Монсун Малабар, Муссонный кофе (Monsooned Coffee, Monsooned Malabar)
Обработанный сухим способом, кофе с единой плантации из южной Индии. Специально размещается на открытых местах хранения, открытых муссону, который, обдувая кофе, увеличивает плотность, тело напитка и снижает кислотность кофе.
Другие термины из справочника
ColombiaЗемлистостьMocha-Java, Moka-Java, Mocca-JavaПослевкусиеDefects, Flavor DefectsDry distillationFiltering methodsFaded beansOther MildsЛондонская кофейняБарахонаУксусная кислотаSensory wheelTarrazuФерментацияВкусовые рецепторыОлд Таверн Кофе ЭстейтРобустаТарразуЭтилацетатЧалдаТвердые сорта кофеCrust breakWater for coffeeBotomless cup
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
