Бугишу, Бугизу (Bugishu, Bugisu)
Рыночное название для кофе вида Арабика, выращенного на склонах горы Элгон (Mt. Elgon) в Уганде (Uganda). Считается лучшим кофе Уганды.
Другие термины из справочника
ОкоаЛиберикаMocha-Java, Moka-Java, Mocca-JavaМетоды фильтрованияFaded beansPressureХаниАмериканская обжаркаМеридаСломHydrometerBugishu, BugisuСпрессованный слойПропорции напиткаPackagingBrown RoastБрю рэйтиоЯмайка Блу Маунтаин ТМПродувка азотомКислотностьWet (washed) methodFirst-in/First-out (FIFO)КанефораPolishingВыращенный под солнцем