Основные вкусы (Basic tastes)

Сладкий, кислый, соленый и горький. Вещества, отвечающие за эти вкусы — соответственно, сахароза, виннокаменная кислота, хлорид натрия и хинин.

Записи блога

Espresso con panna с итал. означает «эспрессо со сливками», представляет собой одинарный и двойной шот…

Имбирь и кофе – это достаточно необычный союз, который позволит вам лучше понять всемогущество и благородность…

Классический Американо – это двойной эспрессо с добавлением воды в пропорции 1 к 1.

Двойной эспрессо и лёд в блендере – это фраппе, кофе с кубиками льда – просто холодный кофе

Кафе О Ле – (фр. «кофе с молоком») европейский вариант эспрессо с добавлением взбитого молока. В США…

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Айриш кофе – это двойной эспрессо + 40 мл. виски, сливки и сахар по вкусу

Кофейно-шоколадный коктейль со взбитыми сливками