Барахона (Barahona)
Рыночное название сорта кофе с северо-запада Доминиканской Республики. Многие считаю этот кофе лучшим сортом кофе из Доминиканской республики.
Другие термины из справочника
БаристаПоломанное, прессованное зерноПиролизBoliviaMatagalpaHigh grownMaillard reactionТемпингАнколаЖесткостьНедостаточная экстракцияОбщее количество растворимых твердых веществ (общая минерализация воды)Broken, cut, chipped beansДефекты, дефекты букетаСортировкаDecaffeinated coffeeAftertasteМбейя, ПареOrigin labelingКаракасДжезваBourbon SantosДозаторComparabilityФьючерсная цена
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию