Метод для гурманов (Gourmet brewing)
Приготовление кофе, обеспечивающее низкий уровень экстракции, от 15% до 18%, растворимых веществ из обжаренного и молотого кофе.
Другие термины из справочника
Двуокись углеродаСпецификацияКофеин и спортЖинотегаAftertasteChemexТвердые сорта кофеВылущиваниеSoluble coffeeФьючерсная ценаGayo MountainChipingaSun grownSelective pickingЖесткостьDjimah, Djimma, JimmaБленд, СмесьКартофельный дефектEarthinessЧастично черное зерноАмериканская степень обжаркиJuxtaposeБурбон СантосКофе старого урожаяЗимбабве
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию