Эмульсия
Взвесь мелких капель масла в эспрессо, где масло и жидкость не смешиваются.
Другие термины из справочника
BypasspHКофе нового урожаяDrip preparationПосторонние предметы в зернеStalingБаниFaded beansКолумбийские МягкиеCrust (cap)МексикаSpray-dried (coffee)БриксSupremoПлавающее зерноMoshiHolderTDSGranulationКофе кремаBaniПортафильтрХлорирование водыПоломанное, прессованное зерноХимия
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию