акайя был получен из выборки образцов сорта Мундо Ново (Mundo Novo), который, в свою очередь, был получен из гибрида сортов (Sumatra) и Бурбон (Bourbon). (сорт Суматра Sumatra есть в прошлой коллекции ICO, Но неизвестно, является ли этот сорт одной из старых вариаций Типики (Typica) или гибридом)
Другие термины из справочника
Mysore, India MysoreCrackTDSEthyl acetateOld/past crop coffeeПанареллоКоллоидные частицы в напиткеРезкийДозирование вручнуюРеакция МайяраАэропрессМаттариТурбулентность при приготовленииNoseСмягчение водыГондурасЦеллюлозный материалБайпасTimorStalingИстинно городская обжаркаMikro-lotДиапазон нечувствительностиЗерно поврежденное холодомЗамбия
