Бугишу, Бугизу (Bugishu, Bugisu)

Рыночное название для кофе вида Арабика, выращенного на склонах горы Элгон (Mt. Elgon) в Уганде (Uganda). Считается лучшим кофе Уганды.

Записи блога

Самый традиционный рецепт капучино - это двойной эспрессо (30 мл), горячее молоко и взбитая молочная…

Кофе с перцем – это не самая популярная вариация среди жителей нашей страны. А вот на Востоке – родоначальнике…

Брив – breve (итал. «короткий») эспрессо (50%) смешивается с молоком (25%) и сливками (25%)

Кофе Галао (Galao) - что такое, где изобрели и как готовится?

Самый популярный рецепт приготовления кофе – это приготовление в турке.

3/4 эспрессо, 1/4 коньячного ликера

Рецепт греческого кофе некоторые называют восточным, другие турецким. Тем не менее, обе группы людей…

Эспрессо на 30 мл, молоко 30 мл, какао-порошок или горький шоколад и сироп по желанию.