Метод для гурманов (Gourmet brewing)
Приготовление кофе, обеспечивающее низкий уровень экстракции, от 15% до 18%, растворимых веществ из обжаренного и молотого кофе.
Другие термины из справочника
МайсорУеуетенангоFaded beansCaramelizationSingle-Origin CoffeeКлассическое приготовлениеDefects, Flavor DefectsDjimah, Djimma, JimmaJuxtaposeЗамбияСтарая ЯваПропитыватьПросьюмерскийShellCoffee to water ratioАспирацияBlind itemBotomless cupЭмЭйЭмBaniNoseBarista championshipBypassCaffè LatteЭмульсия
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию