Основные вкусы (Basic tastes)
Сладкий, кислый, соленый и горький. Вещества, отвечающие за эти вкусы — соответственно, сахароза, виннокаменная кислота, хлорид натрия и хинин.
Другие термины из справочника
Лондонская кофейняBest value blendGroup, Delivery Group, Brew HeadСананиКофе с молокомЙеменский кофеРазбавлениеКенияFragranceВыборочный метод сбораMildКанефораОахакуКапучиноЧастицы шелухиDecafBroken, cut, chipped beansБурбонSingle-Origin CoffeeПомповая кофемашина Pump MachineПуэрто-Рико ЯукоМарагоджипDescriptive testОлд Таверн Кофе ЭстейтMattari -Matari
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию