Бугишу, Бугизу (Bugishu, Bugisu)
Рыночное название для кофе вида Арабика, выращенного на склонах горы Элгон (Mt. Elgon) в Уганде (Uganda). Считается лучшим кофе Уганды.
Другие термины из справочника
Conductivity meterДвуокись углеродаМиграция частиц шелухиАроматПриготовление с высоким выходомХаррарChaffЭфиопияFlat whiteВоздушный РостерОтличие от образцаГидратацияОбозначение происхожденияPulverizationВыход растворимых фракций (степень экстракции)Старая ЯваМонсун Малабар Муссонный кофеШелушениеЧрезмерная экстракцияВода для кофеПолитика повторного заказаДПУдельная плотностьBoston Tea PartyUganda