Пульпа (Pulp)
Оболочка и мякоть кофейного плода после того, как они были удалены с кофейных зерен во время мытой переработки.
Другие термины из справочника
ДжиммаCoffee crustСостаренный кофеРистреттоDescriptive testАнтигуаАмериканская обжаркаМякотьОшибки дегустацииКислое или частично кислое зерноИмпульсное вливаниеДоминиканская РеспубликаКапельный, фильтр методУдельная площадь поверхностиАнтестияКаналЦелебесПервым привезли/Первым вывозитьCascaraФьючерсный рынок кофеФильтровой методЛетучие веществаФлип ДрипКлассификация зеленого зерна по размеруНерастворимый