Основные вкусы (Basic tastes)

Сладкий, кислый, соленый и горький. Вещества, отвечающие за эти вкусы — соответственно, сахароза, виннокаменная кислота, хлорид натрия и хинин.

Записи блога

Несмотря на обилие рецептов, настоящие гурманы отчаянно продолжают совершенствовать вкус любимого напитка.…

Этот необычный вариант напитка пользуется крайне высокой популярностью на своей Родине во Вьетнаме

1 порция эспрессо и 50 мл. молока, в молоко вливается кофе

3/4 эспрессо, 1/4 коньячного ликера

Так повелось, что у большинства гурманов мексиканская кухня ассоциируется с пряной и острой пищей.

Буллетпруф – модный в США кофейный напиток, представляет собой смесь кофе, сливочного и кокосового масла.…

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

Раф кофе или просто раф — горячий кофейный напиток из эспрессо, ванильного сахара и сливок. Объём и подача…