Эмульсия
Взвесь мелких капель масла в эспрессо, где масло и жидкость не смешиваются.
Другие термины из справочника
ДекафOld Java, Old Government, Old BrownСулавеси, ЦелебесХаррарFreeze-dried (coffee)АмериканоCobánImmersionHard BeanLloyd’s of LondonКапельный, фильтр методCrust breakАкайяТермоблокСтиль Ямайка Блу МаунтинTanzaniaРостер для кофеНепрямой контактПепельныйСмесь высшего сортаБлендTapachula, ChiapasПовреждение грибкомДемитассеПитчер