Пульпа (Pulp)
Оболочка и мякоть кофейного плода после того, как они были удалены с кофейных зерен во время мытой переработки.
Другие термины из справочника
Вкусовые вещества кофеGranulationEthiopiaBotomless cupColombiaPotato taste defect, PTDTanzaniaКлассификация зеленого зерна по размеруКоллоидыSortingChaffЭкстраИндонезияМатагальпаТемпературный серфингИммерсияFlavor compoundsФильтрация водыAmerican roastAcerbicБурбон СантосУдаление мякотиУеуетенангоБалансCommercial Coffees