Основные вкусы (Basic tastes)
Сладкий, кислый, соленый и горький. Вещества, отвечающие за эти вкусы — соответственно, сахароза, виннокаменная кислота, хлорид натрия и хинин.
Другие термины из справочника
СломКапсулыСоотношение кофе к водеРостер для кофеSyphon, Vacuum brewerSignature drinkДоминиканская РеспубликаКофе, выращенный в тени деревьевМбейя, ПареPackagingГимбиТемпингБарахонаФранцузская обжаркаУглекислотная мацерацияПропитыватьScalesАрабустаЛиберикаWater bypassСпешиалти кофеСтиль Ямайка Блу МаунтинАмериканоГейша - ГешаБленд
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию